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油爆海螺正宗的做法油爆海螺的做法的相关文章

油爆海螺

标签：家常菜油爆海螺

油爆海螺制作: ①将海螺外壳砸碎,取出肉,摘去尾肠,去掉头部黑膜,用醋和粗盐揉搓洗净,再用清水洗净,片成大薄片(片越薄越好)。把葱批成两半,切成1厘米长的小段。大蒜切片。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!油爆海螺教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食噢! 油爆海螺的做法步骤 1. 海螺洗净。放锅内用热水焯一分钟 2. 把海螺肉用叉子挑出，切成小块。黄瓜、胡萝卜切成片，木耳撕成...[ 查看全文 ]

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油爆海螺的家常做法

标签：油爆海螺海鲜水产海鲜

油爆海螺 1、海螺肉片成大片，用水快速焯烫。 2、用葱蒜炝锅，加少许高汤，盐味精调味，放海螺片、木耳、笋片，芶芡翻匀即可。油爆海螺 1、大海螺敲碎壳（可由商贩代劳），用盐和醋搓出粘液，洗净，切片。快速氽水，氽完马上凉开水冲一下。 2、木耳泡发切细焯水。 3、用盐鸡精醋淀粉胡椒粉糖高汤调汁备用。 4、炒锅放猪油，下海螺片过油出锅，要快。 5、换花生油，下姜片、蒜片、葱爆锅，下木...[ 查看全文 ]

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酱爆海螺最正宗的做法酱爆海螺的做法

标签：酱爆海螺田螺

油爆海螺 1、海螺肉片成大片，用水快速焯烫。 2、用葱蒜炝锅，加少许高汤，盐味精调味，放海螺片、木耳、笋片，芶芡翻匀即可。油爆海螺 1、大海螺敲碎壳（可由商贩代劳），用盐和醋搓出粘液，洗净，切片。快速氽水，氽完马上凉开水冲一下。 2、木耳泡发切细焯水。 3、用盐鸡精醋淀粉胡椒粉糖高汤调汁备用。 4、炒锅放猪油，下海螺片过油出锅，要快。 5、换花生油，下姜片、蒜片、葱爆锅，下木...[ 查看全文 ]

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油爆海螺怎样做最好吃

标签：油爆海螺

油爆海螺 1、海螺肉片成大片，用水快速焯烫。 2、用葱蒜炝锅，加少许高汤，盐味精调味，放海螺片、木耳、笋片，芶芡翻匀即可。油爆海螺 1、大海螺敲碎壳（可由商贩代劳），用盐和醋搓出粘液，洗净，切片。快速氽水，氽完马上凉开水冲一下。 2、木耳泡发切细焯水。 3、用盐鸡精醋淀粉胡椒粉糖高汤调汁备用。 4、炒锅放猪油，下海螺片过油出锅，要快。 5、换花生油，下姜片、蒜片、葱爆锅，下木...[ 查看全文 ]

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怎样做油爆海螺最好吃

油爆海螺正宗做法/图解/步骤： 1. 片海螺:用利器敲碎螺壳(力度要适度不可过猛)，去除尾部黑黄部位，用盐水搓洗，过清水捞出，放在砧板上一刀刀片出海螺肉。这个比较费功夫，刀子要锋利，否则容易割手。 2. 红辣椒、青辣椒、胡萝卜、猪肚菇分别切片，姜切丝，葱切段，蒜切粒，黑木耳泡发后撕成小朵。以上食材备妥后，入开水断生捞出，海螺片开水5秒捞出。 3. 热锅起油，放...[ 查看全文 ]

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爆海螺最正宗的做法如何做爆海螺好吃

标签：海螺干辣椒田螺

爸爸做的海螺吐情~~ 1.1、把海螺洗干净，将海螺肉挖出洗净切好待用。 2.2、将海螺壳洗净。 3.3、用彩椒将海螺肉炒好，塞用海螺壳里面即可。明火海螺 1、海螺肉洗净，片成薄片。配料切好。 2、海螺壳用面糊粘在一小碗的底部，放笼中蒸透，使海螺壳固定在小碗上，把小碗放任圆盘的中间，海螺壳内放上固体酒精，酒精点燃。 3、螺片放入四五成热的油中一促，立即倒入漏勺。 4、葱姜蒜片炝锅，加调...[ 查看全文 ]

