1.豆腐一块先入蒸锅蒸透,晾凉后切大片入加油的平锅中煎至两面呈金黄色,取出将其切成小块。
2.青椒撕块,胡萝卜切片,葱花少许。
3.锅内油热后加葱花,味达美,继续加入青椒和胡萝卜片炒至断生再加入豆腐块。
4.最后加盐、高汤精,最好再加淀粉水勾芡(我忘记放了)。
1、五花肉有点就够,主要是提味,别弄的和回锅肉似的,豆腐成配料了就干了。
2、豆腐切3厘米宽,5厘米长,...[ 查看全文 ]