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牛腩如何做好吃最正宗牛腩做法的相关文章

牛腩怎样做好吃牛腩最正宗做法

标签：牛腩牛腩的做法

西红柿牛腩西红柿牛腩的做法详细介绍主要工艺炖食材明细牛腩西红柿葱姜料酒盐西红柿牛腩的做法详细步骤做法： 1、牛腩过水去血末，葱姜爆锅炒牛腩，肉紧了喷料酒，放盐，炒下，（不要加酱油）加水或者高汤（水不要多了，刚好过肉一点就可以了），转高压锅上气小火压20分钟。 2、压肉的时候炒西红柿，我没用西红柿酱，就用了4个大西红柿，用葱末小火炒成西红柿酱，牛腩...[ 查看全文 ]

寒星二代
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如何做牛腩好吃最正宗牛腩的做法

标签：牛腩牛腩的做法

萝卜牛腩食材：牛腩(200g),萝卜(2根) 辅料：干辣椒(4个),胡椒粒或胡椒粉(1/2汤匙),生抽(2汤匙),姜(6-8片),老抽(1汤匙),红糖(1/2片),盐(1/2汤匙),蚝油(1汤匙) 做法： 1.牛腩切块，放入开水中过一下捞起 2.各种配料放入高压锅中和过了水的牛腩充分混合腌10分钟 3.加三碗水到高压锅中煮30分钟，加入萝卜到高压锅中混合煮15分钟即可。椰香咖喱牛腩食材：牛腩(适量),洋葱(适量)...[ 查看全文 ]

送你个欢天喜地
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最正宗牛腩的做法牛腩如何做

标签：牛腩牛腩的做法

西红柿炖牛腩食材：西红柿两个,牛腩一斤半左右做法： 1.把牛腩洗净后，切成小块，放入锅中煮去血水，然后拿一个大锅，把去过血水的牛腩放在里边煮2个小时。（炖肉料装在调料盒里也放入锅中） 2.取出砂锅，把牛腩和适量的汤倒入砂锅，烧开后加入切好的西红柿再炖一个半小时，然后调入适量的盐就可以了。酸汤萝卜牛腩食材：牛腩,酸汤,白萝卜,香茅草,干辣椒,番茄酱,洋葱,生番茄 ...[ 查看全文 ]

g983736058
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牛腩如何做好吃牛腩的做法

标签：牛腩牛腩的做法

咖哩牛腩材料牛腩，咖哩块，胡萝卜，土豆，洋葱，姜片，葱，蒜，八角做法 1.牛腩绰水煮一会儿，去除血污，用流动的水冲洗干净备用 2.胡萝卜，土豆和洋葱去皮切成块，姜切片，蒜剥皮，葱洗净打葱结 3.把牛腩放入高压锅，加水没过牛腩，把姜片，葱结，八角和蒜放进茶包袋(这样等下捞出来比较容易)，扔进高压锅，放两勺料酒.开火，高压锅上气后小火煮35分钟 4.把牛腩从高压锅转移到汤锅里，捞...[ 查看全文 ]

听歌溪水
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牛腩如何做最正宗牛腩的做法

标签：牛腩牛腩的做法

五香牛腩煲材料材料：牛腩，牛筋，冬菇，炸豆腐，腐竹，白萝卜，五香粉，八角，姜，蒜头，紅辣椒，葱头，老抽，蚝油，料酒，盐，糖，味精. 做法制作：牛腩，牛筋洗干凈后切块醃些五香粉，老抽，蚝油，料酒，盐，糖，味精三小时备用，冬菇泡水去丁，炸豆腐切长方块，腐竹泡温水再切条，白萝卜切块.大火热油锅下蒜头，姜片与八角爆香然後下蚝油再炒香，下牛腩与牛筋块炒出香味，放冬菇再赞些酒...[ 查看全文 ]

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牛腩如何做好吃牛腩的做法？

标签：牛腩牛腩的做法

番茄炖牛腩食材：牛腩（两人份），切成块(一斤), 番茄（正常大小），切成块(5个),大蒜(2-3颗),生姜(3片),花椒(少许),八角(半个),香叶(半片),干红椒(2-3个) 辅料：食用油, 绍兴花雕（也可以用料酒或者其他什么酒代替）, 酱油, 醋, 盐做法： 1.牛肉飞水，去血沫。为了某位同志，这个飞水的步骤要详解一下。先把一锅水煮沸，然后不要关火，把牛肉块放进去，煮大约1分钟，让牛肉里的血...[ 查看全文 ]

