1,用生抽,老抽,白砂糖,葱腌制洗净的鸡腿。大约三十分钟。
2,起油锅,爆葱姜,下鸡腿,把表面炸至金黄后倒入蓝莓酒(也可以换成其他口味的甜酒,红酒)。加入老抽上颜色。
3,转至小火煨。待到汤汁渐浓,颜色足够深便可起锅
第一次发菜,不算拿手的,望轻拍。。。
1.用剪刀在鸡腿根部剪开,然后直的往上剪开到底
2.用剪刀辅助把鸡腿肉往两边分开,使之与腿骨分离
3.用剪刀沿着腿骨把腿肉和...[ 查看全文 ]