1、虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟,凉后剥虾仁。
2、西兰花摘小朵焯水,平菇撕条焯水,木耳泡发。
3、起锅热油爆香葱姜,煸炒西兰花、平菇、木耳和虾。
4、放少许水焖煮2分钟。
5、加盐和鸡精调味即可。
1、猪肉切丝加料酒、淀粉抓匀腌约10分钟,丝瓜去皮切片,木耳泡发。
2、起锅冷油炒肉丝变色盛出。
3、另起锅热油爆香葱姜,煸炒丝瓜、木耳。
4、放小半碗水焖煮2分钟。