1. 先把猪瘦肉切丁,放入料酒,姜,花椒,豆瓣,淀粉,盐拌一下,放两个小时入味。 放入油,等油熟了放入肉炒至变色,把肉装盘。 再放入油,再放入豆瓣切好的青椒,炒一下再把炒好的肉倒入锅中,再放入袋装的芽菜,翻炒一下就可以吃了。
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