川辣回锅肉的图解教程

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  川香回锅肉教程图解

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  川香回锅肉的做法步骤 1. 五花肉洗净冷水下锅，放香叶，桂皮 ，葱姜与料酒，水开后大火煮十分钟左右，用筷子戳一下无血水出来即可。 2. 青红辣椒切成丝，青蒜切成段，姜蒜切片。 3. 煮熟的五花肉切片。 ...[ 查看全文 ]

  黄花earth

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  川香回锅肉的图解教程

  标签：川香回锅肉 五花肉

  川香回锅肉的做法步骤 1. 备好料，做到有条不紊。 2. 猪肉冷水下锅，煮到八成熟。（用筷子轻易扎入即可） 3. 猪肉捞出洗净晾凉切片。切片大小因人而异，一般大一些比较过瘾。肉片切薄，但不要太薄，3毫米厚比较合适，太薄炒制后易过柴。 ...[ 查看全文 ]

  yiyaolm35

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  川味回锅肉的图解教程

  标签：川味回锅肉 五花肉

  川味回锅肉的家常简单做法的做法步骤 1. 将猪肉洗干净，用刀把猪皮刮一刮，自己吃的东西，弄仔细点哦。之后放到锅里加葱花，八角，姜丝，料酒，老抽，倒入适量水煮十五分钟，煮到用筷子能插透即可（千万别煮太烂了，不然炒的时候会碎），煮好之后捞出冷却，着急的话可以用凉水浸泡加快冷却。 2. 煮肉的时候顺...[ 查看全文 ]

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  香辣回锅肉教程图解

  标签：香辣回锅肉 五花肉

  香辣回锅肉的做法步骤 1. 把二刀肉煮熟切成片。蒜米切节，青红椒切成菱形。 2. 适量油炒香肉片，下姜蒜片。再下香辣酱。下干辣椒和干花椒，然后下青红椒进行翻炒。调味调入白糖，味精，鸡精少许。下蒜苗。起锅前淋少许香油 装盘成菜。ok！ 香辣回锅肉的做法 ...[ 查看全文 ]

  想不起66393

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  经典川味回锅肉的图解教程

  标签：五花肉

  经典川味回锅肉的做法步骤 1. 冷水下整块五花肉和生姜，煮至筷子可以插入肉中，撇净浮沫。肉捞出晾凉后 切薄片。 2. （个人觉得蒜苗好吃点） 蒜苗斜刀切段。 3. 锅中倒少许油滑锅，中火下肉片煸炒至开始出油，打卷。 把肉片滑到锅边，...[ 查看全文 ]

  双子座的乔潇

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  经典四川回锅肉教程图解

  标签：五花肉

  家常杏鲍菇回锅肉的做法步骤 1. 把五花肉洗净，放入凉水烧开煮熟，用筷子试一下可以很轻松的插入就是熟了。杏鲍菇切片，用滚水焯一下，很短时间就可以了，之后捞出过一下凉水备用。 2. 五花肉切片，起锅热油放入葱姜末，煸一下之后放入五花肉开始煸炒，这时不要着急，把五花肉的油炒出来，不然之后会很腻。之...[ 查看全文 ]

  great七号当铺

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  回锅肉教程图解

  标签：回锅肉

  经典回锅肉的做法 经典回锅肉做法和步骤1将猪腿肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮至刚熟（约10分钟，用筷子能戳透肉），捞起用冷水稍浸，沥干。 2将肉切成约4厘米宽的大薄片。 3豆瓣、豆豉剁碎；青蒜拍碎，切段。 4炒锅烧热，放油，下肉片略炒，至肉片稍卷。 5下豆瓣酱。 6下豆豉、甜面酱、酱油、糖。 7放入青蒜段炒至断生即可。 8我把肉片切得太小，所以炒出...[ 查看全文 ]

  abc兆华

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  川味回锅肉基本教程

  标签：川味回锅肉 菜系

  川味回锅肉的做法 川味回锅肉做法和步骤1猪肉、郫县豆瓣、青蒜苗必不可少，据说这五花肉一块，最好要后腿二刀，肥四瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦，太宽太窄都难成型；下滚水至煮泛白，六成熟就捞起备用，捞出晾凉切薄片，蒜苗切段。 2怕油太重，干脆不放油，直接将切好的猪肉放入锅中煎熬，火候油温拿捏得当，中火把肉片熬制成一个一个的卷窝形状，俗称“灯盏窝”，拨一边儿，先下蒜姜末和洋葱，小火...[ 查看全文 ]

  国鲁水漆

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  回锅肉的图解教程

  标签：回锅肉 回锅肉的做法 猪肉

  家常杏鲍菇回锅肉的做法步骤 1. 把五花肉洗净，放入凉水烧开煮熟，用筷子试一下可以很轻松的插入就是熟了。杏鲍菇切片，用滚水焯一下，很短时间就可以了，之后捞出过一下凉水备用。 2. 五花肉切片，起锅热油放入葱姜末，煸一下之后放入五花肉开始煸炒，这时不要着急，把五花肉的油炒出来，不然之后会很腻。之...[ 查看全文 ]

