老年人要长寿膳食中加点红糖
大家一定都认为红糖是女性的专利，其实红糖更适合老年人食用，尤其是身体比较虚弱或者刚刚病愈的老年人都应该吃红糖的，老年人吃红糖好处很多，甚至可以延年益寿哦，那么这究竟是不是真的呢下面来看看专家针对老年人多吃红糖可长寿的讲解。
红糖是没有经过精炼加工的一种粗糖，所以它便保留了很多的人体需要的维生素还有矿物质，红糖有很多的分类，通常因为晶粒的不同而分为碗糖、红糖粉还有赤砂糖等，正是因为它们没有经过高度精炼，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖要高很多。
每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。
中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。所以专家建议，老人在吃糖时，应多选择红糖。
其实，红糖的吃法很多。如可以加入银耳、枸杞、红枣或与红豆一起煮，有利水利尿的功效;加入...[ 查看全文 ]
2015-08-31
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