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杯子蛋糕怎么做好吃 杯子蛋糕最正宗的做法
杯子蛋糕怎么做好吃 杯子蛋糕最正宗的做法
史上最全的奶油霜配方---附详细制作流程
1. 1、英式奶油霜
特点:复合英国人的口味,腻、甜、厚。
操作难度一颗星。
配方:UnsaltedButter无盐黄油:250g
IcingSugar糖粉:500g
Milk牛奶:30-50g
FoodFlavoring调味:适量(比如香草精、柠檬萃取精华、香橙萃取精华等)
做法:1)无盐黄油室温软化,切小块放入大碗中,用打蛋器搅打顺滑即可。
2)糖粉过筛,分次加入黄油中,每次搅打之前,手动混合糖粉与黄油,以免...
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2016-05-10
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杯子蛋糕
杯子蛋糕怎么做好吃 杯子蛋糕最正宗的做法
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杯子蛋糕如何做好吃 杯子蛋糕最正宗的做法
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杯子蛋糕
#九阳烘焙剧场#纸杯蛋糕 1. 将全蛋打入盆中,打至粗泡后加牛奶、糖,打发至痕迹能保持,加玉米油快速搅拌 2. 加入低粉搅匀倒入纸杯8分满 3. 烤箱提前130度预热,180度烤20分钟 4. 出炉,成品。 橙子杯子蛋糕 1. 准备好各种材料,黄油软化,橙子切开挤出橙汁 2. 橙皮切下来表面的切碎(切前用盐搓洗干净,只要表面这些,不要白的) 3. 软化的...
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起个名r真难
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最正宗杯子蛋糕的做法 杯子蛋糕的做法
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杯子蛋糕
奶油
纸杯蛋糕
杯子蛋糕 1、用电动搅拌器将奶油搅打至颜色发白,加入砂糖继续搅打至体积略为膨胀,加入鸡蛋打匀。 2、加入冷牛奶,搅拌均匀。 3、分4次加入面粉,轻轻搅拌。 4、把混合原料倒入蛋糕纸托内,放大约3/4杯的原料即可。 5、烤箱预热至180度,烘烤20到25分钟即可使用。途中需调转烤盘位置,避免蛋糕表面上色不均的情况发生。 6、蛋糕出炉后,可以使用喷射奶油和时令水果进行装饰即可。 萌萌哒 Mi...
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估计要孤寂
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杯子蛋糕怎样做好吃 杯子蛋糕的做法
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杯子蛋糕
巧克力开心杯子蛋糕 1. 用分蛋器把3个鸡蛋的蛋清蛋黄分开。 2. 当当当当~ 3. 放入糖。 4. 搅匀。 5. 打蛋白。 6. 准备适量可可粉。 7. 倒入牛奶。 8. ······· 9. 把蛋白打到这种程度。 10. 在搅好的蛋黄里倒入巧克力酱。 11. 倒入黄油, 12. 面粉, 13. 蛋白,搅匀。 ...
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dyl880314
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怎么做巧克力杯子蛋糕 最正宗巧克力杯子蛋糕 的做法
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中筋面粉
可可粉
蛋糕
巧克力纸杯蛋糕 1.黄油提前室温软化,粉类过筛备用,牛奶巧克力切成约1CM见方的小块,烤箱预热180度 2.黄油室温软化,用手动打蛋器打至顺滑,加入细砂糖及盐打至黄油颜色发白,体积略有膨大 3.分次加入打散的蛋液,分次加入蛋液可以使黄油与蛋液更好的融合,不至出现水油分离情况 4.加入约1/4的粉类,用橡皮刮刀以切拌和方法拌至无干粉,切拌的手法与炒菜的手法相近,拌粉类时不要沿一个方向划圈搅拌...
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丶Q757856333吹
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杯子蛋糕如何做好吃 正宗杯子蛋糕做法
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杯子蛋糕
好吃到飞的柠檬杯子蛋糕 准备材料 2个全蛋和2个蛋黄加入细砂糖用打蛋器搅打到浓稠,体积变大,提起打蛋头滴落有纹路但会慢慢消失 加入柠檬皮屑和柠檬汁后快速搅匀,再加入面粉搅匀 加入融化好的黄油(黄油温度不能太高)快速搅匀 搅拌好的面糊 蛋糕糊装入装有纸杯的模具中,蛋糕糊上撒上杏仁片 烤好的蛋糕~~满屋飘着柠檬味~~ 【知足常樂】-抹茶巧...
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穷光蛋886
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杯子蛋糕正宗的做法 杯子蛋糕的做法
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杯子蛋糕
牛奶
黄油
班兰薄荷巧克力蛋糕 (水蒸杯子蛋糕)三人份 把(A.)放入果汁机搅拌不超过10分钟 然后慢慢加入(B.)用叉子搅拌成面糊 过沥成幼滑分倒出三分之一加入薄荷巧克力 其余三分之二分别倒入三个杯子模,最后才把 巧克力面糊逐一的添加进杯子模。 用大火热水蒸15分钟,就可分享了! http://tw.gigacircle.com/2755049-1 https://http://www.facebook.com/chinny.yap/notes?pnref=lhc 自制咖啡杯子...
