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牛腩最正宗的做法如何做牛腩的相关文章

最正宗牛腩的做法牛腩如何做

标签：牛腩牛腩的做法

西红柿炖牛腩食材：西红柿两个,牛腩一斤半左右做法： 1.把牛腩洗净后，切成小块，放入锅中煮去血水，然后拿一个大锅，把去过血水的牛腩放在里边煮2个小时。（炖肉料装在调料盒里也放入锅中） 2.取出砂锅，把牛腩和适量的汤倒入砂锅，烧开后加入切好的西红柿再炖一个半小时，然后调入适量的盐就可以了。酸汤萝卜牛腩食材：牛腩,酸汤,白萝卜,香茅草,干辣椒,番茄酱,洋葱,生番茄 ...[ 查看全文 ]

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牛腩如何做最正宗牛腩的做法

标签：牛腩牛腩的做法

五香牛腩煲材料材料：牛腩，牛筋，冬菇，炸豆腐，腐竹，白萝卜，五香粉，八角，姜，蒜头，紅辣椒，葱头，老抽，蚝油，料酒，盐，糖，味精. 做法制作：牛腩，牛筋洗干凈后切块醃些五香粉，老抽，蚝油，料酒，盐，糖，味精三小时备用，冬菇泡水去丁，炸豆腐切长方块，腐竹泡温水再切条，白萝卜切块.大火热油锅下蒜头，姜片与八角爆香然後下蚝油再炒香，下牛腩与牛筋块炒出香味，放冬菇再赞些酒...[ 查看全文 ]

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如何做牛腩好吃最正宗牛腩的做法

标签：牛腩牛腩的做法

萝卜牛腩食材：牛腩(200g),萝卜(2根) 辅料：干辣椒(4个),胡椒粒或胡椒粉(1/2汤匙),生抽(2汤匙),姜(6-8片),老抽(1汤匙),红糖(1/2片),盐(1/2汤匙),蚝油(1汤匙) 做法： 1.牛腩切块，放入开水中过一下捞起 2.各种配料放入高压锅中和过了水的牛腩充分混合腌10分钟 3.加三碗水到高压锅中煮30分钟，加入萝卜到高压锅中混合煮15分钟即可。椰香咖喱牛腩食材：牛腩(适量),洋葱(适量)...[ 查看全文 ]

送你个欢天喜地
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如何做贵妃牛腩最正宗贵妃牛腩的做法

标签：贵妃牛腩红萝卜牛腩

贵妃炖牛腩 1.牛腩先汆烫后切块，取一汤锅加清水盖满牛腩即可，水滚后以小火煮约2小时后再捞出牛腩块备用。 2.黑柿蕃茄去蒂切块；青葱切段、蒜头切片备用。 3.起一锅加入少许沙拉油，待油热后放入青葱段、蒜片爆香。 4.再依序放入黑柿蕃茄块和煮熟牛腩块一起拌炒。 5.加入调味料A拌匀，待汤汁煮开后再以小火煮约30∼40分钟至收汁，再加入盐调味。 6.将调味料C调匀成太白粉水后，倒入作法4中勾芡即可...[ 查看全文 ]

小忽茧
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咖喱牛腩如何做咖喱牛腩最正宗的做法

标签：咖喱牛腩牛腩胡萝卜

越式咖喱牛腩 (1)牛腩切成4厘米见方的粒状，下沸水锅汆熟，沥干。 (2)煲内将牛腩粒及烧牛腩汁料一同煮沸，用小火烧1小时40分钟，加入洋葱块、胡萝卜块及薯仔块，再烧20分钟，取出牛腩、胡萝卜及薯仔后，将八角、花椒、月桂叶及香茅弃去。 (3)浓汁再煮沸时，加入咖喱粉拌匀，随后拌入芡汁料。 (4)放入牛腩、胡萝卜、及薯仔，煮沸，即可上碟。心得 (1)吃这道菜不一定要配白饭，不妨用法国面包来配，...[ 查看全文 ]

