怎么吃老北京打卤面

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  老北京打卤面怎么做

  标签：老北京打卤面 主食

  提前把木耳、香菇、黄花菜、干蘑菇提前泡软，攥水，大的都处理成小块备用。五花肉冷水下锅，加入料酒、葱姜、大料煮至八成熟 煮好的五花肉切片 锅内入少...[ 查看全文 ]

  baotantea

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  老北京打卤面的图解教程

  标签：老北京打卤面 五花肉

  老北京打卤面的做法步骤 1. 泡发香菇，木耳，黄花。切碎 2. 五花肉加葱姜，煮熟备用 3. 把煮熟的五花肉切碎，葱姜蒜炝锅，把黄花，木耳，香菇煸熟，倒入煮五花肉的肉汤。 4. 汤...[ 查看全文 ]

  致命的诱惑_磊

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  老北京打卤面的家常做法

  标签：老北京打卤面

  老北京打卤面 1. 木耳、金针菇，还有干香菇浸泡2小时左右 2. 由于黄花菜里有秋水仙碱，所以需要多浸泡。之后洗净切好备用 3. 五花肉切片备用 4. 做打卤面八角是不可缺少的。同时准备好葱姜末和需要的调味料 5. 热锅后倒入少许色拉油，炒香葱姜末下八角 6. 下五花肉翻炒，变色后倒入少许料酒 7. 倒入准备好的香菇，木耳和黄花菜，加入老...[ 查看全文 ]

  wozhidao_yy

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  老北京打卤面怎么做好吃

  标签：老北京打卤面 面食

  老北京打卤面 1）一小块五花肉，放水、盐、葱、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟 2）这个时候把黄花、木耳用温水浸泡，洗净 3）把煮好的肉捞出切片准用，把煮肉汤里的东西捞干净 4）开火做上汤，把切好的肉片、洗净的黄花、木耳一起放进锅中，一定要用原汤不要另加水，这个时候放酱油找色调咸淡就可以了 5）开两开后，飞个机蛋花，最后用淀粉勾一下汁即可 6）把面煮好，用凉水过一下，把热忽忽的卤...[ 查看全文 ]

  大辽沈大虐全国

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  正宗老北京打卤面的做法

  标签：老北京打卤面

  黄花、木耳、香菇、猴头菇洗净后用水泡发，泡香菇的水一定要留着，其他的水泡发后倒掉。而后将黄花两头的硬结切掉，香菇、木耳，猴头菇切成条 五花肉切成寸方的肉片，把切好的五花肉片用酱油、料酒煨上 ...[ 查看全文 ]

  c某某宁n

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  老北京打卤面怎么做才好吃

  标签：老北京打卤面 五花肉

  老北京打卤面的做法步骤 1. 冬笋切丝 2. 香菇切片 3. 五花肉，木耳，黄花，切片切丝。 4. 忘记炝锅的照片，请注意。鸡蛋最后放，过程不要搅。最后放入香油即可。 ...[ 查看全文 ]

  小玄画画

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  老北京打卤面怎样做才好吃

  标签：老北京打卤面 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  老北京打卤面 1.卤子原料;猪肉，木耳，香菇，黄花菜，鸡蛋，葱，姜，花椒5粒，八角一个，白糖适量 2.猪肉切片加入姜末 3.加入葱末 ...[ 查看全文 ]

  老夫是色鬼

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  怎样做老北京打卤面最好吃

  老北京打卤面正宗做法/图解/步骤： 1 木耳、金针菇，还有干香菇浸泡2小时左右。 2 由于黄花菜里有秋水仙碱，所以需要多浸泡。之后洗净切好备用。 3 五花肉切片备用。 4 做打卤面八角...[ 查看全文 ]

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  老北京打卤面清真版的图解做法

  标签：牛肉

  老北京打卤面清真版的做法步骤 1. 香菇，黄花，木耳分别泡发，注意香菇最好洗干净再泡发。泡发好后香菇、木耳切丝，黄花斩断两节。泡发香菇的水留起来。海米用温水泡上。 2. 酱牛肉切碎，葱姜切末，鸡蛋打好。 3. 热锅凉油，下葱姜末炒香，泡好的海米放进去炒香，后边依...[ 查看全文 ]

  我不昰美女

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  老北京打卤面如何做好吃

  标签：老北京打卤面 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  老北京打卤面 1.卤子原料;猪肉，木耳，香菇，黄花菜，鸡蛋，葱，姜，花椒5粒，八角一个，白糖适量 2.猪肉切片加入姜末 3.加入葱末 ...[ 查看全文 ]

  小雅萱vivian

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  怎么做老北京三鲜打卤面好吃

  标签：主食

  老北京三鲜打卤面 五花肉一大块洗净，冷水下锅，加入葱姜片和料酒煮开，撇去浮沫，中小火煮至肉块七八分熟，筷子能从肉皮处直接扎透即可，关火自然冷却 干香菇十几朵稍冲洗后凉水泡发，加一小勺白糖能使香菇更松软 木耳，黄花菜凉水泡发 ...[ 查看全文 ]

