巧克力海绵蛋糕怎么做好吃 巧克力海绵蛋糕如何做好吃

巧克力海绵蛋糕怎么做好吃 巧克力海绵蛋糕如何做好吃的相关文章

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  巧克力海绵蛋糕如何做好吃

  标签：巧克力海绵蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力海绵蛋糕 1.准备原材料。蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的碗保证干净且无油无水。可可粉和低筋面粉混合，黄油隔水加热至溶化成液态 2.可可粉和低筋面粉混合后过筛备用 ...[ 查看全文 ]

  书社尊者

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  巧克力海绵蛋糕怎么做好吃

  标签：巧克力海绵蛋糕

  巧克力海绵蛋糕 1. 准备原材料。蛋白和蛋黄分开,盛蛋白的碗保证干净且无油无水。可可粉和低筋面粉混合,黄油隔水加热至溶化成液态；可可粉和低筋面粉混合后过筛备用 2. 用打蛋器将蛋白打发。打发的时候分三次加入50克细砂糖；将蛋白打发到如图所示的湿性发泡状态就可以了（提起打蛋器,蛋白拉出弯曲的尖角）蛋黄里加入剩下的30克细砂糖,用打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松 3. 分三次倒入...[ 查看全文 ]

  疯狂的小9

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  巧克力海绵蛋糕的做法 巧克力海绵蛋糕家常做法

  标签：巧克力海绵蛋糕 鸡蛋 可可粉 蛋糕

  巧克力海绵蛋糕 1.将可可粉用筛网过筛后备用。 2.把沙拉油加热至约85℃后熄火，与作法1筛好可可粉拌匀备用。 3.将所有材料B一起放入搅拌锅中，搅拌至变成浓稠状、颜色变成白色，此时体积会比原材料涨大约3倍大左右，纹路会清楚。 4.将过筛好的低筋面粉与小苏打粉一起加入作法3中，以电动搅拌机先以慢速搅拌3秒，再以中速搅20秒即可停止。 5.以抹刀检查搅拌好的作法4是否还有没搅拌均匀的干粉在蛋煳内...[ 查看全文 ]

  淳继底赋95

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  巧克力海绵蛋糕怎么做

  标签：巧克力海绵蛋糕 面食

  巧克力海绵蛋糕 1.低筋面粉过筛后和可可粉，泡打粉、盐混合搅拌均匀备用，牛奶和色拉油稍微加热后混合搅拌均匀备用。 2.鸡蛋和砂糖用电动打蛋器打至鸡蛋和砂糖完全融合、乳白色状态、 面积膨胀至3-4倍（大概15-20分钟）。 3.面粉分3次轻轻筛入蛋浆内，快速轻轻搅拌均匀，不要划圈，避免起筋。 4.取出部分蛋糕糊，把牛奶和色拉油混合物分3次倒入内快速轻轻搅拌均匀，不要划圈，避免起筋。 5.把加入牛...[ 查看全文 ]

  1017zly0914

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  巧克力海绵蛋糕怎么吃

  标签：巧克力海绵蛋糕 可可粉 烤箱

  巧克力蛋糕 1.将奶油与黑巧克力掰成小块放入盆中，再将盆放入热水中使其融化，拌匀 2.将30克白糖放入蛋黄中，搅拌至白糖融化；再加入牛奶，拌匀 3.将步骤2做好的蛋黄牛奶液倒入步骤1的巧克力糊中，拌匀；再筛入低筋面粉与可可粉，用刮刀翻拌均匀，待用 4.蛋清放入无油无水干净的盆中，滴入几滴柠檬汁，将80克白糖分三次加入，用电动打蛋器将其打至九分发（提起打蛋器头时，蛋白霜尖角呈少许弯钩状） ...[ 查看全文 ]

  q小鱼呦呦

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  怎么做龙年巧克力海绵蛋糕好吃

  标签：蛋糕

  草莓巧克力戚风蛋糕 材料 鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)，新鲜草莓15粒，巧克力棒40根，雀巢淡奶油500ML，什锦罐头一个 做法 1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。 2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)，继续搅...[ 查看全文 ]

  亭子king

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  怎么做巧克力海绵裸蛋糕好吃

  标签：口味食谱

  巧克力海绵裸蛋糕 1. 准备工作：牛奶+黄油加热；全蛋+所有的砂糖+加热后水饴；模具垫纸（为了很好的膨胀，最好是铝质模具，重钢型或有涂层的效果都不好） 2. 打发全蛋，最好是隔40℃左右热水打发，先高速2分钟左右，提起打蛋器画出印记不会很快消失即ok，然后，中速继续打发，固定位置打发10秒后移动15度继续打发。大概...[ 查看全文 ]

