怎么做炸仔鸡好吃 最正宗炸仔鸡的做法

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  炸仔鸡最正宗做法 炸仔鸡的做法

  标签：仔鸡 料酒

  辣仔鸡 1.小公鸡剁小块. 2.加盐，酱油，料酒，花椒，八角，腌制半小时后漓干水份. 3.锅中坐油，见热，倒入鸡块炸皮见黄，捞出.(油量必须多，要没过鸡块) 4.另起油锅，倒入少许油，放入蒜头，姜丝，葱段爆香. 5.倒入鸡块，干辣椒，不停翻炒，如会沾锅，就放少许水，盖盖子闷一会儿. 6.汤炒干即可. 辣仔鸡 1.将鸡卸开剁成小块，鸡块内加料酒，酱油，精盐，味精，葱姜拌均匀入味。 2.锅内烧热油...[ 查看全文 ]

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  炸仔鸡的做法 炸仔鸡家常的做法

  标签：仔鸡 料酒

  土豆烧仔鸡 1.仔鸡切块，洗净沥水. 2.葱切段，姜切片，蒜剥整颗，辣椒，花椒，适量，八角一颗，香叶一片. 3.油烧7成热，放入鸡块炒5成熟，放入2的所有材料，炒香至鸡块熟透，放入土豆块. 4.放老抽，料酒适量.调入十三香，椒盐粉，鸡精，鸡粉，白糖，盐，郫县豆瓣翻炒. 5.倒入适量开水，没过鸡块即可.转小火，盖上锅盖闷至无汤，撒葱花出锅. 懒人菜式蒸品集合之蒸仔鸡 1.仔鸡，童子鸡是也，老法...[ 查看全文 ]

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  怎么做炸仔鸡好吃

  炸仔鸡 步骤 1. 鸡表面均匀摸盐腌制1个小时。 2. 冲洗一遍，烧一大壶开水慢慢均匀浇一遍皮，让鸡皮收紧。 3. 麦芽糖一大勺低火化开，加入白醋和盐调成浓稠汁。 4. 将糖汁均匀摸一层到鸡表面，将鸡凉挂起来风干。 5. 表皮完全干燥后准备炸。 6. 锅中放入大量油，中低火油温放入鸡。 7. 正反，各角度都要炸均匀，一直保持中低火慢炸。 8. 没有浸到油的地方要反复浇油，要让颜色...[ 查看全文 ]

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  炸熘仔鸡

  标签：家常菜 炸熘仔鸡

  炸熘仔鸡的做法大全 炸熘仔鸡是一道美食,主要用料是鸡750克、辣椒(青、尖)25克等,制作而成。鸡 750克鸡 750克 辣椒(青、尖) 25克 大蒜 25克 酱油 50克 醋 30克 白砂糖 35克 猪油(炼制) 60克 淀粉(豌豆) 30克 各适量 私家菜 补虚养身调理 补气调理 色金红,味鲜醇,酸中带甜。 1. 先将鸡宰杀后去毛,去除内脏、食管和气管,留下胗、肝,洗净,剔去大骨,...美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大...[ 查看全文 ]

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  熘炸仔鸡

  标签：家常菜 熘炸仔鸡

  熘炸仔鸡 肥净仔鸡1只约750克,蒜头8瓣,青辣椒25克,醋1汤匙,酱油约2汤匙,白糖1汤匙,生粉各适量。①将仔鸡剖好(留肝)洗净,剔去大骨,剁成3厘米见方的块,肝切成小块,放在碗内,加入1/2汤匙酱油、适量生粉拌均匀。熘炸仔鸡 配料: 肥净仔鸡1只约750克,蒜头8瓣,青辣椒25克,醋1汤匙,酱油约2汤匙,...图老师下面就为大家带来这道经典的熘炸仔鸡，希望对大家做菜有所帮助。 炸鸡与啤酒---免油版炸鸡柳的做法步骤 ...[ 查看全文 ]

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  香炸仔鸡

  标签：家常菜 香炸仔鸡

  香炸仔鸡 主料:童子鸡 1500克辅料:虾仁 90克,鸡蛋清 50克,鸡蛋黄50克,火腿 5克,小白菜 5克,小麦面粉 20克,面包屑 80克调料:黄酒 8克,番茄酱 20克,味精 1克,胡椒粉 1克,盐1克,花生油 90克主料:童子鸡 1500克辅料:虾仁 90克,鸡蛋清 50克,鸡蛋黄50克,火腿 5克,小白菜 5克,小麦面粉 20克,面包屑 80克调料:黄酒 8克,番茄酱 20克...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!香炸仔鸡小教程，就...[ 查看全文 ]

