食材:
荷兰豆(300克),大蒜(白皮)(3克),色拉油(60克)
辅料:
姜(3克),味精(1克),大葱(5克),盐(3克)
做法:
1.姜蒜切成2厘米见方的菱形片;
2.葱切成马耳朵形;
3.荷兰豆去蒂和筋,洗净;
4.炒锅放在火上,下油加热至四油温,下姜、葱、蒜,炒出香味;
5.下荷兰豆,烹调料,炒匀至熟,起锅装盘即成。
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