1.韭黄洗净切段;牛肉切丝并均匀裹上太白粉,备用。
2.热锅,倒入适量沙拉油,放入姜丝、辣椒丝、牛肉丝爆香。
3.于作法2的锅中加入水拌炒一下,续加入调味料A调味。
4.加入作法1的韭黄段炒匀,再以太白粉水勾薄芡并洒入香油即可。
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