Zz_朵儿
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牛腩如何做好吃牛腩如何做好吃

标签：牛腩牛腩的做法

【九记牛腩】：学做最经典的咖喱牛腩食材：牛腩(800克),洋葱(一个),胡萝卜(一根),土豆(一个),香港冠益华记咖喱粉(适量),椰浆(50ml.),高汤块或牛肉清汤(500克) 辅料：生姜(3片) 小贴士： 1. 牛腩同冷水下锅而不是直接放入沸水汆烫，可以最大程度保证其软嫩度，又能达到去血水的效果。还有一种方式是在冷水中浸泡反复换血水3次，也能保持牛腩的软嫩，但略为费时。2.咖喱粉作为调味品，以每...[ 查看全文 ]

cjh280443
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牛腩怎样做好吃牛腩最正宗的做法

标签：牛腩牛腩的做法

肉骨茶（萝卜炖牛腩）肉骨茶是新加坡，马拉西亚的特色，带有浓浓的药膳味道，是配米饭的绝佳好菜~ 材料牛腩，白萝卜，肉骨茶调料2包做法 1. 牛腩放入水中焯一下，把浮沫撇去捞出备用 2. 白萝卜削皮后切成菱形备用 3. 汤锅里放入肉骨茶调料包，倒入适量水（如果想要汤多可以多放，按照喜好自己决定），大火煮开后，放入牛腩小火煮30分钟 4. 再将白萝卜放入煮15-20分钟即可萝卜牛腩煲 ...[ 查看全文 ]

昊昊liang
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土豆牛腩煲如何做好吃土豆牛腩煲最正宗的做法

标签：牛腩土豆

土豆炖牛腩 1.先将牛腩，土豆，胡萝卜切成块备用； 2.香料放到香料盒中备用； 3.砂锅中放入适量的清水，加入牛腩，大火烧开后，撇去浮沫； 4.放入葱姜，和调料盒，盖上盖子，小火炖2个小时左右； 5.加入土豆和胡萝卜，倒入老抽，搅拌均匀，在放入盐，继续炖20分钟即可！西红柿牛腩土豆 1.牛腩大块飞水，然后切成小块放锅里，加上料酒、葱段、姜片、胡椒粉 2.西红柿洗净后切成块放进去 3.填汤...[ 查看全文 ]

zhang121402
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如何做清汤牛腩好吃最正宗清汤牛腩的做法

标签：清汤牛腩牛腩

青红萝卜牛腩汤 1、牛腩切块洗净，入沸水锅中汆烫一下。 2、青、红萝卜切滚刀块备用。 3、汤锅内加适量水，放入牛腩、蜜枣、南北杏、陈皮，以大火煮沸后加盖改小火煮1小时。加入青、红萝卜块再煮1小时，以精盐、米酒调味即可。小诀窍特点青萝卜健胃消食，消热解毒；红萝卜健胃助消化。莲藕牛腩汤 1.牛腩洗净，切大块，去肥脂，放入滚水煲片刻； 2.取出后再过冷水，洗净，滴干； 3.莲...[ 查看全文 ]

千靥南墙
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最正宗咖喱牛腩的做法如何做咖喱牛腩好吃

标签：咖喱牛腩咖喱牛腩

咖喱牛腩 1.所有食材清洗干净，将牛腩切成大块，冷水入锅烧开氽去血水 2.用热水冲淋去牛腩的血水；姜切片，葱切段，蒜剥4-5瓣备用；胡萝卜土豆去皮切成滚刀块；锅中放油烧热后，将胡萝卜土豆用热油煎至表皮收紧变皱至七八分熟 3.将煎好的土豆胡萝卜盛出备用；留底油烧热后，放入姜片蒜块葱段炒香后加入牛腩一起略翻炒，调入适量料酒，加入大量的水，烧开后转小火炖2小时（期间注意水烧干后便继续加热水...[ 查看全文 ]

离不开树枝的叶
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红烧牛腩最正宗的做法如何做红烧牛腩好吃

标签：红烧牛腩牛腩青蒜红烧

红烧牛腩面 1.牛腩洗净 2.水里加花椒和料酒，淖去牛腩血水 3.洗净备用 4.热油爆香姜片 5.倒入牛腩翻炒 6.加入生抽，老抽，热水，大火煮开炖到肉烂.(转高压锅30分钟，这样可节省时间) 7.加入番茄酱和胡萝卜丁，调入盐和干贝素，盖锅盖，小火炖至胡萝卜熟透 8.另外层锅下面条煮熟，捞起面条放入碗中，把牛腩汤和牛腩胡萝卜放在面条上，洒葱花红烧牛腩 1.炉作法： 2.牛腩、白萝卜、红萝卜切块...[ 查看全文 ]

王淑香56
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如何做清炖牛腩好吃最正宗清炖牛腩的做法

标签：牛腩胡萝卜

番茄炖牛腩 1.牛腩切1cm见方的小块。用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份 2.番茄洗净切块 3.锅内烧热油，放桂皮，大料煸香 4.倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色 5.把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒、生抽、葱姜、干辣椒；大火烧开，小火焖1小时 6.一小时后加入番茄继续炖1小时，出锅前加盐即可清炖牛腩 1.将整条牛腩和胡萝卜放锅内，...[ 查看全文 ]

十全十美974
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西红柿炖牛腩最正宗的做法西红柿炖牛腩如何做好吃

