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照烧鸡排饭
1. 鸡腿整个去骨 2. 把所以材料放入腌制20分钟 3. 平锅放少许油,鸡皮一面朝下小火煎,待上色后再翻面煎 4. 最后把腌料放入收汁出锅 5. 青菜和西红柿摆盘
香辣卤肉饭
1. 主料准备好
2. 五花肉放锅里,兑入清水,放葱结和姜片,焯水后捞出
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2016-05-10
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盖浇饭
盖浇饭的做法
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如何做肉丝盖浇饭 怎样做肉丝盖浇饭
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回锅肉盖浇饭 1、肉的处理: 五花肉洗干净切大块,进锅子,水淹没肉块,放两颗八角、葱结一个、生姜一小块(拍扁)、料酒少许,中小火煮至筷子能戳通肉块即可(不宜煮太烂,那样口感不好),肉块最好冻一下,切片尽量切薄一点。 2、锅烧热放油烧至七八成热时,放肉片滑散,焙至油渗出,边角有些黄有些卷时盛出。 3、放葱花、生姜末煸炒出香味,放两勺豆瓣酱,少许豆豉,煸至红油渗出,放辣椒翻炒,放煸...
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善良魔鬼无乐痛
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【咖喱鸡翅盖浇饭】和米饭是天生一对 1、鸡翅洗净沥干,在鸡翅上滑两三刀,加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。 2、蔬菜洗净切块备用。 3、炒锅热油,将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。 4、锅中留底油,放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。 5、再加入洋葱块翻炒、 6、放入鸡翅,倒入足量开水,大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。 7、转中火炖至汤汁粘稠时,加入青椒和盐,收稠汤汁即可。 ...
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樱桃芽的孤独灾
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鸡肉盖浇饭怎么做
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鸡肉盖浇饭 1.鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油、麻油、生抽、料酒、砂糖混合搅拌均匀腌过夜。 2.娃娃菜洗干净切碎、姜切碎、葱切碎。 3.鸡肉先煎封2面封住肉汁,煎至七八成熟捞起备用。 4.原盒内腌汁加入2-3茶匙蚝油、小半碗水或上汤、少许砂糖、少许生粉混合搅拌均匀备用。 5.娃娃菜加入姜片,料酒下锅炒片刻后倒入鸡块,调配好的汁料炒均匀焖3-5分钟至快收汁撒少许葱花和麻油炒均匀即可。 6.配...
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情逾
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亲子盖浇饭怎么做
#九阳#鸡肉蛋盖浇饭——亲子丼 1. 盛一杯米,清洗干净,倒入适量水,电饭锅开启煮饭模式 2. 鸡肉切成适合的大小,用酱油、料酒、糖、姜末腌制,香菇放温水泡发 3. 大蒜切末,香菇切丝,热锅,把大蒜爆香 4. 加入腌制好的鸡肉翻炒一会,加入香菇再翻炒一会,加入泡香菇的水 5. 加入料酒,耗油,白糖,酱油,炖煮一会,大概10至15分钟左右。把煮好的热饭盛出备...
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黑中介骗子死马
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咖哩盖浇饭怎么做
咖喱茄子盖浇饭 1. 茄子去皮洗干净切成丁,分钟微波炉盒内入微波炉打2、3分钟 2. 香菇、胡萝卜、洋葱洗干净 3. 香菇、胡萝卜、洋葱切成丁 4. 起油锅,洋葱入锅煸香 5. 加咖喱粉炒 6. 茄子入锅炒 7. 香菇、胡萝卜入锅炒 8. 加盐炒,炒均匀即可 9. 盘中放米饭 10. 盛入咖喱茄子即可享用 咖...
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SS别让我迷了路
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肉丝盖浇饭怎么做
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肉丝盖浇饭 1、泰国大米淘洗后晾干,入煲中加水蒸制成饭。 2、肉丝、鳝丝过油,加鸡丝、火腿丝、笋丝煸炒,加酱油、白糖、绍酒、味精、鸡汤,勾芡浇盖在米饭上即可。 小诀窍 1、米饭软硬要适度。 2、盖浇汁味要浓厚。 京酱肉丝盖饭 1.白饭盛入大碗中,表面放上混匀的葱丝、姜丝、辣椒丝,备用。 2.猪肉丝与所有腌料一起拌匀,腌渍约5分钟,备用。 3.热锅,加入适量沙拉油,放入作法2的猪肉...
