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1、洗净鲳鱼,先用盐腌一下。
2、再放点蒜和姜、酱油少许。
3、把油烧开下锅,两面都煎黄即可。
香煎刁子鱼
1.刁子鱼处理干净,里外撒盐,腌半天。
2.锅烧热,用生姜擦一下锅,主要是防粘。
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2016-05-03
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香煎刁子鱼 1.刁子鱼处理干净,里外撒盐,腌半天。 2.锅烧热,用生姜擦一下锅,主要是防粘。 3.入油,烧热后把鱼一条条铺进去。 4.小火慢慢煎到两面金黄。 5.加入醋、糖、酱油、蒜末、姜末、青红椒丁和一点点老干妈。 6.炒均匀,加葱末。起锅。 香煎刁子鱼 1..锅烧热,放少许油,晃动锅使油铺满锅底,将刁子鱼逐个铺满锅底 2..小火煎至一面金黄,小心翻面,继续煎另一面 3..待另一面煎至...
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