1、买回的莲藕洗净去皮,一边切小段。
2、把泡好的糯米塞到孔里,然后用牙签把切下的小段固定起来,放到红糖水里煮熟。
3、煮好的莲藕不要急着拿出来,泡上半天,会更加入味!吃时淋上糖桂花。
糯米洗净后用温水浸泡60分钟,沥干备用,红枣洗净。
藕刮去外皮,一头连蒂切掉2.5厘米,留做盖子,将糯米填入藕内,加蒂盖,用牙签固定封口。
将塞好米的藕放入锅中,加红枣和糖,倒入清水(要没过藕),大火煮滚后改小火煮个30分钟...[ 查看全文 ]