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1. 奶油奶酪和黄油切块放锅里。
2. 另取一大锅,锅内加入适量的水,黄油和奶油奶酪隔热水融化。
3. 隔水加热,将黄油、奶油奶酪和牛奶搅拌均匀至光滑无颗粒。
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2016-05-10
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芝士蛋糕
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芒果芝士蛋糕 1、底部:将全部材料拌匀,压在9"脱边圆形模里,放进冰箱冷冻30分钟左右至硬。 2、芝士料:奶油芝士加入幼糖和芒果泥用桨壮拌打器拌至光滑,再拌入芒果肉。将鲜奶油分3至4次加入拌匀,最后加入煮溶的鱼胶粉拌匀,倒在饼皮上,放入冰箱冷冻30分钟后,再冷藏4小时。 3、上层:将芒果泥拌入已溶解的鱼胶粉中,倒在凝结的芝士蛋糕上,再放回冰箱,冷冻隔夜即可取出切块享用。 小诀窍 1、...
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芝士蛋糕 准备:面粉、泡打粉和糖粉混合过筛;高达奶酪切小粒;黄油隔热水坐溶 鸡蛋先搅拌均匀,再加入牛奶混合拌匀;然后加入融化的黄油搅拌均匀,最后加入过筛的粉类,用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀即可。 把面糊装入裱花袋,先挤入模具中3分满,放上数粒奶酪粒,再挤上面糊至7分满,最后在表面撒上适量的奶酪丝即可烘烤。 以180度,烤约20分钟至呈金黄色。出炉后,放在晾架上冷却。 芝士蛋糕 1.蛋白...
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榴莲芝士蛋糕 1. 准备一盒全麦消化饼干; 2. 将饼干放入保鲜袋用擀面杖碾碎; 3. 室温软化黄油切小块放入饼干碎里,搅拌均匀; 4. 在模具内围一圈油纸,将加黄油饼干碎倒入模具里压实; 5. 室温变软的奶油奶酪切小块,加入砂糖搅拌顺滑; 6. 倒入原味酸奶,继续打顺滑; 7. 分三次倒入鸡蛋,继续打顺滑; 8. 筛入玉米淀粉,继续打...
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芝士蛋糕的做法 教你们做芝士蛋糕 如今的生活非常地丰富,大家都喜欢吃下午茶,然后下午茶可以尝试一下芝士蛋糕,大家都是非常喜欢蛋糕,因为味道都是非常甜美的,大家不妨可以自己做做呢,还是挺不错的。那么,下面就由图老师小编来为大家好好介绍一下吧。 芝士蛋糕的做法 芝士含有丰富的蛋白质和维生素A、D及生物素等,能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强...
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芝士蛋糕 芝士蛋糕,或起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种。芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!芝士蛋糕教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! ...
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寂寞芝士蛋糕 1,把饼底材料混合,放进电饭煲用万能炖做20分钟。或者只是煮饭20分钟 2,奶油奶酪混合糖,带软化后搅拌均匀。 3,饼底切成6份,抹一层奶油奶酪放一层饼底。3层。 4,把巧克力隔水融化,浇在蛋糕上。白巧克力融化和奶酪混合,温热时候做成小球状,若喜欢可可可以滚一下沾一层可可粉。装饰在自己喜欢的位置。 小诀窍 装饰技巧:嫌巧克力融化麻烦?抹一层奶油奶酪之后直接把巧克力切...
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彩虹冻芝士蛋糕 1. 把消化饼用保鲜袋装起来,用擀面杖擀成饼碎 2. 黄油隔热水加热至液体,加入饼碎拌匀,倒入蛋糕模中用小勺压紧、摁平,冷藏备用(我这里用的是自己做的蛋糕做饼底)这个模具是七寸的 3. 奶油奶酪软化加入细砂糖搅拌均匀 4. 加入蛋黄一只到奶酪糊中,用打蛋器打至顺滑无粒状 5. 鱼胶粉加入20克温水隔热水溶化成液体(或用两片吉利丁片代替鱼胶...
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ZHUANYONGCAIDI
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芝士蛋糕 1.卡夫奶酪用手摆成小块和牛奶一起放入热锅内隔水加热,溶化后拌匀,然后加入色拉油拌匀。 2.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离,把蛋黄加入奶酪糊中拌匀。 3.将低筋面粉20克和玉米淀粉10克过筛倒入糊中拌匀,然后倒入柠檬汁再拌匀。 4.蛋白加盐打至粗泡,再加糖打至想奶油一样,在里面插根筷子不倒就可以了,分两次加入蛋黄糊中象切菜一样拌或由下至上拌,动作要迅速,注意不要让蛋白消泡。 5.倒入模...
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布朗尼芝士蛋糕 1.准备一个6寸的蛋糕圆模,在模具内涂上一层软化的黄油(配方分量外),再洒上一些面粉(配方分量外)。摇晃模具使面粉均匀的粘在模具壁上,再倒出多余的面粉。这样处理可以使模具防粘 2.121继续加入鸡蛋、酸奶 ...
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