1、大虾去须去脚,挑出肠泥,洗净沥去水份。
2、把虾排入碗中,拌入姜汁和酒。
3、热一锅水,大火烧开后,隔水蒸8分钟。
4、取出淋上麻油,调入适量的生抽,洒上芫茜即可享用。
~要趁热吃~
1.草虾洗净,去鬚、脚、肠泥备用。
2.热一锅,放入100㏄的水烧热后,将作法1的草虾放入锅中烫熟后捞起备用。