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  青蒜回锅肉教程图解

  标签：青蒜回锅肉 五花肉

  家庭版青蒜回锅肉的做法步骤 1. 五花用清水煮八分熟，捞出切薄片。 2. 青蒜切段，木耳泡好备用，尖椒切菱形段。 3. 锅里放少许油后加热，放入姜片五花肉爆炒，加入郫县豆瓣。 4. 五花肉爆炒至打卷放入切好的青蒜，木耳，尖椒翻炒。 ...[ 查看全文 ]

  佐雨漓

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  蒜苗回锅肉教程图解

  标签：蒜苗回锅肉 五花肉

  蒜苗回锅肉的做法步骤 1. 熟五花肉切片，蒜苗切马耳型小段，生姜，蒜切沫。 2. 热锅凉油将切碎的豆瓣酱炒出红油 3. 先入五花肉炒出油出香后，放姜沫蒜沫爆香，下花椒碎，酱油，料酒，鸡粉，糖，锅边醋，入蒜苗快速翻炒。 ...[ 查看全文 ]

  那只是家族名字

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  芹菜回锅肉教程图解

  标签：芹菜回锅肉 五花肉

  芹菜回锅肉的做法步骤 1. 五花肉水煮十分钟，加点盐入味，捞起片 2. 姜，蒜切片 3. 芹菜切段 4. 起油锅炒香蒜，姜，肉片 ...[ 查看全文 ]

  婕妤婕妤89

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  地道川味回锅肉基本教程

  标签：五花肉

  地道川味回锅肉的做法步骤 1. 带皮五花肉煮八分熟 切薄片 越薄越好 2. 准备辣椒 葱姜蒜 豆豉 豆瓣酱 3. 锅里到一点点油 再倒入五花肉 4. 五花肉煸的有点干的时候倒入郫县豆瓣酱...[ 查看全文 ]

  可心可意可乐1

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  土豆回锅肉教程图解

  标签：土豆回锅肉 猪肉

  土豆回锅肉的做法步骤 1. 将五花肉切成块，切薄一点，土豆也切成块，也切薄一点，也青椒切成块 2. 炒锅里面放冷水，把切好的五花肉放在里面绰水，大概几分钟后看到水上变成一层厚厚的白油时，就把五花肉捞起。 3. 不放油先把五花肉放在炒锅里用小火炒，炒几分钟觉得没有水汁的话就捞起...[ 查看全文 ]

  大陆娃娃

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  川味蒜苗回锅肉的菜谱教程

  标签：猪肉

  川味蒜苗回锅肉的做法步骤 1. 猪肉，半肥瘦，可以多准备点肥肉和瘦肉分开。 2. 准备好主食，就是青椒可以选辣一点的小尖椒，不建议大青椒。 3. 开火，锅烧热后倒入纯肥肉，煸一下把猪油煸出来更香。 ...[ 查看全文 ]

  free失恋33天

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  锅巴回锅肉教程图解

  标签：五花肉

  锅巴回锅肉的做法步骤 1. 肉煮熟冷凉后切薄片；油炸至出一部分油，表面微硬；炒小料下配料再下肉炒好倒入已放好炸好锅巴的盘中 锅巴回锅肉的做法 小贴士 肉煮熟，再练出油来再炒 蒜苔回锅肉的做法步骤 1. 猪腿肉提前煮至断生，切片，蒜苔洗干净切段备用 ...[ 查看全文 ]

  蘑蘑5

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  香干回锅肉教程图解

  标签：香干回锅肉 五花肉

  香干回锅肉[简单三部曲]的做法步骤 1. 材料都切好，汤匙油把三层肉和姜片大火逼油后加入香豆干拌炒 2. 料酒、甜面酱、豆瓣酱、糖、酱油、蒜苔的白色部分混合，加入锅子里 3. 收汁后加入香芹和剩余的蒜苔拌炒就可以出锅了 香干回锅肉[简单...[ 查看全文 ]

  庄生晓梦SJ

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  甜椒回锅肉的图解教程

  标签：五花肉

  甜椒回锅肉的做法步骤 1. 将肉放入冷水中，加入适当料酒和姜去腥味，煮至筷子能插入肉中为止。将肉放入空盘中，冷却。 2. 将肉切片，待用。 3. 准备甜椒及配料:姜，蒜，豆瓣，豆豉，酱油。 ...[ 查看全文 ]

  梧桐树不掉落

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  馍馍回锅肉的图解教程

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  馍馍回锅肉的做法步骤 1. 面粉，鸡蛋合匀！ 2. 锅下油，面粉倒锅里，弄均匀 3. 煮肉，熟 4. 切段 5. 切段 ...[ 查看全文 ]

  感性小丸子力

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  豆豉回锅肉的图解教程

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  回锅肉的做法步骤 1. 五花肉洗净，切成较大的长条沥干水分备用 2. 五花肉冷水下锅大火烧开，转小火煮15分钟，至肉用筷子轻松戳穿捞出沥干水分晾凉 3. 用刀切成薄片 4. 蒜苔洗净...[ 查看全文 ]

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