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如何做牛肉干怎样做牛肉干的相关文章

怎样做牛肉干牛肉干的做法

标签：牛肉干牛肉

千变万化的乐趣~沙茶牛肉干 1、将牛肉切成2cm见方的小块，用一大锅浸没牛肉的冷水焯一下，待牛肉煮开即可捞出，用清水冲洗干净沥干待用 2、将洋葱去皮切成4份，姜切大片待用 3、将焯过水的牛肉倒入锅里，加入能没过牛肉的热水，倒入料酒，再加入洋葱和姜片 4、盖上盖子大火煮开后转小火煮约30分钟至牛肉软 5、烤箱预热180度。捞出锅里的洋葱和姜片，用汤勺舀出大部分的汤汁，只留下能半没过牛肉的汤...[ 查看全文 ]

hywohyllol
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怎么做牛肉干如何做牛肉干

标签：牛肉干牛肉葡萄酒

牛肉干 1.牛肉切成小块，用水焯去血末。 2.焯好后的牛肉倒入锅中，加入白糖，葡萄酒，酱油，口味可自己撑握，葡萄酒250克左右。先大火再转小火收汁。 3.汁收好后加入五香粉，辣椒粉，芝麻翻炒出锅。小诀窍可以根据自己的口味加入孜然粉，咖哩粉，出锅后还可用微波炉打几分钟，可以更干一些。秘制牛肉干 1、秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。 2、选好牛肉，回...[ 查看全文 ]

嚳
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牛肉干的家常做法牛肉干如何做？

标签：牛肉干牛肉葡萄酒

秘制牛肉干 1、秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。 2、选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。 3、准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。 4、等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉，控水。 5、准备好电饭锅，将牛肉放入，开始投料。 6、依次投入大料、花椒粒、辣椒碎、孜然、姜片、白糖。（...[ 查看全文 ]

任丘博雅佳浩
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如何做麻辣牛肉干怎么做麻辣牛肉干

标签：麻辣牛肉干生抽麻辣

麻辣牛肉干 1、牛肉剔去肥肉和筋 2、烧一锅水，牛肉放进去，同时加料酒，煮到牛肉用筷子可以戳穿无血水流出，大概15分钟即可 3、牛肉捞出放凉，顺着纹理把牛肉切成硬币厚度的薄片，大小无所谓，根据个人喜好切 4、把材料里除了牛肉料酒之外所有的调料倒进锅内，煮开后转小火搅匀 5、把牛肉薄片放进锅里，保证每片牛肉都能均匀沾到调味料，盖上锅盖，略煮2、3分钟。一般不要把牛肉片一次性倒进去，分...[ 查看全文 ]

汉龙诚信物流GO
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牛肉干如何做牛肉干最正宗的做法

标签：牛肉干牛肉

牛肉干 1、将牛肉卤至成熟，然后改刀成条。 2、锅内倒油，待油温烧到六成左右，下入切好的牛肉条炸干多余的水分后，捞出待用。 3、锅内烧油，下入姜蒜片炒香，加入鲜汤并调味，加入糖色。 4、然后下入待用的牛肉干翻炒，烧制牛肉入味。 5、待水分烧干的时候，下入辣椒面、花椒面、熟芝麻、红油白糖等继续翻炒收汁盛盘即可。牛肉干 1、新鲜牛肉洗净沥水后切丁，混合酱油、花椒粉、八角、桂皮、...[ 查看全文 ]

人生之旅22
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如何自制牛肉干？牛肉干的做法

标签：牛肉干自制牛肉干

把切好的牛肉片倒入碗里用清水浸泡一个小时，充分去除血水以及去除肉的腥味。泡好后倒掉血水，把牛肉片的水分挤干，挤干后放入切好的葱和姜，料酒，少量盐，腌制30分钟。如何自制牛肉干？牛肉干的做法自制牛肉干做法一：材料：肉、干红辣椒、花椒、葱、姜、生抽、老抽、料酒、芝麻、盐、白糖做法步骤： 1、牛肉切片，厚度自己决定，厚度炒制时间长一些，不宜掌握。 ...[ 查看全文 ]

三生168吧
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牛肉干教程_

标签：牛肉干牛肉

牛肉干的做法步骤 1. 第一步牛肉切条清洗干净 2. 第二步擦干水分以免烤的时候出水 3. 第三步将牛肉分成两份将原味烤肉酱倒入、放入圆葱、柠檬拌匀腌制1小时以上 ...[ 查看全文 ]