  真正佛山瓷

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  海绵蛋糕怎么做好吃 海绵蛋糕的做法

  标签：海绵蛋糕 海绵蛋糕的做法 低筋面粉

  海绵蛋糕 1:蛋白打发,打发到发泡,像绵花糖,打发的过程加糖,这样糖容易溶解. 2:蛋黄用筷子轻搅一下,分两次倒入打好的绵花蛋白里,顺时针搅 3:过筛一下低筋粉放入搅拌,我没专用粉漏筛,用的家用细漏,一样成功.呵呵 4:放入菜油搅拌,倒入专用烤盘,烤箱175C预热10分钟后放入,烤25分钟.出炉倒扣. 小诀窍 蛋白打发.一定要像绵花糖,越胀也好.堆起来不会陷下来的那种.出炉后一定要倒放,要不然它会收缩. 蒸...[ 查看全文 ]

  公道在路上

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  杏仁巧克力海绵蛋糕的做法 杏仁巧克力海绵蛋糕最正宗做法

  标签：杏仁巧克力海绵蛋糕 低筋面粉 可可粉 蛋糕

  【免烤】巧克力杏仁葡萄干蛋糕 1。把消化饼装入塑料袋，用擀面棍压碎。混入葡萄干和杏仁碎。 2。黑巧克力和黄油、砂糖一起放在碗里，隔水融化，打成顺滑的巧克力黄油糊。 3。把粉类混合物1倒入巧克力黄油糊2，拌匀放派模或蛋糕模压平，入冰箱冷藏2小时以上。 小诀窍 1。不用烤箱非常方便，零失败率。 2。口味很纯正，配合滚烫的普洱或红茶食用最佳。 甜橙巧克力杏仁蛋糕 1、大部分杏仁片剁...[ 查看全文 ]

  马富强M

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  杏仁巧克力海绵蛋糕怎么做

  标签：杏仁巧克力海绵蛋糕 猪肉

  杏仁巧克力海绵蛋糕 1、黄油隔水加热融化至液态。可可粉和低筋面粉混合后过筛。 2、蛋白加糖打发至湿性发泡。 3、蛋黄加糖打发至颜色变浅，体积蓬松，分次加入融化的黄油，搅拌成浓稠的蛋黄糊。 4、挖三分之一蛋白到蛋黄糊里，从底部往上翻拌均匀，然后倒进蛋白碗里。 5、加入过筛后的面粉，快速搅拌均匀。 6、面糊倒进烤盘，放入预热好的175度烤箱中，15分钟即可。 【免烤】巧克力杏仁葡萄干蛋糕 ...[ 查看全文 ]

  淺沫sunny

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  肉松海绵蛋糕怎样做好吃 肉松海绵蛋糕如何做好吃

  标签：鸡蛋 低筋面粉 蛋糕

  肉松蛋糕 1.将材料A搅拌均匀至无颗粒状后，再加入材料B搅拌均匀，即为面煳。 2.蛋白打至稳定后，分3次加入细砂糖继续打至干性发泡，即为糖蛋白。 3.取出1/3作法2中的糖蛋白，与作法1的面煳搅拌均匀后，再倒入作法2中剩余的糖蛋白混合搅拌均匀备用。 4.将作法3拌匀的面煳装入烤盘中，抹平后，再撒上肉松、青葱末，放入180℃的烤箱中，烤焙约25分钟即可脱模取出。 5.在蛋糕体上涂抹适量的沙拉酱，再撒...[ 查看全文 ]

  云南玛咖种植户

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  巧克力海绵蛋糕的做法

  标签：巧克力海绵蛋糕 蛋糕

  怎么做巧克力海绵蛋糕好吃 草莓巧克力戚风蛋糕 材料 鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)，新鲜草莓15粒，巧克力棒40根，雀巢淡奶油500ML，什锦罐头一个 做法 1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。 2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1...[ 查看全文 ]

  candyjyqun

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  海绵蛋糕如何做好吃

  标签：海绵蛋糕 海绵蛋糕的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  海绵蛋糕 1.提前烧一锅水，温度掌握在80度左右（锅中出现冒小泡泡即可关火），同时把鸡蛋磕在盆子备用 2.把装有鸡蛋液的盆放入装有热水的锅中，用打蛋器低速打发至粗泡。这个时候一定要注意蛋糊的温度，用手指去感觉一下大约温度40度左右，达到这...[ 查看全文 ]

