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锅塌豆腐的教程
锅塌豆腐的教程
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2016-04-16
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锅塌豆腐
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【拉歌蒂尼菜谱】酱香锅塌豆腐的做法步骤 1. 1、准备好调料。 2、把葱姜切成小米粒。豆腐切成长约4厘米,宽约3厘米,宽约1厘米厚的片。 3、放到容器中加入葱、姜、盐、料酒,小心用手弄匀。腌制5分钟。 4、把豆腐沾上均匀地沾上面粉。 2. 5、然后放到蛋液中裹上蛋液。 6、锅中入油,烧到六成热,中火豆...
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锅塌豆腐的做法步骤 1. 豆腐切成6厘米长,4厘米宽、半厘米的片,鸡蛋打匀加料酒、鸡精、盐、淀粉搅成蛋糊。 2. 青椒、洋葱、胡萝卜洗净后切小丁,干香菇用开水泡发半小时左右,切小丁,泡香菇的水留下备用。 3. 肉馅加料酒、海鲜酱油、香油、蚝油、盐、鸡精,朝一个方面搅拌均匀。 ...
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皮蛋豆腐的做法步骤 1. 内酯豆腐最好放冷冻半小时让它稍稍定型,这样容易完整的倒出来。 2. 姜蒜切碎末 3. 姜蒜末放碗里,加一勺白糖,2勺醋,一勺生抽,适量盐,几滴香油调匀。皮蛋切丁。 ...
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锅塌豆腐 锅塌豆腐是著名的山东菜,成菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰富。最早的锅塌系列菜是来自山东地区,早在明代山东济南就出现了锅塌豆腐,此菜到了清乾隆年间荣升宫廷菜。后传遍山东各地,又传入到天津、北京及上海等地。史上最全的锅塌豆腐,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 锅塌豆腐的做法步骤 1. 备料 2. 青红甜椒切小丁,蒜切末,豆腐切...
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肉馅锅塌豆腐的做法步骤 1. 把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿。 2. 把猪肉剁碎,加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀。 3. 把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。 4. 拿出一个空碗调调味酱汁,在碗内...
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锅塌豆腐的做法 自制锅塌豆腐颜色金黄 锅塌豆腐是汉族的一种传统美食,制作好的锅塌豆腐颜色金黄,入口鲜香,十分鲜美。多吃锅塌豆腐对人体也有很大的好处,那么大家知道锅塌豆腐的做法吗?锅塌豆腐怎么做比较好吃呢?下面图老师小编就为大家介绍一下锅塌豆腐的做法大全吧。 锅塌豆腐的做法可以说是色香味俱全的美食,很多人都喜欢吃锅塌豆腐,下面大家就一起来看看如何制作出美味的锅...
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1准备原料。2嫩豆腐切块,淡盐水烧开焯一下捞出沥干。 3锅里放油,嫩豆腐煎两面微黄,倒入洋葱碎,蒜碎,胡萝卜碎,蛏子。4晃动锅让洋葱和蒜末均匀受热出香味。均匀的撒入盐。 5鸡蛋打散,倒入,不翻动,中小火煎一下。6等鸡蛋全部凝固,撒葱花淋入一点核桃油或者芝麻油增香提味。 烹饪技巧:1.这道菜品用的豆腐是嫩豆腐,也叫水豆腐,南豆腐,总之你问卖豆腐的哪个嫩要哪个。 2.滑嫩的...
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香椿锅塌豆腐 1. 准备好老豆腐一块 2. 老豆腐切成大片,用模具压出形状 3. 铺在盘子上,均匀的撒上盐、鸡粉,料酒腌15分钟使其入味。 4. 鸡蛋打匀,豆腐蘸上蛋液 5. 豆腐两面裹面粉...
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虾皮锅塌豆腐 1. 将豆腐顺着长度,切成厚度约1.5cm的长方形豆腐块。 2. 将豆腐块放置盘中,淋上2汤匙鲜酱油,腌制10分钟左右。 3. 虾皮用清水淘洗几遍,控干水分备用,鸡蛋去壳磕入大碗中,调入盐,糖,少许胡椒粉搅打均匀,将虾皮放入搅匀。 ...
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果汁蛋黄泥的做法 食谱原料: 鲜橙一个,鸡蛋一枚。 工艺做法: 拌。 配菜专区: 宝宝食谱;热菜;素菜。 制作方法: 1、鸡蛋煮熟,取出蛋黄捣碎。 2、橙子榨汁,加入到蛋黄中,调成泥状即可。 健康提示: 鸡蛋营养价值高,富含卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生tulaoshi.com素A、维生素D及B族维生素,有养心安神...
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肉末锅塌豆腐的做法与步骤 1. 豆腐冲洗干净后,切成块,沥干水分 2. 肉末里调入料酒、盐、姜末、葱末、蒜末拌匀 3. 热锅倒入适量油烧热,将沥干水分的豆腐放入锅里,两面均用小火煎黄后,起锅 4. 锅里留底油,炒香肉末 5. 肉末炒香后,放入煎好的豆腐,翻炒 ...
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