标签：西红柿炖牛腩牛腩土豆香菜

西红柿炖牛腩 1、牛肉泡一下水，去血水，洗净切块。 2、锅内放冷水，放牛肉焯水捞出；姜切片、葱切段。 3、锅中放适量清水，将焯好的牛肉放入，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，大火煮开之后，转小火炖30分钟（我为了节约时间用的是高压锅，如果普通的砂锅，可适当延长时间） 4、这时候，土豆和胡萝卜切块、番茄去皮（划十字烫过开水后就非常容易去皮了）也切块。 5、半小时后放入一半的番茄，放...[ 查看全文 ]

女神来了7
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如何做贵妃牛腩最正宗贵妃牛腩的做法

标签：贵妃牛腩红萝卜牛腩

贵妃炖牛腩 1.牛腩先汆烫后切块，取一汤锅加清水盖满牛腩即可，水滚后以小火煮约2小时后再捞出牛腩块备用。 2.黑柿蕃茄去蒂切块；青葱切段、蒜头切片备用。 3.起一锅加入少许沙拉油，待油热后放入青葱段、蒜片爆香。 4.再依序放入黑柿蕃茄块和煮熟牛腩块一起拌炒。 5.加入调味料A拌匀，待汤汁煮开后再以小火煮约30∼40分钟至收汁，再加入盐调味。 6.将调味料C调匀成太白粉水后，倒入作法4中勾芡即可...[ 查看全文 ]

小忽茧
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咖喱牛腩如何做咖喱牛腩最正宗的做法

标签：咖喱牛腩牛腩胡萝卜

越式咖喱牛腩 (1)牛腩切成4厘米见方的粒状，下沸水锅汆熟，沥干。 (2)煲内将牛腩粒及烧牛腩汁料一同煮沸，用小火烧1小时40分钟，加入洋葱块、胡萝卜块及薯仔块，再烧20分钟，取出牛腩、胡萝卜及薯仔后，将八角、花椒、月桂叶及香茅弃去。 (3)浓汁再煮沸时，加入咖喱粉拌匀，随后拌入芡汁料。 (4)放入牛腩、胡萝卜、及薯仔，煮沸，即可上碟。心得 (1)吃这道菜不一定要配白饭，不妨用法国面包来配，...[ 查看全文 ]

youuwreng
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牛腩怎样做好吃如何做牛腩

标签：牛腩牛腩的做法

番茄青椒牛腩食材：牛腩(400克),青椒(3个),红椒(2个),番茄(一个) 辅料：八角(适量),姜(适量),蒜瓣(适量),蚝油(适量) 做法： 1.牛腩切块汆水 2.起油锅，放入姜，八角爆香，加入汆好水的牛腩，大火炒，加入开水莫过牛腩，倒入高压锅，压10分钟 3.另起油锅，蒜瓣爆香，放入青红辣椒，炒出辣味 4.从高压锅内取出牛腩，与切好的番茄一起加入炒锅翻炒，加入蚝油 5.从高压锅内倒出汤汁倒进炒...[ 查看全文 ]

guaiqingqin
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土豆牛腩如何做好吃土豆牛腩的做法

标签：土豆牛腩牛腩土豆

咖喱土豆牛腩饭 1、土豆、胡萝卜、洋葱、苹果切块，牛腩切块，加料酒、生抽腌渍。 2、锅里放入油，烧至7成热放入牛腩爆炒，加入洋葱翻炒至有香味。 3、加入一包咖喱粉，炒香。这个地方很容易焦，要控制火候。 4、咖喱炒香后加入开水没过食材，加入胡萝卜、苹果。 5、煮开后，加盐转中火20分钟，再转小火，煮烂，洋葱快找不到了就差不多了。注意搅拌，土豆淀粉多容易结锅，焦了的咖喱就不香了。红烧...[ 查看全文 ]

一生无悔642
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焖牛腩的做法焖牛腩如何做好吃

标签：焖牛腩牛腩干辣椒

柱候酱焖牛腩萝卜 1.牛腩飞水，然后冲洗干净血沫 2.牛腩飞水后切成厚块，沥干水分；生姜刮皮后拍扁，萝卜削皮后切滚刀厚块，花椒八角桂皮冲洗干净，放进调料包里 3.烧热巧易开压力快锅，放油，爆香姜片 4.加入大约100克的柱候酱 5.爆炒出香味 6.加入牛腩，煸炒2分钟 7.加入约1000ml的热水 8.放入调料包 9.盖上压力快锅的盖子，压下按钮，锁住锅体，大火至上汽后，转中小火30分钟；（我是为了照顾...[ 查看全文 ]

重庆市迎新公司
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牛腩如何做牛腩做法

标签：牛腩牛腩的做法

西红柿炖牛腩食材：西红柿(适量),地瓜(适量),牛腩(适量),盐(适量) 做法： 1.所有原料切好。放到盛好冷水的汤锅里，大火烧开。 2.开锅后转小火炖，炖到牛肉熟烂，其他东西都差不多化掉。 3.最后加盐再继续入个味儿，就行了，其他什么都不用加。陈皮牛腩食材：牛腩肉辅料：陈皮,生姜,花椒,大蒜,葱白,干辣椒,冰糖,老抽,生抽,蚝油,料酒,水淀粉小贴士： 1．陈皮最好选用...[ 查看全文 ]

活宝风行天下52
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