郭晓慧1987
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麻辣牛肉干如何做最正宗麻辣牛肉干的做法

标签：麻辣牛肉干生抽牛肉干

麻辣牛皮冻 1、先将牛肉皮洗净，改刀成2厘米见方的小块，入沸水中煮5分钟，捞出洗净放入高压锅中加水压20分钟（上大汽后20分钟）后出锅。用搅拌机搅成泥状。 2、锅中放油烧至五成热，放姜葱大火煸炒出香味，放入茴香、香叶、老干妈麻辣酱，再投入碎牛肉皮，加入盐、味精，烧沸后倒入方盘中，将茴香、香叶挑出冷却，再入冰箱冻30分钟，改刀装盆即可。小诀窍特点口味麻辣，肉皮鲜糯。麻辣牛蹄...[ 查看全文 ]

zxcvbnm1780
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怎么做炸牛肉干炸牛肉干做法

标签：牛肉味精家常菜

让你眼前一亮的包黑炭牛肉干（吾爱黑暗料理） 1：牛肉清洗干净侵泡在水中约半个小时，主要是为了去掉血水，然后再次清洗净 2：顺着纹路切成食指粗细的牛肉条，蒜瓣拍扁 3：把牛肉条，蒜瓣，生姜和所有调料放入容器中用手充分抓均匀 4：用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏5小时左右（时间越长越好，方便入味） 5：牛肉腌好后，从汤汁中捞出来，平铺在锡纸上，表面刷上薄薄的油 6：放入预热好的烤箱，上下火1...[ 查看全文 ]

csycsy1992
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开封牛肉干

标签：家常菜开封牛肉干

开封牛肉干豫菜豫菜咸鲜味瘦牛肉 5000克食盐30克酱油500克姜50克八角5克黄酱250克水适量白糖50克选用鲜牛肉,去掉筋骨,切成5厘米见方的块。牛肉块放入锅内,加入调料、水、大火烧沸,再用小火煮2小时。再加食盐和白糖,再煮1小时左右,待汤汁将干时,即好。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!开封牛肉干教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食噢! 秘制草原风味牛肉干（风干牛肉干）的做法步...[ 查看全文 ]

蘇菲瑪索鄧
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靖江牛肉干

标签：家常菜靖江牛肉干

靖江牛肉干靖江牛肉干是江苏小吃菜谱之一,以牛肉为制作主料,靖江牛肉干的烹饪技巧以风干为主,口味属于家常味。靖江牛肉干制作提示苯甲酸又称为安息香酸,故苯甲酸钠又称安息香酸钠,也是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用。靖江牛肉干类别:苏菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱冬季养生食谱工艺:烤口味:咸鲜味食用:...我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作...[ 查看全文 ]

tianzhaobin111
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牛肉干最正宗做法牛肉干的做法

标签：牛肉干牛肉辣酱酱牛肉

牛肉干 1.牛肉切成小块，用水焯去血末。 2.焯好后的牛肉倒入锅中，加入白糖，葡萄酒，酱油，口味可自己撑握，葡萄酒250克左右。先大火再转小火收汁。 3.汁收好后加入五香粉，辣椒粉，芝麻翻炒出锅。小诀窍可以根据自己的口味加入孜然粉，咖哩粉，出锅后还可用微波炉打几分钟，可以更干一些。牛肉干 1、将牛肉卤至成熟，然后改刀成条。 2、锅内倒油，待油温烧到六成左右，下入切好的牛肉...[ 查看全文 ]

联安生态农场
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怎样做麻辣牛肉干麻辣牛肉干最正宗的做法

标签：麻辣牛肉干生抽牛肉干

四川的麻辣牛肉干熟牛肉做法： 1.锅里下清水，水开后把牛肉整块放下煮。几分钟后去掉漂面上的血沫。 2.下老姜，草果，和八角，加盖煮，直到筷子戳入牛肉，提出筷子，没血水。 3.把牛肉泡汤里半小时，取出，保留肉汤。 4.等牛肉凉下来后放冰箱过夜。牛肉干做法： 1.把牛肉先顺筋切片，然后横筋切条，切成越0.8厘米粗细的条。 2.牛肉条放白酒，盐，姜丝和葱白丝，盐拌好，腌制30分钟。 3.油...[ 查看全文 ]