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疯了也要忍
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盖浇饭如何做好吃 盖浇饭如何做好吃
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盖浇饭的做法
咖喱牛肉 1. 熟牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜切丁,土豆丁稍大些。 2. 锅里放适量油,油热放入洋葱丁,用中小火翻炒 3. 待洋葱出香味时,加入胡萝卜丁,煎至胡萝卜丁四面微黄发蔫 4. 加入土豆丁,也煎至表面微黄(怕洋葱糊,可将洋葱和胡萝卜盛出) 5. 土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁、牛肉丁放入锅里,添上开水,刚刚没过菜就行,加入咖喱块(按口味一块或一盒均可,我...
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青椒肉末盖浇饭怎么做
青椒牛肉盖浇饭 1. 可以先处理牛肉,冷水浸泡20分钟出血水,反复冲洗后切丝,也可以按个人习惯切块或切片,如果是炒制的话建议切丝或片,然后倒入烤肉酱拌匀腌制30分钟 2. 等待牛肉腌制的过程时可以处理好需要的青椒和洋葱,均切丝 3. 接下来就可以炒啦,锅底倒入色拉油,下洋葱和生姜蒜瓣炒出香味,洋葱炒软 4. 然后倒入腌制好的牛肉翻炒一会 5. 炒至牛肉变...
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咖喱土豆盖浇饭怎么做
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怎么做咖喱土豆盖浇饭好吃 咖喱鸡翅盖浇饭 咖喱味道的盖浇饭是我的最爱,不要菜,光是那个汁就足以让我解决一顿饭了。咖喱汁和米饭绝对是天生一对!还有里面的土豆也是大爱,不过那个胡萝卜我不喜欢吃,为了营养还是要加的。说起来挺丢人的,头一次我把碗里的饭吃的如此干净,干净到一粒米都没剩,这说明啥呢?好吃嘛,还有咱节俭持家哇~~哈哈。 9月1号女儿就要上幼儿园了,各种的担心啊!不过还...
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Liuchao52baby
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怎么做羊肉盖浇饭好吃
1准备原料2把洋葱切丝,青辣椒洗净切丝3西红柿洗净小块4羊肉切片,用味级鲜、淀粉、胡椒粉拌均匀,再加香油拌均匀腌制3分钟左右 5热锅凉油,油热8成,下羊肉片翻炒变色捞起6在热锅凉油,下洋葱翻炒出香味7下西红柿块翻炒出水分8加羊肉翻炒均匀 9加盐、味级鲜翻炒均匀10加青辣椒翻炒均匀11加胡椒粉、鸡精翻炒均匀12再加水淀粉翻炒煮开,把炒好的羊肉菜和汤汁倒在热米饭上面即可 烹饪技巧:...
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抗忙倍鼻够够够
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香菇鸡肉盖浇饭怎么做
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香菇鸡肉盖浇饭
宫保鸡丁盖浇饭 1. 宫保鸡丁料理包带包装水煮加热10分钟保温待用 2. 加生的花生去皮进烤箱烤熟或者使用超市购买的老奶奶去皮花生 3. 黄瓜切成1cm立方丁状 4. 装上米饭倒入加热好的宫保鸡丁。熟脆的去皮花生和切好的黄瓜即可享受美味 香菇鸡肉炒饭 1. 鸡肉腌制:鸡肉、花生油、沙茶酱、姜片、酱油、生粉、盐,搅拌腌制待用 2. 香菇、蒜蓉切成丁,...
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土豆咖喱盖浇饭怎么做
无肉版――土豆咖喱盖浇饭正宗做法/图解/步骤: 1. 食材备好 2. 土豆,萝卜切约1.5cm立方块;香菇对半切开,每半再切3刀;香肠切厚片。都只是约数,自己随意。 3. 土豆,胡萝卜下锅,锅里放水没过食材。不盖锅盖,开大火,水开后约10分钟停火。期间要撇去浮沫 4. 另起火,烧热,转小火,下香肠,炒出油脂。倒入刚才的料理,加入香菇,咖喱。搅拌片刻,待咖喱融化的差不多了,再转中高火,不盖...
