家庭自制豆腐脑基本做法

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  家庭自制豆腐脑怎么做

  家庭自制豆腐脑 1. 取150克干黄豆，清水充分泡豆，前一天晚上睡觉前泡的，第二天起床用就可以。泡好的豆再加清水，一共1200ml的量准备磨豆。豆浆机的话就用果蔬模式，这样出浆多，料理机可以多磨两次。磨完用滤布过滤。可以用手使劲挤，能挤出1000ml左右的量。 2. 取内酯3g，用150g水融化...[ 查看全文 ]

  大爱_无彊

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  豆腐脑(家庭简易法)基本教程

  标签：豆腐

  简单版自制豆腐脑的做法步骤 1. 内脂豆腐三块上锅蒸；黄花木耳香菇切段 2. 卤的做法：锅内放油，花椒葱蒜爆香，把花椒取出、炒黄花，木耳，香菇，加水煮开，加盐，生抽，老抽，加入水淀粉搅匀，最后打一个鸡蛋。加香油关火 3. 把卤浇到蒸好的...[ 查看全文 ]

  将心比心liuXu2

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  自制豆腐脑的做法

  标签：自制豆腐脑

  传统小吃—自制豆腐脑 干黄豆浸泡四小时以上 泡好的黄豆倒进搅拌机（豆浆机），加入水，搅拌成豆浆，过滤豆渣 ...[ 查看全文 ]

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  咸豆腐脑基本做法

  标签：咸豆腐脑 豆腐

  豆腐脑的做法步骤 1. 黄豆洗干净，加水泡一夜。 2. 将泡好的黄豆放进九阳豆浆机里，加水到中位线以上，不要超过上位线，选湿豆原磨，按启动，等到发出滴滴滴就好了。 3. 用细密的筛子过滤豆浆，留下豆渣。 ...[ 查看全文 ]

  维纳斯雕玉

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  家庭自制豆腐脑怎么做最好吃

  家庭自制豆腐脑的做法 步骤1：葡萄内酯放在温水里化开 步骤2：豆浆是买来的，比家里做的浓稠，这样比较好成型 步骤3：将豆浆放在锅里煮开 Tulaoshi.Com 步骤4：煮开后关火，晾凉至8分热，将化开的葡萄内酯倒入锅内，盖盖，15-20分钟开盖 步骤5：豆腐脑就成型了，盛在碗里 ...[ 查看全文 ]

  上火就喝王加宝

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  自制豆腐脑的家常做法

  标签：自制豆腐脑 豆制品

  自制豆腐脑 1、先将黄豆泡水。我用了10个小时（其实有6小时就够了) 2、用打磨机将黄豆做成浆（我是分三次做的） 3、用网过滤得到大约1300ml的生豆浆。 4、上火煮熟，撇去沫子。 5、用清水化开豆腐王，倒在沙锅中。 6、再将熟豆浆倒进去，盖盖20分钟后就可以了。 自制豆腐脑 1、将黄豆去除杂质及坏掉的豆粒。加清水没过黄豆约一寸高，浸泡一夜，可以得到约500g左右的湿豆子。将湿豆用手捏破，看...[ 查看全文 ]

  清水预留

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  自制豆腐脑的做法【图文】

  标签：家常菜 自制豆腐脑

  家庭自制豆腐脑的做法步骤 1. 取150克干黄豆，清水充分泡豆，前一天晚上睡觉前泡的，第二天起床用就可以。泡好的豆再加清水，一共1200ml的量准备磨豆。豆浆机的话就用果蔬模式，这样出浆多，料理机可以多磨两次。磨完用滤布过滤。可以用手使劲挤，能挤出1000ml左右的量。 2. 取内酯3g，用150g水融化，放大碗里备用。将豆浆煮开（用电磁炉容易糊锅，不建议使用），煮3-5分钟，时间要够，不然有豆腥...[ 查看全文 ]

  zwujie5531900

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  正宗自制豆腐脑的做法

  标签：自制豆腐脑 汤羹 汤

  黄豆提前浸泡。可在前一天晚上泡上。 放入维仕美破壁机调理杯中，加入1500克的清水。这款破壁机2.0L的特大容量，让你可以一次满足多人的需求 。 盖紧杯...[ 查看全文 ]

  我是好孩子包子

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  自制正宗豆腐脑的做法

  标签：豆制品

  自制豆腐脑 材料 黄豆200克，葡萄糖酸内脂5g（店铺买的又名。豆腐王）没有石膏粉 做法 1、将黄豆去除杂质及坏掉的豆粒。加清水没过黄豆约一寸高，浸泡一夜，可以得到约500g左右的湿豆子。将湿豆用手捏破，看到豆粒内部没有硬芯即可。 2、倒掉湿豆子里的水。每次按豆子：清水＝1：12的比例加入料理机，打成豆浆，最后除去豆渣大概有1.5L左右的鲜豆，剩30g的豆浆备用。 3、豆浆煮开，期间...[ 查看全文 ]

  李白叫小白

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  自制豆腐脑的吃法

  标签：自制豆腐脑

  自制豆腐脑的做法与步骤 1. 称量100克干的小黄豆，准备好葡萄糖内酯；黄豆用清水泡一夜，完全涨发，泡完滤去水份(称了下，100克干黄豆泡发好236克)；豆浆机中加入1000毫升清水 2. 倒入泡好的黄豆，开启做豆浆功能；做好的豆浆，用滤网过滤两次(用纱布或者布袋过滤效果会更好)；过滤好的豆浆我测了下温度，只有72度，做豆浆放内酯适宜的温度是85度左右 ...[ 查看全文 ]

  miss梦巴黎

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  豆腐脑花基本教程

  标签：火腿

  豆腐脑花的做法步骤 1. 黄豆隔夜泡发后倒入豆浆机，加水，选择果汁程序打两遍成豆浆。 2. 将豆浆用滤网过滤两遍（浆渣可用过滤布挤干），取内脂用少量凉开水融化待用。 3. 豆浆加热（快开时撇净浮沫）至滚后关火，静十至二十秒后将表层油皮用筷挑出。 ...[ 查看全文 ]

