1.捲生菜、莴苣洗净,沥干水份切片;黄甜椒、红甜椒洗净切小丁;小蕃茄对切备用。
2.将作法1的捲生菜片、莴苣片、苜宿芽混合,放入盘中。
3.取一小锅,放入红酒煮至沸腾,打入鸡蛋以小火煮至定型。
4.将作法3的蛋包放在作法2盘中的蔬菜上,再撒上作法1的小蕃茄即可。
1.洋葱去皮、洗净切丝,泡入红酒油醋汁内,备用。
2.煮一锅滚沸的水,将霜降牛肉片快速涮熟后放入盘中,待凉备用。
3.香菜洗净;红...[ 查看全文 ]