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滑蛋虾仁教程图解
滑蛋虾仁教程图解
滑蛋虾仁的做法步骤
1. 虾仁洗净备用。锅烧热,倒入少许橄榄油,将打好的鸡蛋液倒入,翻炒。
2. 鸡蛋略有凝固,马上倒入虾仁,快速翻炒。等虾仁变红,即可乘盘。
3. 点缀一...
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2016-04-16
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虾仁滑蛋的做法步骤 1. 虾子去掉虾线,虾头,虾壳。洗干净放入生姜末,滴点黄酒,放点盐,腌一会,这时候把鸡蛋打入碗中,切点小葱末,加点水,少加点盐,这样炒出来鸡蛋比较嫩,这时把虾仁放入蛋液一起搅一下,炒锅烧热放入色拉油,油可以比平时炒菜多放点,油烧热放入搅好的虾仁鸡蛋,迅速翻炒起锅。 虾仁滑蛋的做法步骤 1. 虾仁里放入...
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芦笋虾仁滑蛋的做法步骤 1. 虾仁洗净,挑去虾线,用一个蛋清,适量料酒,盐,腌制片刻,虾仁要在蛋清中多抓几下,可使炒出的虾仁嫩滑,透亮 2. 剩下的蛋黄和另一个鸡蛋加适量温水,搅拌均匀备用 3. 芦荟切菱形段,在油盐水中焯煮三分钟,如芦笋较老,可将笋...
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虾仁滑蛋的做法步骤 1. 虾仁清洗干净,挑去沙线,加入一点白酒腌制。 2. 小葱切碎,姜切末。 3. 鸡鸡蛋打散,加入葱姜。 4. 加入两大勺水,加入少许盐,搅打均匀;最后将腌...
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新手也能做的美味【芦笋炒虾仁】的做法步骤 1. 虾仁适量,挑去虾线(以免有沙子)。将虾仁背部开刀,这样更容易入味。再将虾仁盛入碗中,加入适量的盐抓均,再腌制10分钟。腌制好后,再加入半个蛋清和适量的生粉抓均,这样炒出的虾仁更加滑嫩。最后加少量的油抓均,这样虾仁下锅时不会粘连。 2. 芦笋适量,根...
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虾仁滑蛋(正宗)的做法步骤 1. 虾仁去筋(背部和肚皮处两根),然后用厨房纸捏干。 2. 放入:盐、黑胡椒、料酒调味,并加入一个蛋清。用手抓捏均匀后放入冰箱冷藏(起码20分钟,越久越好) 3. 鸡蛋打散,加入盐,一点点糖调味。并加入生粉打匀...
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滑蛋虾仁的做法步骤 1. 虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去,用厨房纸将水份吸干 2. 用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来的虾仁才会清脆好吃) 3. 虾仁如果没有吸干水份,腌制的时候它就不容易附着腌料) 4. ...
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好吃不过~~~虾仁滑蛋的做法步骤 1. 小葱洗净;买的是超市里的冻虾仁,解冻。 2. 虾仁加入适量的料酒、胡椒粉、淀粉,腌制二十分钟。这样子虾仁会更入味。 3. 将鸡蛋打发好。 ...
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滑蛋虾仁的做法步骤 1. 鲜虾去头剥皮挑虾线洗净,加水淀粉、白胡椒粉和料酒拌匀,腌制15min左右 2. 小黄瓜(水果黄瓜)去皮切丁 3. 鸡蛋打散,加入葱花,混入腌好的虾仁,加少量盐搅和搅和 ...
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滑蛋虾仁的做法步骤 1. 冷水煮虾至熟。 2. 捞起晾干,待凉后剥成虾仁备用。等虾凉的同时可以开始打鸡蛋,用打蛋器搅拌至均匀。 3. 放油,热锅后下鸡蛋,在鸡蛋还未成形时加入适量盐和鸡精,搅拌均匀。待鸡蛋开始成形时缓慢翻炒数下后倒入虾仁,一起翻炒。 ...