youuwreng
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牛腩如何做好吃最正宗牛腩做法

标签：牛腩

土豆炖牛肉的做法 1 牛腩、土豆 2 调料 3 牛肉汆水 4 洗净，沥干 5 调料炒香 6 倒入牛肉 7 翻炒，倒料酒，开水，葱段，盖盖炖煮 8 土豆切成不规则块 9 牛肉八成熟时，倒入土豆、酱油、盐、糖、继续炖煮 10 炖至牛肉酥烂，土豆熟透，出锅 11 装盘萝卜炖牛腩的做法 1 把牛腩洗净切块 2 将八角、桂皮、草果、陈皮、丁香、用合子装起来 3 锅中放入适量的...[ 查看全文 ]

我和老伙伴惊呆
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牛腩如何做牛腩做法

标签：牛腩牛腩的做法

西红柿炖牛腩食材：西红柿(适量),地瓜(适量),牛腩(适量),盐(适量) 做法： 1.所有原料切好。放到盛好冷水的汤锅里，大火烧开。 2.开锅后转小火炖，炖到牛肉熟烂，其他东西都差不多化掉。 3.最后加盐再继续入个味儿，就行了，其他什么都不用加。陈皮牛腩食材：牛腩肉辅料：陈皮,生姜,花椒,大蒜,葱白,干辣椒,冰糖,老抽,生抽,蚝油,料酒,水淀粉小贴士： 1．陈皮最好选用...[ 查看全文 ]

活宝风行天下52
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如何做清汤牛腩好吃最正宗清汤牛腩的做法

标签：清汤牛腩牛腩

青红萝卜牛腩汤 1、牛腩切块洗净，入沸水锅中汆烫一下。 2、青、红萝卜切滚刀块备用。 3、汤锅内加适量水，放入牛腩、蜜枣、南北杏、陈皮，以大火煮沸后加盖改小火煮1小时。加入青、红萝卜块再煮1小时，以精盐、米酒调味即可。小诀窍特点青萝卜健胃消食，消热解毒；红萝卜健胃助消化。莲藕牛腩汤 1.牛腩洗净，切大块，去肥脂，放入滚水煲片刻； 2.取出后再过冷水，洗净，滴干； 3.莲...[ 查看全文 ]

千靥南墙
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牛腩的做法如何做牛腩

标签：牛腩牛腩的做法

【九记牛腩】：学做最经典的咖喱牛腩食材：牛腩(800克),洋葱(一个),胡萝卜(一根),土豆(一个),香港冠益华记咖喱粉(适量),椰浆(50ml.),高汤块或牛肉清汤(500克) 辅料：生姜(3片) 小贴士： 1. 牛腩同冷水下锅而不是直接放入沸水汆烫，可以最大程度保证其软嫩度，又能达到去血水的效果。还有一种方式是在冷水中浸泡反复换血水3次，也能保持牛腩的软嫩，但略为费时。2.咖喱粉作为调味品，以每...[ 查看全文 ]

东土猴王
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最正宗咖喱牛腩的做法如何做咖喱牛腩好吃

标签：咖喱牛腩咖喱牛腩

咖喱牛腩 1.所有食材清洗干净，将牛腩切成大块，冷水入锅烧开氽去血水 2.用热水冲淋去牛腩的血水；姜切片，葱切段，蒜剥4-5瓣备用；胡萝卜土豆去皮切成滚刀块；锅中放油烧热后，将胡萝卜土豆用热油煎至表皮收紧变皱至七八分熟 3.将煎好的土豆胡萝卜盛出备用；留底油烧热后，放入姜片蒜块葱段炒香后加入牛腩一起略翻炒，调入适量料酒，加入大量的水，烧开后转小火炖2小时（期间注意水烧干后便继续加热水...[ 查看全文 ]

