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四川麻辣豆腐如何做好吃四川麻辣豆腐的做法的相关文章

四川麻辣豆腐的家常做法四川麻辣豆腐的做法

标签：南豆腐家常菜

麻辣蘑菇豆腐一、蘑菇先用油盐焯水，开锅，倒入2-3汤匙豆瓣酱、辣椒油、花椒粉、蒜末、辣椒干，用慢火将豆瓣酱和辣椒煸至出色；二、等豆瓣酱和辣椒煸至出色后，倒入豆腐，加1大碗水，撒少许胡椒面，豆瓣酱很咸，不用再加盐；三、放少量糖调味，盖上盖，滚5-10分钟；四、再倒入蘑菇，翻拌均匀，烧开后即可装盘。麻辣花生凉拌玉子豆腐 1.玉子豆腐一条，也叫日本豆腐 2.从中间切开 3.切成等...[ 查看全文 ]

昌邑正义之师01
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四川麻辣豆腐的吃法

标签：南豆腐家常菜

四川麻婆豆腐 1.豆腐切小方块，姜、蒜拍碎切成末，小葱切成葱花。 2.猪肉切成末；淀粉调成芡汁。 3.锅中放油，开火烧热，下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱，炒香。 4.加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精，放入豆腐，轻轻翻炒片刻。 5.大火烧开后，转为小火，盖上盖子焖烧5分钟。 6.兑入芡汁，撒入葱花和适量花椒粉，略翻炒一下即可出锅。麻辣臭豆腐 1.将臭豆腐切成小块备用；洋葱、大蒜切末；干...[ 查看全文 ]

sky_壹缕红
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四川麻辣豆腐怎么做

标签：茎叶蔬菜

四川麻辣豆腐 1、牛肉剁碎。豆鼓剁细末。葱、姜切末。青蒜剖开切段。 2、豆腐切5厘米见方的丁块，用开水泡上。 3、炒勺注油烧热，先下牛肉，煽炒去水分后，将豆瓣酱、葱、姜末和豆鼓下勺炒酥，再下入辣椒粉。 4、炒变色时注汤、酱油和料酒，再下入豆腐，用小火火靠透入味。 5、再放入味精后，用湿淀粉勾芡，撒上青蒜、花椒粉成盘即成。麻辣冻豆腐 1.冻豆腐切正方块；蒜苗切斜片备用。 2.热油...[ 查看全文 ]

丶埖小欣
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四川麻辣豆腐皮的吃法

四川麻辣豆腐皮 1. 1、豆皮洗净，再用开水泡会儿，切丝儿，不是条哦。 2、蒜苗洗净切寸条。 3、葱姜蒜切好备用。 2. 锅中热油，下花椒、豆瓣、姜蒜。 3. 继续下入豆腐皮丝儿，翻炒几下，酌量加少许水煮，后加入蒜苗，放老抽或酱油调色，再依各人口味加入盐鸡精。 4. 勾芡，煮到锅中很稠后。 5. 盛起装碗，...[ 查看全文 ]

腿上的透明丝袜
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四川麻辣火锅

标签：家常菜四川麻辣火锅

四川麻辣火锅四川麻辣火锅【菜名】四川麻辣火锅【所属菜系】全部【特点】【原料】四川麻辣火锅底料25克, 老汤500克, 米酒20克,白糖25克,味精5克,生抽100克,花椒25克, 干辣椒50克,麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香各少许,姜5片,蒜6瓣, 牛油250克。【制作过程】 1、将牛油放入镬中烧热,投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜...下面就由图老师网为大家提供四川麻辣火锅，顺便祝大家厨艺大涨，...[ 查看全文 ]

丶本少爷丿
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四川麻婆豆腐如何做好吃四川麻婆豆腐的做法

标签：四川麻婆豆腐豆腐四川凉面

四川豆腐脑 1、把黄豆用水发胖。 2、锅里放些油，用小火（我是用的 sim 档）把黄豆慢慢炸干。就和炸花生米一样。炸的时候不时地翻动一下，当黄豆由浅黄色变成深金黄色就好了。 3、把10杯冷水放入锅里（我用的是大盒的，也有小盒的，用5杯水），加入黄豆面，搅散（这就是豆浆了） 4、开大火，把豆浆煮开，再开小火，煮3-4分钟。豆浆煮开一定不要煮超过3-4分钟！！！煮过了，豆腐脑就洗白了（重庆话=完...[ 查看全文 ]