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虾仁滑蛋的做法步骤 1. 虾仁洗净,调如盐和胡椒腌10分钟 2. 敲入三个鸡蛋打散,与虾仁一起拌匀 3. 热油入锅,快速翻炒至鸡蛋成形即可 虾仁滑蛋的做法步骤 1. 虾仁里放入黄酒,姜末和盐搅拌均匀,腌制20分钟...
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番茄虾仁滑蛋的做法步骤 1. 鸡蛋少油滑好,在将腌好的虾仁炒熟,最后将切好的番茄炒至浓稠,放入鸡蛋,虾仁加糖,盐,鸡精即可。 【简单几步蒸出光滑如镜面且鲜香细嫩的蛋羹】虾仁蒸蛋的做法步骤 1. 备好原材料:鸡蛋,虾仁,小葱; 2. 虾仁处理干净后,调入适量盐、胡椒粉...
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cheese滑蛋虾仁的做法步骤 1. 虾仁切断。我是直接买的超市里的鲜虾仁。用料酒腌制30分钟,去腥 2. 热锅凉油,先炒虾仁。如果出的水太多,要把水倒出来。然后倒蛋液。加适量的盐和一点黑胡椒。鸡蛋半熟的时候加入cheese和一勺番茄酱。 3. 待cheese与鸡蛋相交融的时候,就...
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滑蛋木耳虾仁的做法步骤 1. 虾仁用料酒,盐,糖,香油适量腌入味。 2. 等虾仁入味的时间,把事先泡好的木耳撕成小朵儿,焯水,山药去皮,切成片。 3. 虾仁有十几分钟就好了打入鸡蛋,搅匀。锅里放油烧热,将虾仁蛋液下锅炒个八成熟,盛出。 ...
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鸡蛋豆腐蒸肉末的做法步骤 1. 鸡蛋两个加1克盐、白胡椒粉和1个鸡蛋量的凉开水打散打匀 2. 内酯豆腐开盒用小勺舀入鸡蛋中 3. 稍微和匀 4. 蒸锅加水烧开放入鸡蛋豆腐加盖蒸10分钟...
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灰灰的滑蛋虾仁的做法步骤 1. 虾仁如果是新鲜的用料酒去腥,我用的冷冻虾仁就没有去腥 2. 鸡蛋打匀,放入虾仁,少量盐和黑胡椒调味 3. 橄榄油热锅,倒入蛋液,加少许牛奶,翻炒即可 【简单几步蒸出光滑如镜面且鲜香细嫩的蛋羹】虾仁蒸蛋的做法步骤 ...
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滑炒虾仁的做法步骤 1. 用干净毛巾包住解冻后的虾仁挤压,加盐、料酒码味后再挤干水分,加鸡蛋清和淀粉充分搅拌,再加少量色拉油使虾仁均匀上浆 2. 化猪油烧至三四成热(大约100摄氏度),虾仁滑入油中,用筷子顺一个方向先轻后重、先慢后快地划动,使淀粉糊让虾仁定形,捞出 3. 西芹...
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西红柿鸡蛋牛肉面的做法步骤 1. 准备材料 2. 牛肉改刀,加生姜片及料酒去腥 3. 西红柿切成小块 4. 配料切碎(条) ...
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滑蛋炒牛肉的做法步骤 1. 牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起待用,辣椒切丁 2. 打散鸡蛋后,放入盐拌匀 3. 将腌制好的牛肉放入蛋液中 4. 将锅烧至十分热,放入油,油热后,放入蛋液,用中火...
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孕期系列之滑蛋牛肉的做法步骤 1. 牛肉用刀背拍松,切成薄片,加生抽、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶勺芝麻香油上浆腌制30分钟。 2. 炒锅中倒入色拉油,烧至4成热时下牛肉片至8分熟,捞出。 3. 鸡蛋打散,加入葱花、盐、胡椒粉、1茶勺芝麻香油、少许清水调匀,将炒好的牛肉倒...
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