怎么吃老北京肉笼

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  老北京灌肠怎么做

  标签：老北京灌肠

  老北京灌肠 把香料倒入锅中加适量清水煮10分钟。 然后隔滤网倒入少许腐乳汁再继续煮3-5分钟关火。 关火后捞出香料不要。 ...[ 查看全文 ]

  bingmysky

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  老北京面茶怎么做

  标签：面食 面条

  怎么做老北京面茶好吃 老北京炸酱面的做法 材料 材料： 半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量。 做法 做法： 1、鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟。 2、面条捞出后过凉水降温，然后沥干水分，拌上约2小勺的香油，以防面条粘连。 3、炒锅里加入适量的油，将花生米炸至酥脆。 4、晾凉后 用刀或者擀面...[ 查看全文 ]

  life淡漠心如水

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  老北京炸酱怎么做

  标签：老北京炸酱 小吃

  葱姜切碎 干黄酱用黄豆酱油澥开。 肉切丁 锅中...[ 查看全文 ]

  go马儿要吃草

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  老北京爆肚怎么做

  老北京爆肚的做法与步骤 1. 准备好所需调料，如果没有现成辣油，可以用干辣椒现榨，现榨的话干辣椒泡水里10分钟.芝麻酱一点点加水顺一个方向澥开，用筷子滑过芝麻酱后，纹路清洗，稍后慢慢消失状态最佳。 2. 酱豆腐放在小碗中碾碎，最好再加点酱豆腐汤.把碾碎的酱豆腐和韭菜花放入芝麻酱中顺一个方向搅拌均匀。 3. 加入生抽、盐和白糖...[ 查看全文 ]

  欧大菜hh

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  老北京奶酪怎么做

  标签：老北京奶酪

  1将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右牛奶晾凉，去掉奶皮 2将米酒汁，加入到牛奶里面，搅拌均匀。倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分钟左右。取出放凉后，再放入冰箱，冷藏2-3小时即可                                                           &nbs...[ 查看全文 ]

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  老北京米粉肉怎样做才好吃

  标签：老北京米粉肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  老北京米粉肉 1.将大米和糯米按1:1的比例放入无水无油的电锅铛或炒锅里翻炒，待米金黄，闻到米香味时即可。 2.下面是体力活了，把炒好的米盛出，用擀面仗擀成有碎粒的米粉备用，为了吸油效果好，千万别擀太碎。 ...[ 查看全文 ]

  smile痴人旧梦

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  老北京豆酱的吃法

  老北京豆酱 1. 猪皮用凉水泡一个小时后，煮十分钟至十五分钟，切小块备用～ 2. 黄豆和花生提前用热水泡好～ 3. 白豆腐干切丁～熏干也可以～ 4. 胡萝卜、土豆切丁～（这步可以随意，加不加都可以） ...[ 查看全文 ]

  宇拖鞋

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  北京小吃 老北京奶酪的做法

  标签：小吃

  1.准备好所需要的食材。 2.将牛奶倒入锅中，加入1勺白砂糖，不停搅拌至糖溶化，牛奶表面起小泡沫即可关火。 3.将牛奶隔水晾凉。 4.把醪糟过细筛滤出醪糟汁。 5.将果脯、核桃仁切成碎丁待用。 6.将醪糟汁倒入已经晾凉的牛奶中，牛奶和醪糟汁的比例大约是2:1，顺时针搅匀。 7.把搅匀的牛奶分别倒入两个容器中。 8.将容器表面盖上保鲜膜，用牙签多扎一些小孔。 ...[ 查看全文 ]

  ピン

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  怎么做老北京奶酪好吃

  标签：老北京奶酪 鸡翅

  怎么做老北京奶酪好吃 老北京奶饽饽 材料 5袋牛奶，山楂馅儿 做法 1.把5袋牛奶倒入锅中（熬煮时不能用铁锅，否则颜色容易会发黑，有奶腥味儿，建议用铝锅、不锈钢锅），先用大火烧开，烧开后改用小火熬煮，奶变浓稠时要不停地搅拌，以免糊锅。 2.5袋奶熬制成3袋奶，熬制30分钟。 3.把牛奶倒入另一个锅中，盖上锅盖，静置一会儿，不能在中途打开锅盖。当奶上形成一层厚厚的奶皮儿。 4.用...[ 查看全文 ]

  OH3E4J

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  老北京葱爆羊肉怎么做

  标签：老北京葱爆羊肉

  老北京葱爆羊肉 羊肉片和大葱白。 羊肉片加入所有腌肉料搅拌均匀腌制30分钟。 大葱斜刀切成大片。 ...[ 查看全文 ]

  李先先生生生

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  老北京虾皮白菜怎么做

  标签：虾 大虾 小龙虾 虾仁 虾米

  老北京虾皮白菜 食材： 白菜一棵,虾皮一两,葱花,盐,五香粉 做法： 1.油热放葱花炝锅 2.放白菜炒到有些变色 3.添水过白菜，放虾皮炖上几分钟 4.快好的时候放盐找口味 5.点一点五香粉（要吃不出来才好） 起锅后一碗香浓乳白的虾皮白菜就做好了 虾皮菠菜蛋汤 材料 用料嫩菠菜250克，虾皮50克，鸡蛋2个，精盐、白糖、酱油、味精、生姜、香油、胡椒粉、鸡汤各适量。 做...[ 查看全文 ]