幸福的约定544
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四川麻婆豆腐的做法如何做四川麻婆豆腐

标签：四川麻婆豆腐豆腐

山寨麻婆牛肉豆腐一、切开盒的表面，倒出豆腐；二、热锅放油，加姜茸蒜茸、辣椒油、花椒粉，少许豆瓣酱；三、倒入豆腐块，迅速翻匀；四、倒入做好的牛肉碎；五、翻匀，加少少生抽和糖调味，兜匀即成。川味素炒豆腐 1、豆腐切三角形片。 2、锅中放1汤匙植物油，豆腐放入煎锅煎至两面金黄。如果害怕煎烂，可以事先蘸点淀粉。 3、青红黄椒各一个，去籽，去筋，切三角块，洋葱也切滚刀块。 ...[ 查看全文 ]

大头郭子
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四川麻辣火锅如何做好吃

标签：四川麻辣火锅菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

四川麻辣火锅 1.先煲一锅猪骨汤，时间关系，我直接用高压锅压的 2.锅内倒入菜籽油，大火烧熟后，调至中小火，放入调料B，炒香炒透 3.把火锅底料掰成小块放入锅中，慢慢炒化开 ...[ 查看全文 ]

奋斗达人A
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四川麻辣凉面的吃法

四川麻辣凉面的做法与步骤 1. 将面条煮成8成熟，捞出控干 2. 加入香油，拿到电风扇前面吹,直到把面吹凉，要不断的搅拌 3. 黄瓜切成丝备用 4. 芝麻酱放入碗中用清水解开至稀糊状 5. 加入醋、生抽、白糖、盐、白胡椒粉、花椒粉和剁碎的蒜碎搅拌均匀 6. 锅中放...[ 查看全文 ]

ihhlo1494
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四川麻辣小面的吃法

锅里先烧着水，同时开始兑佐料，这个环节尤其重要，准备一个大碗，加入适量盐，味精，鸡精，花椒面，花椒油，小磨香油，酱油，醋，姜蒜沫，十三香，红油辣椒，一丁点糖，还得必须要一大块猪油，我是用的冰箱里随时备着的肉臊子，其实也是猪油，只不过裹着肉的猪油，还有小葱花 ...[ 查看全文 ]

babyyyf白羊座
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四川霉豆腐如何做好吃

标签：四川霉豆腐菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

四川霉豆腐 1.买新鲜老豆腐沥干水，把豆腐切成厚2-3厘米见方的块，放在一个铺有干净玉米叶或稻草的纸箱里（使用蒸锅、竹筛也可）。注意：1）豆腐需要放多层的、上下两层之间需要有3公分以上空隙。2）豆腐加盖玉米叶。侧面和纸箱接触的面也要用玉米叶遮好，防止水分蒸发。加盖置于阴凉地方长毛霉。 ...[ 查看全文 ]

金丝楠木之家6
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四川扣肉如何做好吃四川扣肉的做法

标签：四川扣肉五花肉芽菜四川凉面

川味冬菜扣肉 1、五花肉洗净后下锅煮至表面发白发硬后捞出控水备用。 2、将煮好的五花肉皮上抹上少许酱油，肉皮向下下锅煎至肉皮呈金红色捞出备用。 3、将炸好的五花肉切成6厘米长、1厘米厚的片备用。 4、用盐、糖、腐乳、料酒、芝麻酱调成酱汁备用。 5、冬菜洗净盐分后切小段、下锅焯5分钟左右出锅控去水分。 6、姜、蒜切片备用。 7、锅中做少许底油，...[ 查看全文 ]

杀人我第一
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四川麻婆豆腐

标签：家常菜四川麻婆豆腐

四川麻婆豆腐四川麻婆豆腐制作简单,口感良好。四川麻婆豆腐制作简单,口感良好。豆腐500克,瘦猪肉200克,小葱30克,郫县豆瓣酱、姜、蒜、酱油、油、淀粉各适量,花椒粉、味精、盐、白糖各适量1.豆腐切小方块,姜、蒜拍碎切成末,小葱切成葱花。小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天四川麻婆豆腐教程，也是小编精选教程噢!不要犹豫，赶紧收藏吧! 四川麻婆豆腐的做法步骤 1. 先将豆腐切...[ 查看全文 ]

巨蟹男丶一夕
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麻辣四川火锅最正宗的做法麻辣四川火锅怎么做

