盐水鸭肫怎么做

盐水鸭肫怎么做的相关文章

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  盐水鸭肫怎么做好吃

  标签：猪肉

  盐水鸭肫 1.洗净鸭肫，（5个鸭肫）撒上一汤匙的盐，少许的花椒粉，13香麻辣粉，香叶3片，2个8角，3片姜，抓匀。 2.在高压锅里放入鸭肫，加过鸭肫一半的冷水。 3.开大火煮3分钟，冒气后关小火再煮5分钟。 4.由于东西少，压力一会就消失。打开锅盖取鸭肫，切片。 5.哐－－－自由发挥的时候到了，滴点香油，或其它个人喜欢的东西，今天我加的是芝麻，这不就成了吗。 小诀窍 这里不得不提的就是，鸭...[ 查看全文 ]

  shine拯救视界

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  盐水鸭肫的吃法

  标签：口味食谱

  盐水鸭肫 1.洗净鸭肫，（5个鸭肫）撒上一汤匙的盐，少许的花椒粉，13香麻辣粉，香叶3片，2个8角，3片姜，抓匀。 2.在高压锅里放入鸭肫，加过鸭肫一半的冷水。 3.开大火煮3分钟，冒气后关小火再煮5分钟。 4.由于东西少，压力一会就消失。打开锅盖取鸭肫，切片。 5.哐－－－自由发挥的时候到了，滴点香油，或其它个人喜欢的东西，今天我加的是芝麻，这不就成了吗。 小诀窍 这里不得不提的就是，鸭...[ 查看全文 ]

  zy85077515

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  盐水鸭肫怎么做最好吃

  盐水鸭肫 鸭肫清理干净，锅中放水，加料酒后把鸭胗放进去焯水后，捞出洗净浮沫 葱姜，香叶，八角，桂皮，草果，肉蔻，陈皮，小茴香装进卤料包里 重新装一锅水，放入焯好水的鸭肫，装好的卤料包，再加入料酒，盐。大火烧开后转中小火盖上盖焖煮到熟，关火。...[ 查看全文 ]

  荼蘼降临丶58

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  盐水鸭肫的家常做法

  标签：猪肉

  盐水鸭肫 1.洗净鸭肫，（5个鸭肫）撒上一汤匙的盐，少许的花椒粉，13香麻辣粉，香叶3片，2个8角，3片姜，抓匀。 2.在高压锅里放入鸭肫，加过鸭肫一半的冷水。 3.开大火煮3分钟，冒气后关小火再煮5分钟。 4.由于东西少，压力一会就消失。打开锅盖取鸭肫，切片。 5.哐－－－自由发挥的时候到了，滴点香油，或其它个人喜欢的东西，今天我加的是芝麻，这不就成了吗。 小诀窍 这里不得不提的就是，鸭...[ 查看全文 ]

  长垣小范

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  南京盐水鸭肫怎么做好吃

  南京风味—卤鸭肫 1. 先把鸭肫洗净后氽水放入电压力锅中 2. 然后加入葱结、生姜、香叶、桂皮、八角、生抽、老抽、盐、冰糖、料酒，启动煮豆程序 3. 煮好的鸭肫倒入炒锅内大火收干汤汁 4. 然后捞出鸭肫放凉后切成薄片即食 爆炒鸭肫 1. 将鸭肫洗干净切片，先腌制一下，腌料为半勺料酒，一个蛋清，两小勺淀粉，半小勺盐（大约2g左右），一点点胡椒粉 ...[ 查看全文 ]

  hwt85

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  怎样做南京盐水鸭肫最好吃

  南京盐水鸭肫正宗做法/步骤： 洗净鸭肫，（5个鸭肫）撒上一汤匙的盐，少许的花椒粉，13香麻辣粉，香叶3片，2个8角，3片姜，抓匀 在高压锅里放入鸭肫，加过鸭肫一半的冷水 开大火煮3分钟，冒气后关小火再煮5分钟 由于东西少，压力一会就消失。打开锅盖取鸭肫，切片 哐－－－自由发挥的时候到了，滴点香油，或其它个人喜欢的东西，...[ 查看全文 ]