  小灰手机靓号

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  炸仔鸡的吃法

  标签：猪肉

  炸仔鸡 1、仔鸡治净，斩去头、脚，切成块。葱切成花。 2、鸡块放入容器内，加入料酒，酱油各10克拌匀，腌渍入味。 3、锅内放油烧至五成熟，下入鸡块炸至熟透呈金黄色。 4、锅内留油25克烧热，下入鸡块，烹入料酒，加入酱油、鲜汤、白糖翻匀，加味精，淋入芝麻油、辣酱油，撤上葱花，出锅装盘即成。 小诀窍 特点 外脆里嫩，香浓味美。 操作提示 炸鸡块时，火力不能过大，要始终保持油温五成熟...[ 查看全文 ]

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  熘炸仔鸡（图

  标签：家常菜

  熘炸仔鸡（图 肥净仔鸡1只约750克,蒜头8瓣,青辣椒25克,醋1汤匙,酱油约2汤匙,白糖1汤匙,生粉各适量。①将仔鸡剖好(留肝)洗净,剔去大骨,剁成3厘米见方的块,肝切成小块,放在碗内,加入1/2汤匙酱油、适量生粉拌均匀。熘炸仔鸡 配料: 肥净仔鸡1只约750克,蒜头8瓣,青辣椒25克,醋1汤匙,酱油约2汤匙,...爱生活，爱美食，不要犹豫，小编带来的熘炸仔鸡（图教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料，跟着小编...[ 查看全文 ]

  A_坏蛋也是蛋

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  炸仔鸡的做法 家常的做法

  标签：仔鸡 料酒 家常菜

  辣仔鸡 1.小公鸡剁小块. 2.加盐，酱油，料酒，花椒，八角，腌制半小时后漓干水份. 3.锅中坐油，见热，倒入鸡块炸皮见黄，捞出.(油量必须多，要没过鸡块) 4.另起油锅，倒入少许油，放入蒜头，姜丝，葱段爆香. 5.倒入鸡块，干辣椒，不停翻炒，如会沾锅，就放少许水，盖盖子闷一会儿. 6.汤炒干即可. 辣仔鸡 1.将鸡卸开剁成小块，鸡块内加料酒，酱油，精盐，味精，葱姜拌均匀入味。 2.锅内烧热油...[ 查看全文 ]

  木木彡若干年后

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  荷叶仔鸡最正宗的做法 如何做荷叶仔鸡

  标签：童子鸡 荷叶

  荷叶珍珠鸡 1.荷叶用开水浸泡约30分钟，再分为二等份分别沥干水份。 2.取一汤锅烧水至滚沸，将所有材料B切丁后放入汆烫再沥干水份即成馅料。 3.长糯米泡水约40分钟后沥干，放入蒸笼以大火蒸1小时后取出，与调味料A一起拌匀备用。 4.热油锅，倒入作法3的长糯米下锅略炒，再加入调味料B一同拌炒，最后将调味料C调成太白粉浆，待锅内水滚即缓缓倒入勾芡，放凉备用。 5.取一张作法1的荷叶，将光滑面向上...[ 查看全文 ]

  wo比你爹还有范

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  如何做筒仔鸡好吃 筒仔鸡最正宗的做法

  标签：五香粉 鸡

  辣仔鸡 1.将鸡卸开剁成小块，鸡块内加料酒，酱油，精盐，味精，葱姜拌均匀入味。 2.锅内烧热油倒入鸡块炸至断生后捞出。 3.再副炸一次，炸至中红色。 4.锅内放少于油放入胡椒，干辣椒煸炒，加入少量郫县豆瓣。 5.加入鸡块翻炒，放入葱姜，精盐，味精，炒香后放料酒，淋辣椒油，香油，在火上翻炒均匀即可。 啤酒烧仔鸡 1.材料：童子鸡一只 2.百叶结，中椒，洋葱。（童子鸡不需要太长时间，就可...[ 查看全文 ]

  放手让我来_

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  最正宗葱姜烧仔鸡的做法 怎样做葱姜烧仔鸡好吃

  标签：童子鸡 大葱 鸡

  葱姜鸡 1. 提前准备一盒冰块儿，冰箱冷藏室头喃也提前准备好一大盆冰水。 2. 取半边鸡。拿个大汤锅，装大半锅水，拍一块老姜再丢点葱节节进去，大火烧涨。注意这个锅一定要大到能装下鸡，水也要足够多，能把鸡都淹在里头那样子。烧开水的功夫把鸡里里外外冲洗干净，把肥油剪了不要。 3. 水烧开了，保持大火，把鸡按到水下，数个15秒，提出来滴干水，等锅里头水再烧滚，又按进去，如此反复大概三次。再...[ 查看全文 ]

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  薯仔鸡蛋最正宗的做法 怎样做薯仔鸡蛋好吃

  标签：鸡蛋

  安仔鸡蛋饼 1、用凉开水和面，一次加少许水，顺着一定的方向搅拌，多次加入水，搅匀，直到筷子能挂上稀糊，并且能流下来为止。 2、分别把黄瓜、胡萝卜、火腿肠切丝，香菜、大葱切末。 3、打开电饼铛预热几分钟，然后在底部刷上一层植物油。 4、倒入适量面粉糊，用木铲将面粉糊沿着电饼铛边摊开，摊成一个圆。（用火锅汤勺是三汤勺） 5、观察饼干了以后马上翻面，打上一个鸡蛋，并将鸡蛋摊开，撒上适...[ 查看全文 ]

