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砂锅鸭血豆腐基本教程

砂锅鸭血豆腐的做法步骤

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1. 锅热后倒入适量油,让油滚遍锅四周,洒少许盐,豆腐切正方块或三角块入锅,煎至两面金黄装盘

2. 鸭血切成与豆腐等同大小,用开水焯一下沥干水

3. 锅底放少许油,倒入腊肉碎,滴少许醋,爆香,放入蒜泥、剁椒,稍炒会儿,出香味儿后,放入适量水调成汤汁

4. 把豆腐和鸭血均匀混入调好的汤汁,装入砂锅,盖盖儿,开...[ 查看全文 ]

2016-04-16 标签:

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