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想亲亲year
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杯子蛋糕如何做好吃 杯子蛋糕怎么做好吃?
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杯子蛋糕
柠檬妙芙 将鸡蛋放入打蛋盆中加入糖粉搅拌至糖化 加入糖粉搅拌至糖化 加入柠檬果膏充分打发 低筋粉、泡打粉过筛加入拌匀 搅拌到此状态 加入色拉油拌匀 提起有线条状态即可,如图所示: 装入纸杯七分满即可 不塌不皱的光滑圆润版纸杯戚风(来自八卦兔JadeCw) 1. 先制作蛋黄糊:<br>细砂糖B,和蛋黄,全蛋混合均匀充分打散。 2...
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刘小芸gezhiwei
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如何做杯子蛋糕好吃 最正宗杯子蛋糕的做法
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杯子蛋糕
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班兰薄荷巧克力蛋糕 (水蒸杯子蛋糕)三人份 把(A.)放入果汁机搅拌不超过10分钟 然后慢慢加入(B.)用叉子搅拌成面糊 过沥成幼滑分倒出三分之一加入薄荷巧克力 其余三分之二分别倒入三个杯子模,最后才把 巧克力面糊逐一的添加进杯子模。 用大火热水蒸15分钟,就可分享了! http://tw.gigacircle.com/2755049-1 https://http://www.facebook.com/chinny.yap/notes?pnref=lhc 自制咖啡杯子...
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隔壁老王DF
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杯子蛋糕怎样做好吃 杯子蛋糕的家常做法
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杯子蛋糕
#九阳烘焙剧场#烤箱试用之酒酿葡萄干蛋糕 1. 蛋黄三个加一个全蛋做为蛋黄糊,蛋白四个作为蛋白糊 2. 蛋白糊分次加入白糖打至硬性发泡 3. 蛋黄糊拌匀后放入酒酿和油,拌匀 4. 筛入粳米粉和玉米粉,翻拌均匀 5. 蛋黄糊和蛋白糊分三次拌好 6. 葡萄干切碎 7. 撒入拌好的蛋糕糊里,拌均匀 8. 舀入纸杯,九分满 9. 放入...
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zhangkeqiangcn
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杯子蛋糕怎么做好吃 杯子蛋糕如何做好吃?
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杯子蛋糕
超方便的5寸中空纸杯蛋糕---蔓越莓戚风蛋糕 首先,我们先混合液体部分、加入过筛好的低粉,这里我们使用后蛋法,个人觉着这样这种方法最大的好处是面糊疙瘩少。 分蛋后打入蛋黄,“Z”字搅拌均匀即可,备用 蔓越莓干用低粉轻轻处理下,可以有效防止果干过重沉淀 多一个蛋清的比例会让戚风更加轻盈,均匀的小气孔,会如我们在品尝云朵,<br><br>蛋白霜:1.在稍微...
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请妳叫我女汉纸
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杯子蛋糕做法 杯子蛋糕的吃法
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杯子蛋糕
清新柠檬麦芬/玛芬蛋糕…酸甜可口的味觉享受… 1. 首先准备工作:黄油切小块室温软化,鸡蛋打散,新鲜柠檬挤出汁儿,柠檬皮切成碎屑… 2. 黄油加砂糖打发… 3. 分三次加入鸡蛋液… 4. 柠檬汁加水成柠檬水,低粉中加入泡打粉和盐,加柠檬水和粉类按照一半一半的分量均匀加入打发好的黄油中,随后加入柠檬皮,搅拌均匀即可,表面顺滑… 5. 将面糊装入纸杯中八分满...
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补血圣药
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杯子蛋糕怎么做 杯子蛋糕怎么吃
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杯子蛋糕
黄油纸杯蛋糕 食材准备:鸡蛋3个、细沙糖50g、面粉150g、黄油100g,泡打粉5g,小粒巧克力一把(可以换成葡萄干、桃仁等干果) 黄油室温变软之后,加入细砂糖 用打蛋器搅打均匀 加入鸡蛋继续搅打均匀 过筛面粉和泡打粉 加入小粒巧克力 将面糊搅拌均匀 把面糊放入纸杯中,每个纸杯不要放满,放8分左右的面糊 优雅烘焙第68集:情人节重磅武器...
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2571621
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杯子蛋糕吃法 杯子蛋糕如何做好吃
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杯子蛋糕
心形香肠荷包蛋 一个香肠 切成两半 平面向下弧面向上,从中间一分为二,切记尾部不要切断 放入油锅稍微煎一煎 等它变软弯过去变成心形 用牙签将心尖固定 小清新酸奶柠檬蛋糕(3蛋6寸) 准备一个6寸圆形模具,将油纸剪成比模具底部稍微大1cm左右的圆形,垫在底部。<br>(这样做是为了后面好脱模,侧面不需要垫油纸了,因为做好的蛋糕冷却后会...
