1、西红柿切小丁,葱姜蒜切末,鸡蛋打散,面粉活成雪花状。
2、葱姜蒜末炝锅后,加入西红柿炒至糊状、本质香味出来。
3、加水烧开,加入疙瘩(不要一次性倒入,会结大块)
4、酌量加入菜叶(手撕即可)
5、打入鸡蛋。
6、酌量加入五香粉、味精,出锅。
可在打鸡蛋前加入蒜片或蒜末、味道更丰富。
1.番茄洗净,切成4瓣;
2.香菜洗净;蒜头去衣;