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鱼头豆腐锅的做法

鱼头豆腐锅的做法步骤

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鱼头豆腐锅的做法图解1

1. 让菜场把鱼头对半劈好,弄干净(黑膜和里面的类似软牙齿的一定要弄掉)。将鱼头撒盐腌制十五分钟后
擦干水分放平底锅上加生姜两面各煎十分钟,加入豆腐摊在周围,然后加入生抽~料酒~少许醋~适当的盐(我翻冰箱里还有鱼丸和淡菜就加了点)。然后加水漠过鱼头放辣椒,大火闷至快干后出锅,撒上葱。完工

小贴士

解腥最好的是用醋哦

锅塌...[ 查看全文 ]

2016-04-16 标签:

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