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日式凉拌豆腐“冷奴”的做法步骤
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2016-04-16
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豆腐
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1内酯豆腐一盒约350g,上笼屉开大火蒸5分钟(去除豆腐的豆腥味道)。 2篜好的内酯豆腐放凉后放入冰箱冷餐1小时。 3小碗里倒入生抽,调入白糖调成甜咸味汁。 4冷藏过的内酯豆腐片掉豆腐盒底部四角,剖开密封,用刀托出内酯豆腐切成大块。 5小葱切成葱花。在内酯豆腐上浇上调好的甜咸味汁,撒上葱花,木鱼花。
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凉拌豆腐 原料:盒装内酯豆腐一盒,熟花生米。<br>调料;生抽两勺,白糖,香油,醋各一勺,咸盐,香菜,葱,蒜各适量 香菜择洗净,葱蒜切末。 将花生米去皮,压碎。 花生碎放入碗中。 ...
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皮蛋豆腐的做法步骤 1. 内酯豆腐最好放冷冻半小时让它稍稍定型,这样容易完整的倒出来。 2. 姜蒜切碎末 3. 姜蒜末放碗里,加一勺白糖,2勺醋,一勺生抽,适量盐,几滴香油调匀。皮蛋切丁。 ...
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凉拌豆腐 1. 把豆腐用热水烫一遍 放凉 2. 在这期间把皮蛋花生米大蒜等配菜都准备好 切块状或颗粒状皆可 3. 最后把配料和调料都摆放和充分洒在豆腐上就可以啦!
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