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藕盒茄盒基本做法
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1. 五花肉剁成肉泥,放少许盐,酱油,胡椒粉拌匀。藕和茄子切片,两片中间不要断开,断开也没关系,参看下一步。
2....
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2016-04-16
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蒸茄盒的做法步骤 1. 把肉馅像和饺子馅一样跳入味,葱姜蒜末,我加了耗油 、老抽、海鲜酱油,鸡蛋一个,我没加水,加了些香油,如果咸味不够可加少许盐,同一方向搅拌,腌制一会。(老公不爱吃蔬菜,我把胡萝卜剁末加在肉馅里,吃不出来) 2. 现在处理茄子,看大小而定,比较胖的茄子划三刀,底部不要割断,一会要把肉馅塞进去(第一个...
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