  兰261010

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  老北京打卤如何做

  老北京打卤正宗做法/图解/步骤： 1. 各种主料泡发后，切成小丁。肉片，抓团粉料酒，腌制一会儿，西红柿去皮切成小块。 2. 锅中放油稍多一点。把花椒大料，葱姜下锅煸炒。火小一点炒至焦香，剔出丢弃。只留下油很香。 3. 依次放入虾仁儿，五花肉片儿煸炒，变色后放入木耳蘑菇，腐竹，继续煸炒。至快熟时，放入西红柿，炒出红油。 4. 加生抽，料酒。多加水没过所有材料。如果喜欢颜色重一...[ 查看全文 ]

  可爱的阿蘑菇

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  怎么吃老北京肉笼

  标签：老北京肉笼 肉馅

  老北京肉笼的做法步骤 1. 适量的猪肉馅，加入生抽、老抽、盐、五香粉，打入一个鸡蛋。我是自己加了点炼的猪肉，这样更香，先搅拌均匀。 2. 再加入一勺的玉米淀粉，让肉馅更上劲，然后加入切好的葱末。 3. 为了更香更有营养，加入些泡发的香菇...[ 查看全文 ]

  逸品斋主

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  老北京打烀饼的吃法

  标签：主食

  老北京打烀饼 1. 先吧鸡蛋打散，用平底锅炒成鸡蛋碎。鸡蛋盛出来。锅不用刷，炒鸡蛋剩下的油做底油 2. 韭菜切碎，鸡蛋、虾皮、姜末放在一起，加盐，一点鸡精，一点香油调味拌匀 3. 这部真的比较要手艺，自来水开到最小，用手想做疙瘩汤一样，接一点水就...[ 查看全文 ]

  life凌晨love

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  怎么吃老北京门钉肉饼

  标签：老北京门钉肉饼 肉馅

  老北京门钉肉饼的做法步骤 1. 提前把面和好，牛肉馅：放姜、胡椒粉、花椒粉、香油、蚝油、料酒、黄酱、搅拌均匀。烙饼之前在放大葱。 老北京 门钉肉饼 （经验版）的做法步骤 1. 准备好牛肉。我用的牛肩肉，这里有一斤多，我显然没用完…… 2. 对……手刃它……切成小粒。你...[ 查看全文 ]

  飞天神龙是麒麟

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  怎么吃老北京炸酱面

  标签：老北京炸酱面 老北京炸酱面的做法 肉馅

  正宗老北京炸酱面的做法步骤 1. 将肥瘦适中的五花肉去皮切小丁;大葱切葱花;干黄酱加水慢慢稀释，黄瓜切丝， 2. 锅里多倒入一些油，油温后下葱花炒香后，下肉丁炒去水分，同时也把肥肉的油炒出，炒炸酱，油一定要多放，不然酱会很干，而且会糊锅， ...[ 查看全文 ]

  冤冤冤adg

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  怎样做#寻人启事第二季#老北京打卤面最好吃

  #寻人启事第二季#老北京打卤面正宗做法/图解/步骤： 1. 木耳、金针菇，还有干香菇浸泡2小时左右。 2. 由于黄花菜里有秋水仙碱，所以需要多浸泡。之后洗净切好备用。 3. 五花肉切片备用。 4. 做打卤面八角是不可缺少的。同时准备好葱姜末和需要的调味料 5. 热锅后倒入少许色拉油，炒香葱姜末下八角。 6. 下五花肉翻炒，变色后倒入少许料酒。 7. 倒入...[ 查看全文 ]

  珉珉的小饼干

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  蚝香北京打卤面的家常做法

  老北京打卤面 1. 木耳、金针菇，还有干香菇浸泡2小时左右 2. 由于黄花菜里有秋水仙碱，所以需要多浸泡。之后洗净切好备用 3. 五花肉切片备用 4. 做打卤面八角是不可缺少的。同时准备好葱姜末和需要的调味料 5. 热锅后倒入少许色拉油，炒香葱姜末下八角 6. 下五花肉翻炒，变色后倒入少许料酒 7. 倒入准备好的香菇，木耳和黄花菜，加入老...[ 查看全文 ]

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  怎么吃西红柿鸡蛋打卤面

  标签：西红柿鸡蛋打卤面 鸡蛋

  西红柿鸡蛋打卤面#比暖男更暖的是#的做法步骤 1. 蔬菜洗洗切切。 2. 黄花木耳提前泡发。 3. 锅里烧热少许油，先倒入鸡蛋迅速划散至刚刚凝固即可盛出备用。 4. 重新倒入少许油，...[ 查看全文 ]

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  蚝香北京打卤面怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蚝香北京打卤面 1.所需食材。 2.将粗面煮好，保暖。 3.猪肉切片，虾去肠，抹干后一同用腌料（李锦记蚝油1茶匙、粟粉1茶匙、厨酒1茶匙、胡椒粉适量）腌15...[ 查看全文 ]

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