1.将羊肩排洒上盐与胡椒腌着备用。
2.将乳酪粉、巴西里末、迷迭香和切碎的乳酪片一起倒入面包粉中拌匀。
3.腌好的羊肩排先依序沾上面粉、蛋液,再裹上作法2.,放入170℃的油中炸至两面呈金黄色。
4.将炸好的羊肩排摆盘,附上沾酱后即可食用。
材料:猪扒(猪里脊)400克、芝士2片、三文治火腿2片,盐、胡椒粉、�汁、柠檬汁、鸡蛋浆、面粉、面包糠、牛油、沙律酱、柠檬、花生油各适量。
做法:猪扒洗净,起双飞...[ 查看全文 ]