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2016-04-16
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色泽红亮,酥烂可口, 肥而不腻的红烧肉,谁不爱?多吃几碗饭都不是罪过! 1.五花肉洗净切块。 2.将五花肉下入沸水中焯烫后捞出。 3.锅烧热,放入焯过水的五花肉,小火煎至出油,表皮金黄。 4.加入葱姜、桂皮、八角翻炒。 5.调入料酒、老抽、生抽、腐乳汁、盐翻炒均匀。 6.加入没过肉的热水...
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可儿吉长
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教你红烧肉家常做法正宗做法/步骤: 1 牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块。 2 鸡翅中500g(12个左右)、葱、姜、八角1个、桂皮1小块、油2汤匙、老抽小1汤匙、生抽4汤匙、冰糖2小块 3 3.倒入开水没过鸡翅,加八角、桂皮,大火烧开,转中火至汤汁浓稠时加入冰糖,翻炒至冰糖融化,炖煮大约15-20分钟即可。
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红烧肉 1、 把五花肉一块块先放油锅里炸炸,这样皮和肥的部分即可以去去油也可以炸得脆脆的有些吃头。炸好的肉捞出来放一边。 2、 放点干辣椒、葱姜进油锅炸炸,再把肉倒进来。接着就放点黄酒、多放点糖,少放点盐,然后放点酱油。 3、 放了酱油后,也可以再放点儿醋,不过不要多。另外别忘了可以放两个八角。一切放好后,翻炒一阵,等油烧得滋滋的时候再放水。这个水很重要,千...
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linweicaidage
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红烧肉的做法步骤 主料: 五花肉 辅料: 香叶10g、红辣椒20g、大茴香15g、花椒10g 详细步骤: 步骤一:准备香叶 红辣椒 大茴香 花椒 步骤二:葱切大段,姜切片 步骤三:带皮五花肉,最好选3层的。 步骤四:五花肉切2厘米见方块。 步骤五:五花肉块放水中加料酒和蜂蜜煮约3分钟。 步骤六:捞出立刻放入温水中投浸 步骤七:肉块捞出控水。 步骤八:热锅放一点花生油,倒入五花肉块。 步...
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英勇无敌126
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红烧肉土豆的家常做法 美味的红烧肉土豆 红烧肉的口感因为油而不腻,所以受到很多人的好评,红烧肉的做法也有很多,有土豆红烧肉、腐竹红烧肉等等,那么红烧肉怎么做呢,该怎么样做红烧肉才会肥而不腻呢,下面我们就来看看土豆红烧肉的做法吧。 方法一 主料 从市场上买来适量的五花肉和几个马铃薯,把马铃薯洗净,切成丁备用。 调料 食盐适量、酱油适...
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韩炳亮
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正宗干豆角红烧肉的做法
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红烧肉怎么做好吃?红烧肉的家常做法
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红烧肉,从字面上理解不就是酱油烧肉么,但要把这一块肉烧得好次,一次能干一大碗米饭还是很讲究方法的。红烧肉应该怎样做才好吃,今天我们来教教大家做红烧肉的新技能,炫耀厨艺的时候光凭这招就能拉太多仇恨了。 红烧肉怎么做好吃?红烧肉的家常做法 红烧肉怎样做才好吃?用料: 红烧肉的用料: 五花肉、葱姜蒜、山楂、冰糖或者红糖、香叶、桂皮、老抽、料酒啤酒、盐 红烧肉...
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Ehime
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1.带皮五花肉,鹌鹑蛋,白萝卜备用。 2.配料备用。 3.鹌鹑蛋煮熟后去皮,备用。 4.白萝卜洗净,切大块。 5.五花肉,洗净切大块。 6.焯水后备用。 7.油锅烧热,下入肉块。 8.煎到微黄。 9.加入白糖。 10.炒到金黄色。 11.加入料酒和老抽,炒均匀。 12.放入干红...
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弯凸1999
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红烧肉的营养价值 红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。 红烧肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、...
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干切红烧肉的吃法
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干切红烧肉 1.将3层肉买来洗净,整块放在高压锅中,倒入没过肉的水,加几片姜. 2.大火烧开,改中火煮10分钟,关火. 3.去压后,倒入酱油.开盖大火煮,稍收汁.加少许冰糖.继续大火熬制. 4.当锅中的汤汁全部收干,肉内的油也差不多都出来了. 5.关火,即可.切片后,浇上汁水,真的和切小块煮的红烧肉有不一样的口感。 红烧肉 1、肉洗净后切成方块,放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水。 2...
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啤酒土豆红烧肉 红烧肉三五天不吃都会想念,现在很多人会远离肉肉,其实,只要烹调得法,加入适量含纤维素的蔬菜,荤素搭配,既可饱口福、解馋,对身体也大有裨益。 今天的这道啤酒土豆红烧肉,土豆真是个百搭良品,跟什么食物一起搭几乎都是美味。土豆的绵软加上红烧肉的软糯,双重口感鲜明的体验,让你一口接一口,根本停不下来。而且土豆跟肉搭在一起,很好的减轻了肉的油腻,又让土豆借了肉...
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