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如何做泡芙好吃
泡芙
1. 泡芙皮做法: 1、将牛奶加入锅中,再加入黄油,加热到黄油融化
2. 加入高粉,改成小火,搅拌均匀,关火
3. 将鸡蛋打散,分多次加入,从下向上翻着搅拌,和成泡芙面糊。
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2016-05-10
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泡芙
泡芙的做法
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如何做泡芙 泡芙做法
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鸡蛋
黄油
烤箱
泡芙 1.将小泡芙由侧面切开2/3处备用。 2.再将花生烧烤酱分成12等分,涂入小泡芙中夹密。 3.放入冰箱中冷藏,约1小时后即可食用。 泡芙 1、室温软化的黄油、水、盐,放入锅中。 2、煮沸腾后离火。 3、筛入低粉。 4、用勺子拌成面团。 5、重新把锅放到灶具上,中小火,边加热边不停的搅拌。 6、直到锅底出现一层面糊薄膜后离火,把面团放到盆里。 7、盖上湿布,不烫手后,分3次加入打散的蛋...
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豆沙太阳花 1、把三种粉混合,放酵母粉,用牛奶调和面粉,揉成面团,发酵30分钟。 2、把面团揉成光滑,分成几个大剂子,再把剂子揉成大汤圆状,把豆沙包在里面。用擀面棒擀成小圆饼,两面少刷点油。 3、再把饼用刀划成八块,(中间的部分不划),不要划断了,再把每一块侧立起来,就形成了花。 4、放上蒸锅再发酵20分钟,就可以蒸了,蒸个10多分钟即可,灭火后5分钟再接锅盖,就可以了。 雪衣豆沙 ...
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泡芙树 1.清水加黄油小火煮沸 2.关火马上筛入高粉 3.拌成团 4.关火稍冷却 5.分次加入蛋液 6.拌匀 7.装入裱花袋,挤入垫了油布的烤盘上 8.中上层,220度膨胀后转180度烤至金黄(约20分钟) 9.泡芙冷却后,从底部挤入奶油 10.再摆成一颗树的的形状,装饰上巧克力,水果等 泡芙 1.小锅放进50ml的水和30g的黄油,中火煮至融化,沸腾后离火。 2.筛入面粉,搅拌至无颗粒,再小火加热一下,离火...
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唇齿留香、回味无穷的——草莓奶油泡芙 1、黄油切小块加入水、盐、细砂糖,加热至沸腾离火。 2、一次性倒入过筛的面粉,小火加热,快速搅拌至无粉状。 3、加入少许蛋液,和面糊充分混合均匀后,再加入少许蛋液,混合均匀;直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形。 4、用裱花嘴挤到烤盘上,用直形或花形裱花嘴都可,没有的话就小勺也行。 5、将烤盘放入烤箱中,中层或中下层都可以,180度烤三十分...
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泡芙 1.小锅放进50ml的水和30g的黄油,中火煮至融化,沸腾后离火。 2.筛入面粉,搅拌至无颗粒,再小火加热一下,离火搅拌。 3.把打散的蛋分2-3次加入,搅拌至光滑。 4.用勺子挖取面糊,大概可以做16个。 5.烤箱200度预热,烤10分钟左右就可以了。 小诀窍 这次里面用的是卡士达酱,味道果然不错 材料:蛋黄2个,糖4大匙(不喜欢太甜的话可以减少),中粉2大匙,牛奶200ml,柠檬汁少许 做法:蛋黄...
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