酸菜砂锅如何做好吃 酸菜砂锅做法
酸菜火锅
(1)鸭肉切块用热水川烫去毛洗净备用。
(2)酸菜一片片洗净，切1寸片状泡水5分钟(如喜欢吃酸度浓的可不需泡水)。
(3)汤底材料加热后，先放酸菜、鸭肉煮约20分，依序放入火锅料煮熟沾料即可食用。
酸菜鸭锅
1.鸭洗净后切成小块；臭豆腐切四等分，备用。
2.酸菜切丝后以冷开水沖淡咸味；香菇洗净沥干水份，在香菇顶上刻花，备用。
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(1)鸭肉切块用热水川烫去毛洗净备用。
(2)酸菜一片片洗净，切1寸片状泡水5分钟(如喜欢吃酸度浓的可不需泡水)。
(3)汤底材料加热后，先放酸菜、鸭肉煮约20分，依序放入火锅料煮熟沾料即可食用。
1.鸭洗净后切成小块；臭豆腐切四等分，备用。
2.酸菜切丝后以冷开水沖淡咸味；香菇洗净沥干水份，在香菇顶上刻花，备用。
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