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酱爆海螺的做法

标签：酱爆海螺

酱爆海螺 1. 海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙 2. 青红椒、葱、姜切丝备用 3. 海螺放沸水中焯水，迅速捞起备用 4. 锅里放油，...[ 查看全文 ]

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最正宗双耳爆海螺的做法怎么做双耳爆海螺

盐爆海螺 1．将葱、姜、香菜洗净切成末，海螺肉洗净切成块用开水焯一下捞出沥干水分待用； 2．坐锅点火放入油，油六成热时，放入葱、姜煸炒出香味，加入盐、鸡精、海螺肉炒匀，撒上香菜出锅即可。小诀窍特点咸鲜味美。酱爆海螺 1.小海螺洗净，用刷子刷干净螺壳上的杂质，泡在淡盐水中20分钟，之后捞出，用清水重新干净，控干水分备用。 2.小葱2根，去皮洗净，挽成葱结，备用姜洗净，...[ 查看全文 ]

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油爆海螺怎么做才好吃

标签：油爆海螺猪肚猪肝肥肠猪腰香肠猪骨

脆爽小海鲜《油爆海螺片》的做法步骤 1. 海螺买来，加盐和醋用力抓捏去掉粘液立刻清洗干净，然后切薄片，加盐，料酒，白胡椒粉腌制五分钟，木耳泡发，莴笋切片。 2. 碗里加入一点水，加入一点生粉，盐，糖，味精成调味汁。 3. 锅里倒入半锅的油，烧到六成热，倒入海螺片，爆10秒左右立...[ 查看全文 ]

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油爆海螺怎么做最好吃

标签：油爆海螺

油爆海螺 1. 片海螺:用利器敲碎螺壳(力度要适度不可过猛)，去除尾部黑黄部位，用盐水搓洗，过清水捞出，放在砧板上一刀刀片出海螺肉。这个比较费功夫，刀子要锋利，否则容易割手。 2. 红辣椒、青辣椒、胡萝卜、猪肚菇分别切片，姜切丝，葱切段，蒜切粒，黑木耳泡发后撕成小朵。以上食材备...[ 查看全文 ]

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双耳爆海螺的家常做法

标签：菜系

双耳爆海螺 1、海螺肉改十字花刀，入沸水中轻焯；榆耳、木耳切成小块。 2、炒锅中注入色拉油，放八葱段、红绿椒片、姜，旺火爆香后，放入螺肉、榆耳、木耳及调料快速爆炒，淋红油，出锅即可。材料替换用猪肚、鸡胗替换海螺，称为双耳爆双脆。口味变化调味料改为豉香汁(用豆豉、蒜末、姜末、老抽、白糖、胡椒粉、洋葱油、香菜末调和而成)，称为鼓香双耳爆海螺。酱爆双耳 1、黑木耳，白木耳...[ 查看全文 ]

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辣爆海螺的家常做法

辣爆海螺 1. 将刚买来海螺放在水里洗干净，捞出备用。 2. 水烧开，将海螺放进开水里，水开后捞出，这样可以去掉脏东西和腥味。 3. 锅里放油，花椒，麻椒，八角炒香，放入葱姜蒜辣椒炒香，放入生抽然后放入海螺大伙爆炒，抄3分钟放入鸡精和适量生抽，就可以出锅了，香辣可口，回味无穷。[ 查看全文 ]

冬了冬天m
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双耳爆海螺的吃法

标签：海鲜水产海鲜

双耳爆海螺 1、海螺肉改十字花刀，入沸水中轻焯；榆耳、木耳切成小块。 2、炒锅中注入色拉油，放八葱段、红绿椒片、姜，旺火爆香后，放入螺肉、榆耳、木耳及调料快速爆炒，淋红油，出锅即可。材料替换用猪肚、鸡胗替换海螺，称为双耳爆双脆。口味变化调味料改为豉香汁(用豆豉、蒜末、姜末、老抽、白糖、胡椒粉、洋葱油、香菜末调和而成)，称为鼓香双耳爆海螺。酱爆双耳 1、黑木耳，白木耳...[ 查看全文 ]

