最正宗茄汁豆腐的做法 茄汁豆腐怎样做
泰汁豆腐
豆腐已经煎好，
说说调泰汁：
一、泰汁3-4汤匙放在碗内，酸辣椒切成圈、茄汁、柠檬汁、糖、玉米淀粉放在兑成碗汁，放在锅内沸腾；
二、倒入煎好，码好在碟里的豆腐上面。
浓汁玉子豆腐
1.玉子豆腐两筒，去包装切圆片，肉末少许加盐、胡椒份、淀粉、生抽码味，姜末少许 。
2.油锅热后，炒肉末至发白时，加入豆瓣酱一勺，煸炒出红油，加少量盐，老抽，加适量水，然后倒入玉子豆腐（这样玉子豆腐不易碎，而且进味），稍煮片刻后，...[ 查看全文 ]
豆腐已经煎好，
说说调泰汁：
一、泰汁3-4汤匙放在碗内，酸辣椒切成圈、茄汁、柠檬汁、糖、玉米淀粉放在兑成碗汁，放在锅内沸腾；
二、倒入煎好，码好在碟里的豆腐上面。
1.玉子豆腐两筒，去包装切圆片，肉末少许加盐、胡椒份、淀粉、生抽码味，姜末少许 。
2.油锅热后，炒肉末至发白时，加入豆瓣酱一勺，煸炒出红油，加少量盐，老抽，加适量水，然后倒入玉子豆腐（这样玉子豆腐不易碎，而且进味），稍煮片刻后，...[ 查看全文 ]