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怎么做鸡腿盖浇饭好吃
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鸡腿盖浇饭的做法步骤 1. 鸡腿剔去骨头并用刀轻拍鸡腿肉防止鸡皮煎时回缩 2. 鸡腿用盐,料酒,少许黑胡椒或五香粉腌制20分钟左右 3. 平底锅中热油,放入土豆片煎至两面金黄,土豆发软即可。 ...
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番茄鸡蛋盖浇饭怎么做?
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番茄鸡蛋盖浇饭的做法步骤 1. 1.番茄洗干净以后,切成块状 2. 2.如果是做给小朋友吃的话,我认为把番茄放进开水里烫一下,剥去外皮更完美,去外皮以后切块或者是薄片 3. 3.打两个鸡蛋,加一个鸡蛋壳的水和一汤匙盐搅拌均匀,鸡蛋和水的比例是一个鸡蛋半个蛋壳的水 ...
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番茄猪肝盖浇饭怎么做
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番茄猪肝盖浇饭 1. 猪肝切片,加生抽,加料酒,生粉,拌匀,入冰箱半小时。 2. 番茄切块 3. 起油锅,倒入猪肝翻炒,要快速,用勺子翻炒七下,就起锅,否则就老了 4. 先装碗 5. 锅内...
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番茄炒蛋盖浇饭怎么做
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番茄炒蛋盖浇饭 1.鸡蛋加水淀粉打散 2.热油锅,倒入蛋液 3.快速炒散后盛起备用 4.番茄洗净切小丁 5.热油锅倒进番茄丁翻炒 6.加入适量白糖继续翻炒 7.番茄加入2汤匙水,盖上锅盖煮2分钟,煮软后倒入鸡蛋 8.翻炒均匀放盐、葱花即可 9.倒在米饭上装盘 番茄炒蛋盖浇饭 1.番茄清洗干净,底部划十字刀 2.放进开水里烫1分钟,就可以轻易撕去外皮 3.去皮的番茄切薄片 4.鸡蛋打散,加半个蛋壳的水...
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南城顽主_石头
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怎么做牛肉盖浇饭好吃
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#便当日记# - 牛肉盖浇饭便当(2013-10-14)的做法步骤 1. 1)平底锅里放少许色拉油,先放入洋葱片炒至透明变软,然后放入牛肉片快速划散,倒入料酒,日式Sukiyaki火锅的调味汁翻炒几下之后,加些水再烧一小会儿至肉入味,然后撒上熟芝麻即可(不要烧到汁水全干再起锅,时间烧久了肉就会发硬发干,就不好吃了)。 2)开水里放一小勺盐,放入西兰花灼一下。再放入胡萝卜片煮...
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怎么做咖喱盖浇饭好吃
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咖喱盖浇饭 1. 土豆清洗干净后去皮;土豆切成小块后在水里冲去粘液防止炒的时候沾锅; 2. 胡萝卜清洗干净后滚刀切成小块; 3. 热锅后适当多放点油,加入胡萝卜翻炒几下; 4. 放入土豆继续翻炒几下后加入水没过食材...
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普洱茶朵朵
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咖喱土豆牛肉盖浇饭怎么做?
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咖喱土豆牛肉盖浇饭的做法步骤 1. 热锅倒油 先倒入牛肉翻炒变色 2. 加入胡萝卜丁 土豆(是事先放入电饭煲和饭一起蒸熟的土豆)洋葱 翻炒 3. 翻炒差不多后加入水 沸腾后慢慢倒入咖喱粉搅拌!汤汁浓度差不多后尝尝味道够不够咸 不够咸加盐 盖锅盖小火炖十分钟左右 ...
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装萌丶二货少年
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怎么做青椒鸡蛋盖浇饭好吃
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青椒鸡蛋盖浇饭 1. 准备好原材料,将胡萝卜、青椒、干豆腐切片 2. 锅中放入适量食用油,将鸡蛋炒熟盛出备用 3. 将青椒、胡萝卜放入锅中煸炒出香味 4. 将干豆腐丝,木耳和之前炒好的鸡蛋一起放入锅中,加入半碗开水,...
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爱这名字还有吗
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