1. 将小麦粉,鸡蛋,温水(温水不要一次加完,剩余一些用来调整面团软硬度),1g精盐,白糖,酵母,馒头改良剂混合在一起,揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜备用。
2. 将配料表中的其他配料混合一起,顺着一个方向将肉馅搅打均匀。