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海苔肉松吐司(松下面包机版)
将原材料(除了酵母)放入面包桶中,面粉、盐、糖、黄油先放入,水最后倒在周围一圈,酵母放在上方的酵母盒中
选择功能8,首先进行揉面和醒面以及发酵功能,历时55分钟。
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2016-05-10
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面包
面包的做法
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面包怎样做好吃 面包怎么吃
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面包
面包的做法
奶牛花酸奶土司 各种材料称好,黄油后加.后油法揉至完全扩展. 揉好后,分出一妥面团.如果想大面积奶牛花,可以割出1/3,此次割出的是1/4的样子.然后倒入竹碳粉(或者红曲粉,或者别的颜色的粉),揉入面里面. 揉好后,进行一发2倍大.(夏天发酵室温估计50分钟就好了) 一发好后,排气分割,松弛20分钟.(做红色款的时候,我尝试翻面一次,效果和没翻面的差不多).黑白面团都要称过来切割,这样...
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miantheir18
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面包怎么做好吃 面包怎样吃
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凯撒面包(KaiserRolls)--从皇帝的殿堂到平民的餐桌(内附面包结整形法) *将中种面团(中种面团如何做点这里查看<arel="nofollow"target="_blank"href="http://blog.sina.com.cn/s/blog_49912f6f0101gsjr.html">http://blog.sina.com.cn/s/blog_49912f6f0101gsjr.html</a>)从冰箱拿出,用剪刀剪成10小块,用保鲜膜盖好,在室温下回温1小时。<br>...
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吧友沸腾
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面包怎样做好吃 面包怎样做好吃
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面包
面包的做法
全麦可可软欧 1. 取提前准备老面65g室温回温。(老面配方:100高粉70水0.5酵母混匀冷藏17小时后可用,每次用取所需分量,其余可以放冰箱冷冻) 2. 后油法将所有材料以及老面混合且揉至扩张阶段 3. 加入黄油扩展后,加入果料:巧克力豆、蔓越莓干和葡萄干,揉匀。基础发酵(26度约60分钟至两倍大) 4. 拍打排气,均分三等份。滚圆松弛(或拍长上下折叠松弛)15分钟。 5. 按照喜欢的方式整...
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小晶0823
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面包怎样吃
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面包
椰蓉王冠面包 1、面团料 2、将除黄油外的面团料倒入面包桶 3、放入面包机,和面程序13分钟 4、加入黄油,再次和面程序20分钟 ...
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ewing142
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面包怎样做好吃 面包做法
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面包
红豆沙面包 1、将面团中的所有粉类材料混合,在面粉堆中挖个洞,倒入所有液体材料,黄油先不放。 2、用刮刀搅拌成絮状。 3、用手将面和成团。 ...
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a1831054
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面包怎样做好吃 怎样做面包好吃
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面包
面包的做法
炼乳吐司~中种, 中种揉成团,发酵到约四倍大,我是晚上9点揉好第二天中午12点开始操作,室温发了15个小时左右,大概2.5倍大。<br>Ps,我是冬天做的,夏天的话估计室温发2,3个小时最多了,总之时间只是参照,关键还是面团状态。 中种切小块,和主面团放在一起,揉到完全。黄油的话揉到扩展再加,再揉到完全。松弛30分钟。 将松弛后的面团取出排气,分割成三份,滚圆松弛15分...
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尾纱i
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面包怎样做好吃 面包的做法
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面包
巧克力面包 1、巧克力隔水融化 2、除色拉油之外其余材料放至面包机中 3、面包机第一次鸣叫暂停时,加入食用油,揉至扩展 4、用面包机...
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暖冬熊思密达
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面包的做法 面包怎样做好吃
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面包
【罗宋甜面包】酥脆与松软的结合 1、面包机一个和面程序结束后加入黄油 2、两个和面程序后检查面团 3、面团成扩展阶段,能拉出薄膜 4...
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aztoium09753
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面包怎样吃最好 面包的做法
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面包
橄榄形香酥面包 1、除黄油外的所有材料混合,揉至面团表面光滑。再加入软化的黄油,揉至扩展阶段后取出,放在钢盆中进行基础发酵。 2、基础发酵完成后,分成等量的6个面团,滚圆后盖上保鲜膜,室温下松弛15分钟。 ...
