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荔枝虾球基本教程
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2016-04-16
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荔枝虾球正宗做法/步骤: 材料备好 荔枝去核,放淡盐水中浸泡片刻捞出,虾去头留尾去虾肠,用1/3茶匙盐、1/2茶匙鸡精、1茶匙料酒、5ml蛋清上浆,腌制10分钟 将虾身卷曲放入荔枝内,做成荔枝虾球待用 姜切成碎粒,上汤、水淀粉备好 锅下油烧温,放入姜粒爆香 然后把荔枝虾虾身朝下放入锅里,倒入上汤焖都一会 ...
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