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怎样做秘制烧茄子 秘制烧茄子的做法

秘制茄子

秘制茄子

1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片,

2、把葱、蒜切碎,待用,

3、热锅冷油,加入少量油,待油开始冒烟,倒入葱段、蒜米,炒香后,倒入茄子翻炒,至茄子成金黄色,加入盐、酱油(稍多)、八角(1个)、料酒(少量),翻炒一下,加入水,末过茄子为宜,盖上锅盖,小火烧,待水差不多烧干的时候,出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。

秘制无油无糖无水茄子粗粮月饼——茄子藜麦月饼

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2016-05-03 标签:

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