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如何做麻辣牛肉麵好吃 麻辣牛肉麵最正宗的做法

辣味绍子牛肉面

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1.将里肌肉底及牛脂剁成牛绞肉;翡翠椒切丁备用。

2.热锅,辛香料A炒香,加入胡萝卜末拌炒匀,再加入辛香料B拌炒均匀,再加入中式牛骨高汤煮约45分钟待汤汁略为收干时,加入翡翠椒丁略为拌炒入味即熄火。

3.家常面与空心菜以滚水烫至熟,捞起放入大碗内,将作法2的汤汁淋入碗中,再迅速杓入作牛绞肉即可。

香辣牛肉面

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1.牛腩、毛肚以滚水汆烫,再洗净切块备用。

2.热锅,辛香料A炒香后,加入辛香料B略炒数下。

3.将其余材料...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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