山东_赵珍珍A
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酱爆小海螺做法图解

酱爆小海螺正宗做法/图解/步骤：小海螺买回来，洗净，放少许盐，用干净的水浸泡一小时，吐干净泥沙。（滴入少许油，在表面形成覆膜，能加速它吐沙）葱切滚刀块，姜切片，辣椒切段，备好锅子烧热，倒油，放入料煸炒出香味加入控干水份的小海螺，煸炒 ...[ 查看全文 ]

Sweet_小米丶
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正宗油爆虾的做法

标签：基围虾基围虾的做法

油爆虾步骤 1. 活虾用流动水洗净后剪去虾须 2. 准备生姜，葱花和葱段 3. 先用料酒，葱段和生姜片把虾腌制20分钟去腥 4. 碗中加入30毫升鲜酱油，15毫升香醋，10克白糖调匀 5. 锅内倒油，油要多一点 6. 等油温十分热分次加入虾油爆一分钟捞起 7. 一分钟的油爆已经熟了，咬一口看看，肉和壳有一点分离，这个是油爆最佳的状态 8. 把油全部倒出，虾回锅倒入调料 9. 颠锅翻炒至...[ 查看全文 ]

指尖能有多凉
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正宗油爆大虾的做法

标签：油爆大虾虾大虾小龙虾虾仁虾米

葱爆大虾秋吃螃蟹夏吃虾，现在虽然已经入秋，但还是各种虾类大量上市的季节。价格还是很便宜的。这个季节，大虾是我家餐桌上的常客，尤其是葱爆大虾，味道十分鲜美，色泽红亮，肉质细嫩有弹性，还带有浓郁的葱香，汤汁拌饭特别好吃。是一道老少皆宜的佐酒下饭菜。今天这道葱爆大虾运用的酱油是@禾然有机提供的有机酱油。禾然有机酱油选用的东北有机大豆、有机小麦，酱油历经足期恒温密闭的自...[ 查看全文 ]

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正宗油爆香辣虾的做法

标签：虾大虾小龙虾虾仁虾米

油爆香辣虾怎么做最好吃怎么做油爆香辣虾好吃干锅香辣虾怎么做好吃作为重庆人辣椒是每顿饭都必不可少的，做干锅虾当然也少不了放点辣椒和泡菜，泡萝卜那酸辣可口的味道更是下饭杀手~~家里的泡菜是老妈自己泡的，这道菜里只依稀看到泡胭脂萝卜细碎的影子。但到了吃进嘴里的时候，你才会发现泡萝卜的酸辣味已经完全渗入到虾里面，香辣中带点酸甜，丝丝入扣，回味无穷。红红的大虾沾染上艳红的酱料...[ 查看全文 ]

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爆海螺怎样做最好吃

标签：海鲜水产海鲜

爆海螺 1.买来鲜活的小海螺置入一个稍大一点的盆中，倒入淡盐水。 2.蒜，切大片；葱剥皮洗净切大段，干辣椒也用清水略微洗一下，切段。 3.炒锅上火，油热的时候将葱段、蒜片和干辣椒一并加入，爆香。 4.将吐净泥沙的小海螺倒入锅中，用铲子不断搅动，使其均匀受热，并加入料酒和少许醋。 5.倒入少许开水没过海螺，水中加盐，加入花椒和大料，煮大约5分钟至水基本靠干，取出小海螺，装盘即成。 ...[ 查看全文 ]

马叶涛1
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爆海螺如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

爆海螺 1.买来鲜活的小海螺置入一个稍大一点的盆中，倒入淡盐水 2.蒜,切大片；葱剥皮洗净切大段,干辣椒也用清水略微洗一下,切段 3.炒锅上火，油热的时候...[ 查看全文 ]

尘埃sweety
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油爆河虾的做法

标签：油爆河虾

准备好食材。把河虾洗一洗，修一下它的须。切好姜丝，葱段、青椒。 ...[ 查看全文 ]

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