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那年青少
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巧克力杯子蛋糕的做法 怎么做巧克力杯子蛋糕
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巧克力杯子蛋糕
黄油
巧克力杯子蛋糕 1、面粉、幼糖、可可粉、苏打粉过筛,加入巧克力粒。 2、咖啡、植物油、酪乳和鸡蛋混合搅匀。 3、将步骤(1)和步骤(2)混合搅匀,面糊会有点稀,是正常的。 4、用量杯倒入杯子蛋糕模型会比较方便。 5、放进预热烤炉 160C / 320F 烤 24分钟。 巧克力纸杯蛋糕 1.烤箱预热190度;步骤很简单,事先预热烤箱刚刚好。 2.鸡蛋打散,加入红糖、融化的黄油、牛奶,搅拌均匀;黄油要最...
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蓝铯骷髅
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杯子蛋糕怎么做 如何做杯子蛋糕好吃
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杯子蛋糕
纸杯蛋糕 1. 打蛋盆里放入全蛋,蜂蜜,白砂糖混合均匀,打蛋器高速进行打发,打发到蛋液没有大气泡,滴落形成的印记不易消失,转低速继续搅打2分钟进行气泡整理。 2. 黄油和牛奶混合均匀放入热水盆中隔水融化。 3. 筛入低筋面粉进行翻伴,翻拌手法为两点钟到八点钟的角度进行混合,直至混合均匀为止。 4. 将黄油和牛奶的混合液体沿盆边倒入面粉糊中,采用之前的手法进行翻拌,直至混合均匀为...
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xtxiaoke
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巧克力杯子蛋糕的家常做法 巧克力杯子蛋糕怎样做好吃
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巧克力杯子蛋糕
黄油
纸杯蛋糕
巧克力杯子蛋糕 1:黑巧克力隔水融化,加入牛奶搅拌均匀备用 2:黄油室温软化,加入白糖用电动打蛋器打发至顺滑,体积变大 3:分次加入鸡蛋,打顺滑 4:将打好的黄油加入巧克力液中,用手动打蛋器搅拌均匀 5:低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛 6:过筛后的粉类加入巧克力糊中拌均匀,拌至无干粉即可 7:拌好的面糊装入裱花袋,挤入纸杯中(7分满即可) 8:放入预热好的烤箱烘烤(烤箱倒数第二层,如图所...
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zyc嫖客
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巧克力杯子蛋糕 的做法 巧克力杯子蛋糕 如何做好吃
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中筋面粉
可可粉
自制蛋糕
浓郁的巧克力杯子蛋糕 1.将鸡蛋在碗中打散,倒入红砂糖搅匀.再加入融化的黄油,以及牛奶,搅拌均匀备用. 2.所有粉类混合均匀,并且过筛. 3.把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀.(翻拌的时候注意,只需要让干性材料和湿性材料完全混合即可,切不可过度搅拌。拌匀后的面糊看上去粗糙且多块,但不要继续搅拌了) 4.把面糊倒入纸杯,2/3满即可. 5.立即放入预热好的烤箱,...
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没有IP
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杯子蛋糕怎样做好吃 怎样做杯子蛋糕好吃
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杯子蛋糕
黄桃杯子蛋糕 1. 低粉和泡打粉加香草粉、盐过筛备用。 2. 黄油软化加红糖白糖搅拌均匀。 3. 分三次加入鸡蛋用打蛋器打至顺滑浓稠。黄油体积增大。 4. 加入低粉混合物和牛奶柠檬汁。搅拌到顺滑无颗粒。注意动作却要轻不要让面粉起筋。 5. 最后加入切成小颗粒的黄桃。 6. 倒入纸杯3/2。180度烤20分钟。 7. 出炉。这个配方可以做10个5cm直径的杯子蛋...
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小白兔T乖乖
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杯子蛋糕怎么做最好吃 杯子蛋糕怎么做
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杯子蛋糕
地瓜蛋糕 1. 将所有的材料准备好。 2. 将白砂糖和红糖,盐加入软化的黄油里面。 3. 用打蛋器打发。 4. 放入地瓜,再用打蛋器打发。 5. 晒入低筋面粉和泡打粉,用刮刀搅拌成面糊。 6. 将面糊放到蛋糕模子里,三分之二满。 7. 放烤箱里180度20分钟。 香草杯子蛋糕(少油少糖) 1. 黄油隔水融化,加入糖粉搅拌。 2. 鸡蛋打发,加入热的...
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安文强独一无二
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杯子蛋糕怎样吃最好 杯子蛋糕怎么做
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杯子蛋糕
南瓜戚风小蛋糕 1. 三个蛋黄中,加入蒸制过的南瓜泥(去皮)。 2. 拌匀。 3. 倒入油,拌匀。 4. 倒入牛奶,拌匀。 5. 把低粉筛入蛋糕糊中,小朋友帮着筛粉,姿式挺标准吧。 6. 把粉拌匀。 7. 把糖分三次加入蛋白,加入柠檬汁,打发蛋白至干性发泡,最好是盆子倒扣过来不会掉。 8. 把一半蛋白加入第6步准备好的蛋黄泥中,用切拌和翻...
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千靥南墙
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