1. 葡萄干先用两匙朗姆酒浸泡上;
2. 肉桂粉跟细砂糖混合成肉桂糖;
3. 将除黄油以外的所有面团材料,按照先液体后固体的顺序放进面包机;
4. 一个揉面程序之后加入切成小丁室温软化了的黄油;
5. 再启动一个揉面程序将面团揉至拉出薄膜,放在面包机里发酵到2-3倍大;
6. 取出面团排气揉匀后,分成两个面团;
7. 将其中一个面团擀成长方形片,均匀撒上肉桂糖,上下边留出空隙;
8. 再撒上葡萄干,用手将葡萄干压一压,免得卷的时候聚堆儿;
9. 自下而上卷起来,边缘按紧,切成大小适合的段;
10. 另一块面团也擀成长方形大片,上面涂一层萨拉酱,也是上下留出空隙;
11. 萨拉酱上面均匀撒上肉松;
12. ...[ 查看全文 ]