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土豆炖牛肉的做法 怎么做土豆炖牛肉

土豆炖牛肉

图老师美食

1.起锅油至7-8成热时放八角,花椒,姜块(用刀背拍下即可),

2.葱焙香,放肉块抄散焙至颜色发白,水分渐干时,加入草果,桂皮,丁香和胡椒,橘皮,料酒,酱油,辣椒干焙至均匀上色,

3.略放糖,盐,添水至淹没肉块,水烧开后转文火烧1.5小时(中途还滴了2滴香醋)至肉8成酥时,如切好的土豆块。

4.胡萝卜炖透后入辣椒,入拍碎的蒜米即可。

土豆炖牛肉

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1、牛肉切均匀的小块,入冷水锅,开大火。

2、水开后倒入葱、姜、桂皮、八角...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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