  ____王雪丶

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  盐水鸭肫如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  盐水鸭肫 1.鸭肫洗净，用盐、花椒、葱、姜用力抓匀后腌12小时 2.锅内放水（以能没过鸭肫为准），将腌好的鸭肫拣净腌料后放入，大火烧开后，撇尽浮沫 3.将做法1中的腌料与余下的辅料一...[ 查看全文 ]

  nana710727

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  盐水鸭怎么做

  标签：家常菜 盐水鸭

  盐水鸭 1.1将盐、花椒、茴香干锅炒香，炒至盐变黄，香味扑出就可盛出待用（我炒得有点过头了） 2.2鸭腿2个，洗净待用 3.1中间每隔半天将析出的盐水倒掉 ...[ 查看全文 ]

  藏你于心1

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  南京盐水鸭肫如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  南京盐水鸭肫 1.洗净鸭肫，（5个鸭肫）撒上一汤匙的盐，少许的花椒粉，13香麻辣粉，香叶3片，2个8角，3片姜，抓匀 2.在高压锅里放入鸭肫，加过鸭肫一半的冷水 3.开大火煮3分钟，冒气...[ 查看全文 ]

  没有你要的范er

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  盐水鸭

  标签：家常菜 盐水鸭

  盐水鸭 盐水鸭是中国南京特产的一种传统卤菜鸭馔,是中国仅有的几种低温肉制品之一。盐水鸭口味清淡而略带咸味,肥而不腻、鲜嫩味美。盐水鸭一年四季都可以制作,以农历八月间桂花盛开时制作的为上,因为传说这一季节的盐水鸭肉中有桂花香味,因此又名“桂花鸭”。小编今天推荐一道盐水鸭教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就要记得追踪小编的教程噢! ...[ 查看全文 ]

  冀FBMWx5

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  盐水鸭肝怎么做

  标签：盐水鸭肝 鸭

  盐水鸭肝怎么做最好吃怎么做盐水鸭肝好吃 盐水鸭肝怎么做 一道夏日必不可少的爽口下酒菜： 盐水鸭肝 这道盐水鸭肝，是一道很有名的冷盘了。夏天下酒肯定是少不了的。前几天同事来家里吃饭做的，没吃完的被她打包回家看球赛密西掉了——想着这妞大晚上的，一边吃鸭肝配啤酒，一边看球尖叫，真是畅快啊！ 盐水鸭肝 材料：鸭肝 调料：姜片、酱油、花椒、八角、料酒、香叶、香油 盐水鸭肝...[ 查看全文 ]

  leikegouj05

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  怎么做盐水鸭好吃

  标签：盐水鸭

  家庭自制盐水鸭 鸭子洗净，冲十分钟去血污。 脚爪，翅膀，内脏，头，脖子单独留下。（可以不留脖子和头），头要洗净，用碱面反复搓洗，直到没有粘液。 ...[ 查看全文 ]

  AK8P1Q

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  金陵盐水鸭怎么做

  标签：金陵盐水鸭 小吃

  1. 鸭子洗净擦干水，放盐做马杀鸡，前前后后，里里外外，多放点盐，认认真真给鸭子马杀鸡 ，酱紫才会入味；2. 把花椒，葱，姜，八角，草果全部放进鸭肚子里，准备工作就大功告成了； 3. 鸭子放进冰箱48小时，不过，我这次等了4天。中途可以翻个面。 ...[ 查看全文 ]

  潮流童装520

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  盐水鸭亲

  标签：家常菜 盐水鸭亲

  盐水鸭亲 【菜名】 盐水鸭亲 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 鸭于鲜嫩,原汁香醇。为 夏令佳肴。 【原料】 生净嫩鸭一只(约重1250克)。做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!盐水鸭亲是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢! 盐水鸭肫卤鸭舌的做法步骤 1. 选肥大的新鲜鸭肫 用盐擦洗 去其异味后沥水，再将鸭舌洗净沥水 2. 再用椒盐将鸭肫和鸭舌抹匀 ...[ 查看全文 ]