  大金针菇Tj

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  豆腐脑

  标签：家常菜 豆腐脑

  豆腐脑 豆腐花亦称豆腐脑,一道著名的汉族 小吃,可分为甜、咸两种吃法。一般来说, 甜食主要分布于 中国南方(甜豆腐花),后者则为中国 北方( 咸豆腐脑)。 豆花制作须先将 黄豆浸泡,依品种或个人喜好约4至8小时不等,俟黄豆吸饱水份后再加以 打浆、滤渣、煮滚,复降温至90℃。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!豆腐脑教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 【国民早餐】...[ 查看全文 ]

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  正宗自制豆腐花（豆腐脑）的做法

  标签：豆腐

  怎么做自制豆腐花（豆腐脑）好吃 桂花蜜豆腐花 豆腐花亦称豆腐脑，一道著名的汉族小吃，可分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方（甜豆腐花），后者则为中国北方（咸豆腐脑）。 由于我生活在中国的南方，甜豆腐花是我们最常吃到的美食，南方豆腐花的吃法没有北方豆腐花那么繁杂，不需要太多的材料去配合，只要一些白糖或蜂蜜或桂花蜜就可以了，一碗美味的豆腐花就可以品尝。 这...[ 查看全文 ]

  qinxueyang147

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  豆腐脑的做法及配方 养生美食豆腐脑

  标签：豆腐脑的做法 养生食谱

  豆腐脑的做法及配方 养生美食豆腐脑 豆腐脑想必大家都不会很陌生，豆腐脑也是大家平时特备喜欢吃的一到美味。豆腐脑不但美味营养，而且健康养生。那么该怎么样才能做成一份美味营养的豆腐脑呢，大家是不是都等不及想知道了呢，那么接下来图老师小编就和大家一起来学习下豆腐脑的做法及配方大全吧。 方法一 材料 黄豆，葡萄糖内脂，黄花菜，肉丝， 做法 ...[ 查看全文 ]

  小小熊猫爱吃鱼

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  怎样做自制豆腐脑最好吃

  自制豆腐脑正宗做法/图解/步骤： 1. 黄豆170g凉水寝泡一晚上，（忘了拍照） 2. 第二天早上留出一小把泡好的黄豆，其它的加1200毫升水打浆，（我用的是料理机，前两次用豆浆机直接打出来的成不了型。）打完之后过滤，入锅烧开。 3. 用10毫升温开水花开3克内脂，将烧开的豆浆再次过滤进化开的内脂里，搅拌均匀然后加盖静直20分钟。 4. 豆腐脑成型的过程可以准备辅料，榨菜和香...[ 查看全文 ]

  猩猩电灯吼住

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  自制豆腐脑怎样做才好吃

  标签：自制豆腐脑 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  自制豆腐脑 1.内酯1.25g(约1小匙）放入碗中，加1大匙温水化开 2.将刚煮好后晾凉2分钟的豆浆（90度到80度之间）倒入化好内酯的碗中，不需要搅拌 3.盖上盖子，静置10-20分钟即成豆花 ...[ 查看全文 ]

  s普通农民

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  豆腐脑教程_

  标签：豆腐脑 豆腐脑的做法 豆腐

  豆腐脑的做法步骤 1. 黄豆加水泡软，100克黄豆加1200毫升左右水磨成豆浆，并用纱网过滤，豆浆机自带的孔太大，一定要用更小孔的才行，一般买内脂的时候都有送，过滤的越干净，做出的豆腐脑更细腻。 2. 将内脂用一点点凉白开溶解备用，将过滤好的豆浆煮开，煮的时候一定要不停搅拌，避免煮焦。煮开后将豆浆倒...[ 查看全文 ]

  勇敢的小嘿

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  怎么做自制豆腐脑好吃

  标签：自制豆腐脑 菜系

  传统小吃—自制豆腐脑 干黄豆浸泡四小时以上 泡好的黄豆倒进搅拌机（豆浆机），加入水，搅拌成豆浆，过滤豆渣 ...[ 查看全文 ]

  干he么2

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  自制豆腐脑怎么做好吃

  标签：自制豆腐脑 豆制品

  自制豆腐脑 1.取一杯黄豆洗净泡发，加水直接装入豆浆机研磨成豆浆（九阳豆浆机有专用水杯）。 2.取一小碗倒入豆腐王内脂加少许水用筷子稍搅一下让内脂完全溶解（500克豆浆使用豆腐王内脂的量是1.25克--1.5克）。 3.倒出豆浆然后把溶解后的内脂冲进碗里充分搅拌后静置即可（静置期间千万不要再动它）。 4.豆腐脑成形后，可依据自己的喜好来放调料。 小诀窍 提示：做豆腐脑时，千万不要用不锈钢的...[ 查看全文 ]

  当当响小童鞋

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  豆腐脑的做法

  标签：小吃

  1.提前将黄豆泡发一夜。  2.在豆浆机里加入适量的水把泡好的黄豆打成豆浆。  3.将豆浆过滤掉杂志和泡沫。  4.准备一个保温的容器，放入内酯，用温水将内酯溶化。其比例是1000克豆浆用3克内酯。 5.将大概90度的豆浆倒入放了内酯的保温容器内。盖上盖子，静置15分钟即可。其间不...[ 查看全文 ]

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