  碧海蓝天249

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  肉松海绵蛋糕怎样做好吃 肉松海绵蛋糕怎么做好吃

  标签：鸡蛋 低筋面粉 肉松

  肉松蛋糕卷 1.将蛋白与蛋黄分开备用 2.开始做蛋黄糊，先将蛋黄搅打均匀 3.找一个搅打的容器，首先加入牛奶 4.再加入色拉油，边倒边搅拌 5.继续搅打溶液，直到油水均匀融合 6.筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀 7.分两次加入蛋黄液 8.用手动打蛋器搅拌均匀 9.搅打后用保鲜膜盖住，防止溶液变干 10.开始打发蛋白，先在蛋白液中加入1-2滴白醋 11.加入盐，将电动打蛋器的打蛋网组装好 12.将打蛋器的档位...[ 查看全文 ]

  飞翔的小鸟674

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  怎样做巧克力海绵蛋糕最好吃

  巧克力海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 将可可粉，细砂糖，3个鸡蛋混合，打发。打发到体积膨胀5倍左右，可以画8字，静置几秒钟不消即可。 2. 将低筋面粉过筛入前面打发的蛋液中，搅拌均匀。要从下向上翻拌，不要旋转搅拌，避免消泡。 3. 加入淡奶油，自下向上翻拌均匀。 4. 倒入模具，震出大气泡。烤盘中倒入水。烤箱预热10分钟，185度，烤制25分钟。隔水烤制蛋糕...[ 查看全文 ]

  奋斗的蚂蚁gai

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  巧克力海绵蛋糕怎样做才好吃

  标签：巧克力海绵蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力海绵蛋糕 1.准备原材料。蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的碗保证干净且无油无水。可可粉和低筋面粉混合，黄油隔水加热至溶化成液态 2.可可粉和低筋面粉混合后过筛备用 ...[ 查看全文 ]

  前卫女孩zfy

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  怎样做巧克力海绵蛋糕才好吃

  标签：巧克力海绵蛋糕

  巧克力海绵蛋糕 1. 准备原材料。蛋白和蛋黄分开,盛蛋白的碗保证干净且无油无水。可可粉和低筋面粉混合,黄油隔水加热至溶化成液态；可可粉和低筋面粉混合后过筛备用 2. 用打蛋器将蛋白打发。打发的时候分三次加入50克细砂糖；将蛋白打发到如图所示的湿性发泡状态就可以了（提起打蛋器,蛋白拉出弯曲的尖角）蛋黄里加入剩下的30克细砂糖,用打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松 3. 分三次倒入...[ 查看全文 ]

  YYH334421

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  正宗巧克力海绵蛋糕的做法

  标签：巧克力海绵蛋糕 蛋糕

  草莓巧克力戚风蛋糕 材料 鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)，新鲜草莓15粒，巧克力棒40根，雀巢淡奶油500ML，什锦罐头一个 做法 1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。 2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)，继续搅...[ 查看全文 ]

  魁拔天枰

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  巧克力海绵蛋糕的家常做法

  标签：巧克力海绵蛋糕 蛋糕

  草莓巧克力戚风蛋糕 材料 鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)，新鲜草莓15粒，巧克力棒40根，雀巢淡奶油500ML，什锦罐头一个 做法 1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。 2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)，继续搅...[ 查看全文 ]

  啥摇头哈哈

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  杏仁巧克力海绵蛋糕的吃法

  标签：杏仁巧克力海绵蛋糕 猪肉

  杏仁巧克力海绵蛋糕 1、黄油隔水加热融化至液态。可可粉和低筋面粉混合后过筛。 2、蛋白加糖打发至湿性发泡。 3、蛋黄加糖打发至颜色变浅，体积蓬松，分次加入融化的黄油，搅拌成浓稠的蛋黄糊。 4、挖三分之一蛋白到蛋黄糊里，从底部往上翻拌均匀，然后倒进蛋白碗里。 5、加入过筛后的面粉，快速搅拌均匀。 6、面糊倒进烤盘，放入预热好的175度烤箱中，15分钟即可。 【免烤】巧克力杏仁葡萄干蛋糕 ...[ 查看全文 ]

  咱是酒鬼

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