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蒸茄盒的做法
蒸茄盒的做法
清蒸茄盒:)#方太一代蒸传#的做法步骤
1. 准备好食材:)
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2016-04-16
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蒸茄盒
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蒸茄盒 1.茄子洗净去蒂切成近一厘米厚的片状备用。 2.五花肉剁成末,加入大葱末,蔬菜末少许(我这次只放了大葱),放盐、鸡精、香油、胡椒粉、老抽、少许植物油和生粉等拌匀调好;(生粉是为了提高馅料的粘稠度,也能够让肉馅儿嫩一些)。 3.将馅儿平铺在一片茄子上,盖上另一片茄子后用牙签固定,全部做好后上锅蒸,水开后再蒸15分钟即可。 小诀窍 如果是长茄子,就不用牙签固定,紧紧地摆放在...
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长茄子1个,猪肉馅1.5两。(猪肉馅是做别的食物剩下的,夹完一个茄子正好。大约使用量是:1两猪肉、1个白菜帮、半棵葱、4片姜,切碎,加盐、酱油、香油,顺一个方向搅拌。) 茄子切成连刀片,即两个连在一起的茄片。 ...
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味道q173
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闹闹VCz
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茄子是怎么做都好吃的食材,今天图老师给大家介绍的是炸茄盒的做法。 炸茄盒是道有名的东北菜,外表里软,绵软香糯的茄子加上鲜香的肉馅,不管是下饭还是做小吃都是很好的选择。怎么样,是不是看得口水都要流出来了?快跟图老师一起来学着做吧! 1.准备好所需食材,猪肉馅加葱姜末、料酒、生抽、盐和香油拌匀腌制10分钟,然后将北豆腐用手捏碎后...
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露西
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茄盒的做法 茄盒的家常做法教大家 茄盒是人们日常生活中常见的食材,茄盒的营养非常的丰富,所包含的营养成分多人体有很大的益处,茄盒味道鲜美,口感极佳。那么你知道茄盒怎么做最好吃吗?下面图老师小编就为大家推荐几款不错的茄盒制作方法,希望大家喜欢。 炸茄盒 材料:猪瘦肉100克,茄子200克,色拉油,精盐,酱油各5克,葱未,姜末各适量,香油3克,面粉50克,鸡蛋1个...
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蒸出来的美味茄子——媲美茄盒正宗做法/图解/步骤: 1. 拌肉馅,等同饺子馅,喜欢什么口味都可以加,只是不用放植物油,放置一会儿入味 2. 茄子最好绿茄子,今次家里没绿茄子所以用的紫茄子,不用去皮,像茄盒一样的给茄子开口,但不是一段是整根茄子 3. 向茄子里夹肉馅,多少根据个人喜好,爱吃肉肉的多加些,比如me 4. 把夹好肉馅的茄子放到盘子里,然后置蒸锅内蒸约15Min 5. 完成 小贴士: &nbs...
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蒸茄盒 1.鲜茄子,猪肉,香葱。 2.茄子切片,肉剁成肉泥,香葱切碎。 3.切好的肉和香葱加盐,十三香,生粉拌匀。 ...
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茄子是怎么做都好吃的食材!炸茄盒外表香酥,里面肉馅够足,再配上香浓的鱼香味汤汁,那味道美的啊~~~多吃几碗饭都不算罪过! 1.剁椒切碎,葱姜蒜切末,混在一起,加入生抽、香醋、盐和白糖拌匀成鱼香汁;取一个小碗,放入面粉、蛋黄和适量水拌成浓稠的面糊。 2.茄子洗净切厚片,每片中间再切一刀,不要切断。 ...
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茄盒辣椒盒基本做法
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番茄辣椒鱼的做法步骤 1. 大蒜。姜。辣椒。番茄切碎。装好备用。 2. 在鱼的两边用刀割几个口子方便入味。一勺盐。一勺生抽。一勺酱油。少于白酒腌制半小时左右。 3. 把油烧热了。把腌制好的鱼下锅油炸。大概5分钟就好了。注意不要炸胡了。把油沥一下装盘 ...
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煎茄盒的做法步骤 1. 先把肉腌一下,肉末里倒入少许酱油,腌个10了分钟左右 2. 然后把茄子切成厚片 3. 然后撒点盐把茄子里的水份给逼出来 4. 然后把茄子里的水捏赶净,直到茄子...
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茄汁茄盒的做法步骤 1. 肉馅加入葱姜末,适量的盐,美极鲜,五香粉,料酒顺一个方向搅匀上劲 2. 茄子切片,每两刀切断一次;蒜瓣切片备用;鸡蛋打散,加入适当的的水,淀粉搅拌均匀,淀粉蛋液不要打的太稀也不要太稠 3. 将肉馅夹入切好的茄子...
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白熊Sugar丶
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美味炸茄盒的做法步骤 1. 所需要的食材,洗净备好 2. 将面粉和淀粉按1:1的比例,加入鸡蛋一起搅拌均匀成糊,待用 3. 猪肉馅用料酒,水,盐,花椒面,胡萝卜丝朝一个方向搅拌均匀 ...
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蜜汁茄盒的做法步骤 1. 芡粉温水勾兑好和肉馅搅拌均匀,茄子洗净切小段在中间切开,将肉馅塞入 2. 面粉加温水和好(可以拉丝的感觉) 3. 茄盒裹面入油锅炸至微黄 4. 另起锅,放...
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蒸茄盒的做法(www.tulaoshi.com) 步骤1:备茄子,猪肉,香葱。 步骤2:茄子切片,肉剁成肉泥,香葱切末。 步骤3:加盐和生粉合匀, 步骤4:酿进茄片里, 步骤5:酿好的茄盒。 步骤6:放进面糊里, 步骤7:裹上面糊, 步骤8:放进热油锅里, 步骤9:炸片刻, ...
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