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杯子蛋糕怎样吃最好 杯子蛋糕怎么做
杯子蛋糕怎样吃最好 杯子蛋糕怎么做
南瓜戚风小蛋糕
1. 三个蛋黄中,加入蒸制过的南瓜泥(去皮)。
2. 拌匀。
3. 倒入油,拌匀。
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2016-05-10
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杯子蛋糕
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黄油纸杯蛋糕 食材准备:鸡蛋3个、细沙糖50g、面粉150g、黄油100g,泡打粉5g,小粒巧克力一把(可以换成葡萄干、桃仁等干果) 黄油室温变软之后,加入细砂糖 用打蛋器搅打均匀 加入鸡蛋继续搅打均匀 过筛面粉和泡打粉 加入小粒巧克力 将面糊搅拌均匀 把面糊放入纸杯中,每个纸杯不要放满,放8分左右的面糊 优雅烘焙第68集:情人节重磅武器...
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椰蓉哈雷蛋糕(纸杯蛋糕) 1. 将鸡蛋、细砂糖、盐用手动打蛋器搅拌至糖完全溶化 2. 将低筋面粉、泡打粉过筛后加入并搅拌均匀 3. 慢慢倒入色拉油、同时慢慢搅拌到面糊和油完全融合 4. 再加入椰蓉充分搅拌至均匀。 5. 把面糊倒入纸杯中、六分满即可。(注意:过多在烤制的过程中会溢出来) 6. 在面糊表面用黄油挤上十字(没有黄油可以不加)、表面撒上椰蓉、亦可以撒少许果仁作装饰 ...
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橙香乳酪杯子蛋糕 蛋糕的做法:室温软化的黄油加糖粉,用打蛋器打至蓬松颜色变淡。 加入蛋黄液 用打蛋器搅打均匀。 蛋白用电动打蛋器打至粗泡状,再分三次加入细砂糖,将蛋白打至捞起后不滴落并有小弯钩的状态。 取1/3量的蛋白加入做法3的蛋黄奶油糊中。 用刮刀拌至8分匀。 加入1/3量的低筋面粉。 起底翻拌均匀。 再将剩余的蛋白霜...
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【香橙蛋糕杯】是热情夏威夷,还是清新小台北? 1. 把橙子们洗净,分别对半分,用勺子挖出果肉并放入一个碗里。果皮清理干净。 2. 分离蛋黄和蛋白。蛋黄里依次加入糖10g、油、橙汁拌匀。橙汁来自于放果肉的碗底,大约15ml就够。最后筛入低粉拌匀。 3. 蛋白液里加入适量泡打粉或滴入柠汁/白醋,打发到可以出现直立尖角的状态。期间分三次加入剩余30g糖。 4. 取打发好的蛋白的一半倒入面糊切拌...
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巧克力杯子蛋糕 1、面粉、幼糖、可可粉、苏打粉过筛,加入巧克力粒。 2、咖啡、植物油、酪乳和鸡蛋混合搅匀。 3、将步骤(1)和步骤(2)混合搅匀,面糊会有点稀,是正常的。 4、用量杯倒入杯子蛋糕模型会比较方便。 5、放进预热烤炉 160C / 320F 烤 24分钟。 巧克力纸杯蛋糕 1.烤箱预热190度;步骤很简单,事先预热烤箱刚刚好。 2.鸡蛋打散,加入红糖、融化的黄油、牛奶,搅拌均匀;黄油要最...
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【海氏HO-40C烤箱体验】春日青柠小蛋糕 准备工作:<br>烤箱预热至180℃<br>乳品和蛋品恢复至室温<br>中筋粉、低筋粉、泡打粉、盐混合过筛后,加入杏仁粉用蛋抽搅均匀;<br>准备两枚青柠,取其中1.5枚青柠的皮屑,留半只青柠做表面装饰时用;<br>小蛋糕连模中放入油纸托 室温软化的黄油加糖,打发至蓬松 依次加入两枚鸡蛋,打发蓬松后加入青柠汁和青柠...
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杯子蛋糕海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 所有材料称好备用。蛋黄蛋白分开。蛋黄加入牛奶,玉米油打散。 2. 蛋黄玉米油牛奶打散 3. 分三次加入面粉,拌匀。鸡蛋里面不好拌,也可以之后筛入蛋清拌匀。 4. 拌匀面粉 5. 蛋清打发 6. 分三次加入白糖打发蛋清。直到蛋清能拉起小尖角不倒 7. 打发后的蛋清备用 8. 蛋清分三次加入面糊上下翻转拌匀,...
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清新柠檬麦芬/玛芬蛋糕…酸甜可口的味觉享受… 1. 首先准备工作:黄油切小块室温软化,鸡蛋打散,新鲜柠檬挤出汁儿,柠檬皮切成碎屑… 2. 黄油加砂糖打发… 3. 分三次加入鸡蛋液… 4. 柠檬汁加水成柠檬水,低粉中加入泡打粉和盐,加柠檬水和粉类按照一半一半的分量均匀加入打发好的黄油中,随后加入柠檬皮,搅拌均匀即可,表面顺滑… 5. 将面糊装入纸杯中八分满...
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补血圣药
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#九阳烘焙剧场#烤箱试用之酒酿葡萄干蛋糕 1. 蛋黄三个加一个全蛋做为蛋黄糊,蛋白四个作为蛋白糊 2. 蛋白糊分次加入白糖打至硬性发泡 3. 蛋黄糊拌匀后放入酒酿和油,拌匀 4. 筛入粳米粉和玉米粉,翻拌均匀 5. 蛋黄糊和蛋白糊分三次拌好 6. 葡萄干切碎 7. 撒入拌好的蛋糕糊里,拌均匀 8. 舀入纸杯,九分满 9. 放入...
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奶油杯子蛋糕正宗做法/步骤: 加糖打发淡奶油; 用打发的淡奶油在戚风杯子蛋糕上裱出自己喜欢的图案; 放上水果等装饰,完成。
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怎样做海绵杯子蛋糕最好吃
海绵杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋和细砂糖放入搅拌盆,快速打发。 2. 打发直到鸡蛋膨胀双倍以上及变浅白色。 3. 成功的蛋糊可以画8字几秒钟都不会消失。 4. 过筛一半的面粉入蛋糊中,以轻快的翻拌手法搅拌均匀。再重复拌入剩下的面粉搅拌均。(直到看不见粉末就可以,切记勿搅拌过度,否则面糊会消泡。) 5. 将奶油隔水融化。 6. 隔水融化的奶油。...
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酒井紫苑
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