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爱自己__爱家人
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面包怎样做好吃
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面包
黑加仑面包 1、面包桶内放入蛋液、牛奶 2、放入面粉,对角放盐、糖,中间放酵母,用面粉盖住 3、启动1欧式/柔软,500克中色,开始工作 ...
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雪花飞舞77金牛
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面包的家常做法 面包怎样吃
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面包
手工揉面(详细)----玉米沙拉面包 1、准备材料:将高粉、低粉混合,盆内加入100克的冷水、蛋液(留少许刷表面)、干酵母、糖和盐。(剩下的20克水备用) 2、用筷子将盆内的面粉混合物搅拌一下成图中的状态。然后盖上保鲜膜,放进冷藏室30分钟。 ...
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下岗以后
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面包怎样吃 面包的家常做法
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面包
果酱面包 1、除黄油的全部原料倒入面包桶,用后油法和好面。 2、把和好的面团收圆,盖上保鲜膜温暖处发酵。 3、发酵好的面团(用手指蘸少许干粉戳个洞,洞口不回缩不塌陷) ...
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报春晓鹿
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面包怎么做 面包怎样吃
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面包的做法
大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】 除黄油外所有材料混合揉成稍光滑的面团。 将黄油切小粒加进面团里,揉到扩展阶段(如图3、图4)。 盖上保鲜膜,基础发酵到2.5倍大小。 取出发酵好的面团,排气后,均匀的分割为16份,分别滚圆后整齐排进烤盘里。 二次发酵到原来的2倍大小,在面包表面刷蛋液,撒上芝麻。 奶香超浓郁的北海道吐司(消灭淡奶油) 1. 液体...
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哈利波特NHK
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面包怎样做好吃 面包的做法?
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面包
辣椒面包 1、面团料 2、将除油外的面团料倒入大碗 3、揉至略光滑,加入油 4、继续揉至拉出薄膜 ...
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ltxnxzdv3397
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面包怎样做好吃 面包怎么做好吃?
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面包
简版豆沙小餐包 1、面粉加盐、酵母粉、白糖,稍微拌一下,加水。水的份量没有写,是因为各种面粉的吸水量不同,建议边和面边加水。 2、先和成絮状面,再揉成团,和成象耳垂一样软的面团。 3、不停地揉面,...
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郎579
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面包怎样做好吃 面包如何做好吃?
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面包
肉松面包卷 1、面包机筒内加入牛奶和鸡蛋一个 2、倒入面粉,中间挖个坑将酵母埋起来,对角放上白糖和盐 3、启动一个和面程序后加入软化的黄油,继续启动一个和面程序 ...
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QINYUE1988
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面包怎么做好吃 面包怎样做好吃?
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面包
ACA TM33HT烤箱试用——趣味土司 1、准备好食材并称量好。 2、辅料准备可可粉和黑巧克力。备用。 3、高粉、砂糖、盐,鸡蛋液混合。(鸡蛋只用25克,余下的蛋液留着最后刷面包表面) ...
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是人别称神
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面包怎么做好吃 面包怎样做好吃
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面包
法式金砖克力吐司】------内附详细做法新手也能DIY 1、把面团配料中除黄油之外的材料放入面包桶中 2、先放入鸡蛋、水、白砂糖、盐、再放入面粉、奶粉和干酵母。 3、开动面包机的揉面程序,一直揉到面团起...
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Synthia徐
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面包怎样做好吃 面包如何做好吃
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南瓜泥有料面包盅 1、南瓜切块上锅蒸熟,用筷子扎一下,扎透了就可以了。 2、去皮用筷子搅拌成泥,晾凉备用。 3、所需配料分别称好备用。(黄油提前融化好) ...
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大雨痛快的粉粹
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番茄百里香面包 1、用料 2、将除百里香和黄油外的面团料倒入面包桶 3、启动和面程序,以默认时间13分钟搅拌成团 4、加入黄油,再次启...
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喷跑的绿豆苗儿
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