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秘制扬州炒饭的家常做法
秘制扬州炒饭的家常做法
秘制扬州炒饭的做法步骤
1. 将所有蔬菜切成丁。
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2016-04-16
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秘制扬州炒饭的家常做法
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秘制炒饭正宗做法/图解/步骤: 1. 将五花肉冷水煮熟 切片 用两勺韩式辣酱 一勺排骨粉腌制两小时左右(家中只剩瘦肉 便用瘦肉做了 五花肉效果更好 。没有韩式辣酱 豆瓣酱也可以 就是味道可能没有那么好) 2. 鸡蛋打匀 两个三个都可 这里用的是两个鸡蛋 拌入米饭 让每颗米粒都裹上鸡蛋(嘿 蛋炒饭 既简单又困难 既然粒粒裹着蛋 又要....还记得这首歌不~) 3. 锅中少许油 将腌制好的肉倒入翻炒...
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秘制炒饭(有一种妈妈的味道向日葵炒饭)的做法步骤 1. 鸡蛋两个打碎 2. 倒一半 摊成饼 少许油 少许香油 3. 用煎蛋剩下的油再加些,炒饭的时候油要多才香,最好用猪油 才有妈妈的味道 ...
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秘制酒香烤鸡翅+蔬菜炒饭 1. 将鸡翅用酱油、盐、红酒、姜粉、黑胡椒粉,蒜末腌制半小时备用。如果担心鸡翅入味不充分,可以在腌制之前在鸡翅上划两刀 2. 在腌制好的鸡翅上表面均匀涂上蜂蜜 3. 烤箱200°c预热5分钟,将鸡翅放入烤箱中间层,烤制20~25...
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秘制炒饭的做法步骤 1. 我这是做别的菜剩下的肉,切丁,放入少于料酒盐生抽腌制, 2. 鸡蛋打碎,把黄瓜,胡萝卜,火腿,切小丁, 3. 锅里放油,吧鸡蛋炒熟,铲出来,放一旁,锅里放油放入腌制好的肉丁翻炒,放入黄瓜胡萝卜丁翻炒,如果干的话就可以放点水,在放鸡蛋,米...
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扬州炒饭的正宗家常做法
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1.12北极虾自然化冻包出虾仁 2.21火腿、成略小于青豆的方丁 3.鸡蛋打入碗内,加盐、葱末搅打均匀 4.炒锅上火烧热,放入油,放入鸡蛋滑散 5.放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀 6.加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒 7.加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味 8.加入隔夜米饭迅速翻炒,粒粒米饭喷香即可出锅 用手机...
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扬州什锦炒饭 7、最后撒上葱花即可装盘。 POINT 1、香菇丁宜用干香菇水发,不宜用鲜香菇。 2、炒时要将材料2炒出香味,且量不能多,否则炒饭颜色发黑。 扬州炒饭 1.虾仁洗净擦干;叉烧肉切丁;青豆以沸水汆烫后捞起沥干备用;香葱、生菜洗净切丝; 2.锅内倒入少许油烧热,将叉烧肉丁、虾仁以中火快炒过油后随即捞起备用; 3. 鸡蛋打散成蛋液,趁热下锅翻炒至颜色略变金黄时,放入白米饭翻炒至米粒...
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家常下饭菜【红烧腐竹】的做法步骤 1. 干腐竹用冷水泡12小时(不同质量的腐竹,泡发时间不同),泡发后切成合适长短的段。 2. 五花肉切成肉丁,香料(八角、干辣椒、桂皮、香叶、冰糖)、大蒜子各适量。 3. 锅烧热去油,倒入五花肉丁小火煸炒...
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扬州炒饭的做法步骤 1. 准备食材。泰国香米300克、胡萝卜丁适量、青豆适量、玉米粒适量、黄瓜适量、鸡蛋两个、香肠适量、虾仁适量、香葱适量。 2. 将香米淘洗干净,然后放到电饭煲中,加适量的清水开始煮饭,饭煮好后,晾凉备用。 3. 黄瓜切丁、香肠切丁、鸡蛋打散、香葱切碎备用。 4. 虾仁中加半只蛋清、一小勺淀粉抓均后腌制10分钟备用。 5. 锅中加适量清水,水烧开后加将玉米、...
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