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  啤酒烧仔鸡的做法 最正宗啤酒烧仔鸡的做法

  标签：童子鸡 啤酒

  啤酒酱烧鸡 1.青红椒洗净切块，土豆去皮，切块儿，洋葱切块儿 2.鸡子清洗干净，斩块儿 3.锅中烧开水，下入鸡肉，焯水3-5分钟，捞出，冲洗干净，沥干水备用 4.锅中油烧热，放入葱姜蒜，八角，花椒，桂皮爆香 5.倒入鸡肉，大火煸炒至表面呈浅金黄色 6.加入豆瓣酱，老抽，生抽和冰糖 7.翻炒均匀后，倒入啤酒没过表面 8.大火烧开后，转小火炖20分钟左右 9.加入土豆块，再炖15分钟，至土豆块熟，适量...[ 查看全文 ]

  坏坏de小贱男

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  麻辣仔鸡怎么做

  标签：猪肉

  麻辣仔鸡 1、把仔鸡剁成块，放上盐（多放盐）、十三香粉、料酒、胡椒粉、少许油用手抓匀腌30分钟。 2、锅中烧开水，加入腌好的鸡焯开后加入少许料酒烧开，捞出备用。 3、切好葱、姜、蒜、辣椒、姜，准备好香叶、花椒、八角、桂皮。 4、锅中放入油，加入焯好的鸡煎炸到金黄色。 5、炸好后，锅中留少许油放入花椒小火炸到小冒烟，捞出花椒（我家不吃花椒）。 6、加入葱、姜、蒜、辣椒、香叶、八角、桂...[ 查看全文 ]

  掰肚也不知道

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  最正宗石耳蒸仔鸡的做法 怎样做石耳蒸仔鸡好吃

  标签：仔鸡 石耳 土鸡

  霉豆子蒸仔鸡 步骤1：仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。 步骤2：放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。 步骤3：锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。...[ 查看全文 ]

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  荷叶仔鸡的做法 荷叶仔鸡家常做法

  标签：童子鸡 荷叶

  荷叶粉蒸鸡 1.将蕃薯切成约2公分大小的块状备用。 2.鸡肉切块，加入酱油、糖、白胡椒粉、米酒、蒸肉粉一起混合调味备用。 3.荷叶用剪刀剪成适当大小备用。 4.将荷叶铺于小蒸笼中，放入蕃薯块，并加入盐调味，再放入作法2的鸡肉，盖好盖子放入蒸笼，以大火蒸15∼20分钟即可。 荷叶粉蒸鸡 1.鸡肉切片，加盐，料酒，糯米粉，面酱，酱油，葱姜搅拌均匀。 2.荷叶下开水锅内渗透捞出放冷水中冲凉。 3...[ 查看全文 ]

  机车11

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  油泼仔鸡块最正宗做法 油泼仔鸡块的做法

  标签：辣椒

  油泼全鸡 1、香菜、葱均切成末。仔鸡治净，斩去鸡脚，剖开脊背，斩开鸡腿，顺骨划开至露骨，用酱油、料酒各15克抹匀鸡身，腌渍入味，下入烧至六成热的油中炸至熟透捞出。 2、待油温升至八成热时，再下入鸡炸至上色捞出。 3、将炸好的鸡斩成块，按原形码入盘内。 4、香菜末、葱末、辣酱油、白糖、胡椒粉、鲜汤、芝麻油和余下的料酒、酱油放在一起调匀，浇在盘内炸好的鸡上即成。 小诀窍 特点 外...[ 查看全文 ]

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  东安仔鸡怎么做

  标签：家常菜 东安仔鸡

  腊仔鸡烧干豆角 1.干豆角用清水泡发后，切成一寸长左右的小段。 2.腊仔鸡用温水泡二十分钟左右，洗净，剁成小块。 3.干尖椒剪成小段，干豆鼓用清水泡十分钟，大蒜去皮，生姜切片...[ 查看全文 ]

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  怎样做啤酒烧仔鸡好吃 啤酒烧仔鸡的做法

  标签：童子鸡 啤酒

  啤酒烧茄子 1、把茄子洗净后不去皮。从中间破开，斜刀切成厚1厘米的块放入盘中。 2、在茄子表面均匀撒上少许盐，腌10分钟。 3、青椒、西红柿切成和茄子一样大小，大蒜切片备用。 4、用一半的蒜片煸炒出香味后，放入茄子干煸。 5、待茄子表面开始变软时放入青椒和西红柿、盐、鸡精等调料。 6、把剩余的蒜片放入锅中，把茄子翻炒均匀，加入啤酒焖，啤酒的量以快要没过茄子为宜。 7、待茄子熟后，出锅...[ 查看全文 ]

  苏格丶挽子青丝

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