  顶级的酱油

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  老北京鸡肉卷怎么做

  标签：老北京鸡肉卷 鸡肉

  老北京鸡肉卷 食材： 鸡胸肉(适量) 辅料： 黄瓜(适量),葱(适量),料酒(适量),盐(适量),甜面酱(适量),糖(适量) 做法： 1.鸡胸肉切长条 用适量料酒和盐腌制半小时 2.取适量甜面酱入碗 按甜面酱与糖2：1的比例加糖 再加点点香油 开水蒸5分钟 3.调制面糊 摊鸡蛋饼 4.鸡蛋饼 5.面包屑与面粉1：1搅拌均匀 面包屑稍多一点 6.将腌制好的鸡胸肉裹上面包屑 ...[ 查看全文 ]

  De_ath_

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  老北京菠菜的做法

  标签：茎叶蔬菜

  老北京疙瘩汤 材料 西红柿3个，鸡蛋2个，面粉200克，番茄酱35克，葱姜少许（切末），盐少许，糖1大勺，小葱香菜（出锅撒） 做法 1、面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌。不要认为加的水少，继续搅拌，就会形成小的面团（如果面团过大将其分开)放一旁备用。 2、锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅（葱姜炝锅，典型的老北京做法，呵呵）后放入西红柿番茄酱翻炒。 3、加入盐和糖翻炒。 4...[ 查看全文 ]

  小藤井树

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  老北京爆肚的吃法

  老北京爆肚 准备好所需调料，如果没有现成辣油，可以用干辣椒现榨。现榨的话干辣椒泡水里10分钟 芝麻酱一点点加水顺一个方向澥开，用筷子滑过芝麻酱后，纹路清洗，稍后慢慢消失状态最佳 酱豆腐放在小碗中碾碎，最好再加点酱豆腐汤 ...[ 查看全文 ]

  溪航宝贝

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  老北京奶酪的做法

  标签：家常菜 老北京奶酪

  老北京奶酪的做法步骤 1. 备好材料。 2. 米酒过滤出米酒汁。 3. 纯牛奶加白砂糖在锅中煮至起小气泡关火。 4. 稍冷却下，加入米酒汁。 5. 搅拌均匀。 6. 倒入容器里。 7. 用保鲜膜封上，用牙签扎上几个孔。 8. 上锅蒸，大火烧开后，转中小火20分钟，取出放冰箱冷藏2小时，撒上干果。 老北京奶酪的做法步骤 1. 买的是酒糟，自己过滤出一碗的米酒汁。 2...[ 查看全文 ]

  jeak2046

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  老北京提浆月饼

  标签：家常菜 老北京提浆月饼

  老北京提浆月饼的做法大全 (熟面粉不要一次全部倒入,一边倒一边搅拌,直到馅料达到合适的软硬程度)4.制作月饼皮。在250克面粉里倒入60克香油,并用手拌匀,再倒入糖浆。用手揉成软硬适中、光滑细腻的面团(糖浆不要一次性全部倒入,先倒2/3,剩下的根据实际情况酌情加入,直到面团达到合适的软硬程度)。民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴老北京提浆月饼教程，绝对值回票价噢!图老师...[ 查看全文 ]

  爱贾之心不可无

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  怎么做老北京烧麦好吃

  老北京烧麦 1. 牛肉馅搅拌开，放入白胡椒粉，蚝油，盐，鸡汁拌匀。 2. 调过味道的牛肉馅，放入香油顺着一个方向搅拌均匀。 3. 边搅拌边少量加水，顺一个方向搅打上劲，做成水打馅。 4. 泡发的黑木耳切成碎。 ...[ 查看全文 ]

  ppsn93

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  老北京疙瘩汤怎么做

  标签：老北京疙瘩汤

  老北京疙瘩汤的做法与步骤 1. 准备食材，西红柿洗净去蒂切成小块;香菜洗净切成香菜碎备用.取面粉适量.分次加入清水，边加水边用筷子搅拌成面团颗粒。 2. 直至将面粉搅拌成大小均匀的面疙瘩(这个步骤可在下锅时同时进行，边搅边将面团颗粒倒入锅中).将鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液.炒锅加热，倒入适量食用油，放葱花炒香。 3. 炒香后倒入西...[ 查看全文 ]

  北京中大公司

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  怎么做老北京炸酱好吃

  标签：老北京炸酱 主食

  把买回来的猪肉馅用葱、姜末和少许盐味上。我放了一晚上在冰箱里。因为除下的想做蒸包子用的。 把六必居黄酱多半袋用120毫升30度左右的温水调冲开 炒锅放入油，炒菜时的量少一起。因为酱少。倒入猪肉馅翻炒变色后加...[ 查看全文 ]

  安若b

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  老北京打卤面怎么做

  标签：老北京打卤面 主食

  提前把木耳、香菇、黄花菜、干蘑菇提前泡软，攥水，大的都处理成小块备用。五花肉冷水下锅，加入料酒、葱姜、大料煮至八成熟 煮好的五花肉切片 锅内入少...[ 查看全文 ]

  baotantea

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