标签：牛油四川凉面

麻辣火锅沾酱所有材料调均匀即可。四川麻辣豆腐 1、牛肉剁碎。豆鼓剁细末。葱、姜切末。青蒜剖开切段。 2、豆腐切5厘米见方的丁块，用开水泡上。 3、炒勺注油烧热，先下牛肉，煽炒去水分后，将豆瓣酱、葱、姜末和豆鼓下勺炒酥，再下入辣椒粉。 4、炒变色时注汤、酱油和料酒，再下入豆腐，用小火火靠透入味。 5、再放入味精后，用湿淀粉勾芡，撒上青蒜、花椒粉成盘即成。四川麻辣风，水煮肉...[ 查看全文 ]

偏执狂1227
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四川麻辣火锅的吃法

标签：猪肉

四川麻辣火锅锅底做法：牛尾骨洗净。中火加热砂锅中的油至7成热，放入牛尾骨煎至表面微焦，加入2000ml冷水大火煮开后撇去浮沫，调成小火加盖煲煮1小时制成牛尾汤。炒锅中放入牛油，用中火加热至融化，放入花椒和干辣椒炸出香味立即关火，用滤网滤除花椒和辣椒，将牛油留用。炒锅中放入50ml处理好的牛油，用中火加热至3成热，放入冰糖翻炒至熔化并边缘泛起红色泡泡，加入豆瓣酱、豆豉慢慢便超出红...[ 查看全文 ]

zz19750722
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【图文】四川麻辣火锅的做法

标签：家常菜四川麻辣火锅

四川麻辣火锅的做法步骤 1. 先煲一锅猪骨汤，时间关系，我直接用高压锅压的。锅内倒入菜籽油，大火烧熟后，调至中小火，放入调料B，炒香炒透。 2. 把火锅底料掰成小块放入锅中，慢慢炒化开。 3. 化开后，淋入煲好的猪骨汤，大火煮开后，小火熬个10分钟左右，一锅地道的四川麻辣火锅就OK啦。四川麻辣火锅的做法步骤 1. 先将锅里倒入大量的油，待油热后倒入姜蒜，豆瓣酱，剁椒，冰糖，花椒...[ 查看全文 ]

mwk职责所在
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四川泡菜如何做好吃四川泡菜怎样做好吃

标签：四川泡菜四川泡菜的做法萝卜四川凉面

四川泡菜超详细做法泡菜水的配制：5斤蔬菜需要用盐水的量（可以自己根据蔬菜的多少换算）开水4斤盐60克混合搅化搅匀放凉，然后放白糖30克倒入白酒30克搅匀即成泡菜盐水因为是新盐水再往里面放一袋绿色的那种泡椒（大约200克），不但会加快腌制的速度，而且泡出来的泡菜味道会更好，当然不放也可以蔬菜装坛（瓶）的方法：将香料放入处理好的蔬菜中用手混合均匀，放入洗净擦干的瓶子（坛子）中，倒入...[ 查看全文 ]

找Q757856333严
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四川麻辣火锅的家常做法

标签：四川麻辣火锅

四川麻辣清油火锅家常做法 1. 先去超市采购煮火锅所需的菜品、火锅底料和蘸酱，菜品荤素搭配，可以根据自己的喜好自由选择，如土豆、藕、芹菜、山药、黄瓜、白菜、毛肚、鱼丸等，蘸料需要小米辣、大头菜、葱蒜、花生末、老干妈，我忘记买香菜了就用芹菜叶子代替，火锅底料我选择的是麻辣空间清油火锅底料和菌汤底料。 2. 将菜品洗净切好装盘，蘸料切成末，锅里烧开水（如果家里有大骨汤或者高汤...[ 查看全文 ]

巨蟹男丶一夕
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四川麻婆豆腐如何做好吃

标签：四川麻婆豆腐菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

四川麻婆豆腐 tulaoshi 1.先将豆腐切小方块，泡入淡盐水，肉剁碎。葱，姜，蒜，豆豉分别切碎备用。 2.锅内入油，放入花椒，葱白，姜末，蒜末爆香，接着放入剁好的肉末炒熟。 3.加入两勺豆瓣酱...[ 查看全文 ]

Happ_小女人
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自制四川麻辣香肠腊肠如何做

标签：香肠腊肠麻辣

自制四川麻辣香肠腊肠正宗做法/图解/步骤：在肉铺切好片回来，可在家切，累就一个字。调料准备好所有调料及二锅头倒进去马杀鸡，揉好，放置几小时或30分钟。我放了几小时，因为我要等下午才去市场。然后，拿着盆去市场。请肉铺老...[ 查看全文 ]

说事啦理as
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