  HANLIN可

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  盐水鸭如何做好吃 盐水鸭怎么做好吃

  标签：盐水鸭 盐水鸭的做法 鸭 粗盐

  夏日冷菜-美味盐水鸭头 1、炒花椒盐，把盐和花椒放炒锅，小火炒至花椒出香味、盐变色。 2、洗净鸭头，沥干水。用花椒盐把鸭头里里外外搽抹，其实可以多做些花椒盐，余下的可以下次做时再用。 3、把抹了花椒盐的鸭头，用保鲜袋装好，放冰箱冷藏24-30小时。 4、取出腌制好了的鸭头放碗里，加葱、姜、料酒，隔水蒸30分钟。取出鸭头就可以开吃了，最好冷却后放保鲜袋冷藏，随吃随取。 懒人版盐水鸭 1...[ 查看全文 ]

  诺达创造出财富

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  桂花盐水鸭

  标签：家常菜 桂花盐水鸭

  桂花盐水鸭的做法大全 桂花盐水鸭桂花盐水鸭 湘菜 主料: 鸭1750克 调料: 盐100克 八角30克 桂花酱10克 花椒5克 大葱20克 姜5克 黄酒10克 1. 鸭洗净沥干水分后,用叉子在鸭身上叉洞,有利于调味汁渗入到鸭中; 2. 锅热后,放入花椒粒用小火炒30秒,再放入盐、八角、调味料(葱20克、姜5克、绍酒10克)和水30杯,煮40分钟后就...小编今天推荐一道桂花盐水鸭教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很...[ 查看全文 ]

  祢是我年少的梦

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  盐水鸭正宗的做法 盐水鸭的做法

  标签：盐水鸭 盐水鸭的做法 鸭子

  南京美食盐水鸭 1.将鸭洗净沥干，拿掉翅尖和脚爪。 2.炒锅烧热，将其中的精盐50克、花椒、五香粉在一起炒热，将鸭身里外涂抹均匀，腌数个小时，最好在冰箱中存放一个晚上。 3.制作清卤：清水2000克、盐100克、葱姜、八角、料酒，微火烧开，冷却，将腌好的鸭子浸2小时，取出鸭子，在通风处吹干。 4.将鸭子放入锅中，鸭腿朝上，鸭头朝下，加清卤没过鸭子，放姜片、葱结、八角，烧开，撇掉浮沫，小火焖40...[ 查看全文 ]

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  金陵盐水鸭

  标签：家常菜 金陵盐水鸭

  金陵盐水鸭 制作流程: 1. 将宰杀后的 肥仔鸭治净,斩去小翅和脚掌,再在右翅窝下开约6 厘米长小口,从开口处拉出气管和食管,取出内脏,放清水浸泡,洗净血水,沥干待用; 2. 将锅置于火上,放入精盐、花椒,炒熟后装入碗中; 3. 将鸭子放在案板上,把热椒盐从翅下刀口塞入鸭腹晃匀; 4. 用热椒盐擦遍鸭身,再用热椒...今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的金陵盐水鸭教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!图...[ 查看全文 ]

  一米阳光LOVE36

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  南京盐水鸭

  标签：家常菜 南京盐水鸭

  南京盐水鸭 南京 盐水鸭(又叫: 桂花鸭),是南京著名的特产, 中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“ 金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!南京盐水鸭小教程，就为让你知道，什么才是美食噢!图老师美食菜谱南京盐水鸭也会定期跟新噢，敬请期待! 南京盐水鸭的做法步骤 1....[ 查看全文 ]

  路上五百年

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  如何做秘籍盐水鸭 怎样做秘籍盐水鸭

  标签：凉菜

  秘籍盐水鸭 1.把盐和花椒以5：1的比例用无油的锅子小火炒到盐发微黄，花椒出香味后，用笊篱过滤花椒粒丢弃，只留用盐巴。我通常会一次炒很多，过滤后待凉装瓶，随时都可以用。 2.鸭子清理干净后尽量控干水份，或者用厨房纸抹去水份。不必拘泥整鸭与否，可以斩成几大块，我会把脖子爪子翅膀背部骨架切下来煲汤，因为这些部分肉少腌制后会很咸，而煲汤有这些零零碎碎却正好。 3.用准备好的花椒盐抹好，稍...[ 查看全文 ]

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