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时蔬虾球怎么做

杏仁虾球

图老师美食

1.热油锅,放入虾球以中火炸至表面呈金黄色即捞起沥干油脂油脂。

2.在作法1的虾球上挤上适量美乃滋一起食用。

白果虾球

图老师美食

1.虾洗净去皮,剔除背部虾腺,加入盐,蛋清和少量的水淀粉,抓匀;红椒和荷兰豆去筋后切成菱形方块;葱切段,姜拍碎;白果去壳,放入开水锅中煮熟捞出,去除薄皮。

2.锅中的油烧至五成热时放入虾仁滑开,再将红椒和荷兰豆过一遍热油,煸炒葱,姜,加盐,米酒和鸡精等调料,放入虾仁,红椒,荷兰豆快速翻炒后即可装盘。

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2016-05-03 标签:

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