Daji妲己1
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如何做麻辣牛肉干麻辣牛肉干最正宗的做法

标签：麻辣牛肉干牛肉花椒

麻辣牛筋 1、牛筋洗净后投入开水内焯1分钟后捞出，切除皮膜及肥油部分，并用冷水冲洗干净。 2、煲里放入开水200ml左右，放入牛筋、姜片、葱白和八角，用中小火焖煮2.5至3小时至牛筋酥烂，可用筷子戳进为止。 3、将煮酥烂的牛筋放入一容器，凉后入冰箱冷藏2-3小时后取出切片。 4、锅里油热后放入蒜蓉、干红辣椒碎和花椒碎爆香，然后加黑醋、生抽、老抽、糖、料酒、麻油和小半杯煮牛筋的高汤，拌匀成麻...[ 查看全文 ]

gfc536
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自制烤箱牛肉干的做法如何做自制烤箱牛肉干

标签：牛肉花椒牛肉干

自制五香牛肉干 1. 牛肉切块； 2. 用清水小火煮25分钟左右，不用任何调料，注意务必冷水下锅； 3. 煮好的大肉块用凉水清洗后切片； 4. 锅内加水，基本没过肉，再加各种调料（包括：盐、糖、味精、花椒、大料、胡椒、辣椒、辣椒末、孜然，生抽、老抽、酒、醋。可以根据个人口味多加或少加或不加某种调料，不过醋要少加）； 5. 盖锅盖，中火煮大概50分钟，直至汤汁都被牛肉收干）； 6. 烤箱预热350F，...[ 查看全文 ]

_陌上芯
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最正宗炸牛肉干的做法如何做炸牛肉干

标签：牛肉味精牛肉干

秘制牛肉干 1、秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。 2、选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。 3、准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。 4、等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉，控水。 5、准备好电饭锅，将牛肉放入，开始投料。 6、依次投入大料、花椒粒、辣椒碎、孜然、姜片、白糖。（...[ 查看全文 ]

潇湘耒人
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牛肉干热量

香蕉的热量和减肥功效别名：蕉子、蕉果、甘蕉热量：91 大卡(100克可食部分) 分类：蔬果和菌藻评价：高碳水化合物、高钾含量的一种水果，在水果中热量偏高，减肥时不适合大量食用。度量单位热量(可食部分热量) 1根(小)香蕉(150.0克，可食部分89.0克)81大卡 1根(大)香蕉(210.0克，可食部分124.0克)113大卡 1根香蕉(110.0克，可食部分65.0克)59大卡标...[ 查看全文 ]

南曦哥
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江苏牛肉干

标签：家常菜江苏牛肉干

江苏牛肉干 1.先取出鲜牛肉,除去其中的筋骨膜等,置锅中加入食盐、香料等煮熟。2.捞出切成片或块再置锅中加以调味料、白砂糖、上等酱油以及黄酒、防腐剂等再煮。并将初次煮过的汤过滤去腥后,再加入同煮,使不减牛肉干之鲜味并保留其营养成分。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!江苏牛肉干也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 秘制草原风味牛肉干...[ 查看全文 ]

QQ469999876
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麻辣牛肉干

标签：小吃麻辣牛肉干

1. 第一步先把牛肉洗净，让后切成条状，千万要顺着牛肉的纹路切啊。 2. 然后将牛肉飞一下水，把血沫打一下，然后把牛肉捞出来，汆烫的水倒掉。 3. 接着在来一锅水，加入生抽、老抽、干辣椒、葱段、姜片、八角、香叶，加入牛肉条煮个30分钟。牛肉不用煮的太烂，这样比较有嚼劲。所以不建议使用高压锅。 4. 在煮牛肉的时候，我们来调...[ 查看全文 ]

栀子花开
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郑州牛肉干

标签：家常菜郑州牛肉干

郑州牛肉干郑州牛肉干是中国菜系豫菜菜系中很有特色的菜式之一,郑州牛肉干以牛肉干为主要材料,烹饪以煮为主。主料:牛肉(瘦)5000克调料:盐150克,料酒100克,白酱油400克,白砂糖900克,大葱100克,姜100克,丁香10克,八角20克,桂皮25克,陈皮25克特色色泽枣红,厚薄均匀,肉质脆筋,甜咸适度,味...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!郑州牛肉干教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱从不会让各位失望...[ 查看全文 ]

野霸将士
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