离不开树枝的叶
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红烧牛腩最正宗的做法如何做红烧牛腩好吃

标签：红烧牛腩牛腩青蒜红烧

红烧牛腩面 1.牛腩洗净 2.水里加花椒和料酒，淖去牛腩血水 3.洗净备用 4.热油爆香姜片 5.倒入牛腩翻炒 6.加入生抽，老抽，热水，大火煮开炖到肉烂.(转高压锅30分钟，这样可节省时间) 7.加入番茄酱和胡萝卜丁，调入盐和干贝素，盖锅盖，小火炖至胡萝卜熟透 8.另外层锅下面条煮熟，捞起面条放入碗中，把牛腩汤和牛腩胡萝卜放在面条上，洒葱花红烧牛腩 1.炉作法： 2.牛腩、白萝卜、红萝卜切块...[ 查看全文 ]

王淑香56
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如何做清炖牛腩好吃最正宗清炖牛腩的做法

标签：牛腩胡萝卜

番茄炖牛腩 1.牛腩切1cm见方的小块。用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份 2.番茄洗净切块 3.锅内烧热油，放桂皮，大料煸香 4.倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色 5.把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒、生抽、葱姜、干辣椒；大火烧开，小火焖1小时 6.一小时后加入番茄继续炖1小时，出锅前加盐即可清炖牛腩 1.将整条牛腩和胡萝卜放锅内，...[ 查看全文 ]

十全十美974
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牛腩怎样做牛腩最正宗的做法

标签：牛腩

牛腩汤面的做法 1 材料。 2 再下面。 3 滚水灼熟菜后用。 4 再把面放回锅里煮滚食用。 5 用冷水冲洗防止面容易起糊。 6 把面上碟。 7 再加入牛腩即可食用。红烧牛腩面的做法 1 牛腩洗净切大块，入开水中焯烫一下。 2 放入番茄酱，豆瓣酱小火煸炒。 3 锅里热油，葱姜辣椒爆香。 4 加入足量的高汤或开水，放入八角香叶，大火炖10分钟。 5 放入牛腩继续翻炒均匀...[ 查看全文 ]

风暴团
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家常炖牛腩如何做最正宗家常炖牛腩的做法

标签：家常炖牛腩牛腩西红柿

清炖牛腩 1）牛腩洗净，切成2cm见方的小块。放入锅中，倒入适量清水，大火加热，水开后，立即撇净浮沫。 2）将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中（或自制纱布料包中，桂皮、香叶和草果由于容易拣拾，也可直接放入锅中）。大葱洗净切三节。姜洗净后，用刀拍散。 3）放入香料、葱姜，盖上盖子，改中小火炖1个半小时后，加入盐，再继续煮10分钟即可。超级罗嗦： **这是很普通的顿肉方...[ 查看全文 ]

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牛腩最正宗的做法牛腩的做法

标签：牛腩

番茄黄豆炖牛腩的做法 1 黄豆提前用水泡好 2 腩切成块状 3 好的牛腩冷水下锅氽烫去杂质和血沫 4 烫的牛腩捞出备用 5 番茄去皮切块 6 锅里倒油后放入香味八角红椒蒜爆香 7 倒入氽烫好沥干水的牛腩 8 牛腩快炒后倒入老抽上色 9 翻炒好的牛腩倒入黄豆继续翻炒 10 倒入番茄块 11 加入两个山楂 12 翻炒后倒入料酒 13 将翻炒好的食材盛到砂锅里小火慢炖 14 炖...[ 查看全文 ]

天牛动力科技
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最正宗柱侯牛腩的做法如何做柱侯牛腩

标签：牛腩

柱侯牛腩萝卜 1、牛腩洗干净，煮5分钟，盛出，切块，大概一寸大小。洋葱切碎。 2、1000ML水，加两片姜中小火煮牛腩30分钟，盛出。煮牛腩的水，不要丢掉，留着待用。 3、起锅，放一汤勺油，下姜4片、洋葱、八角、柱侯酱炒香，加入牛腩、调味料、煮牛腩的水，大火煮沸，转小火，炖煮40-45分钟。 4、萝卜切滚刀块，另下锅，煮3-4分钟，盛出。 5、待牛腩煮好后，下萝卜煮10分钟。 6、待萝卜入味后，大中...[ 查看全文 ]

俩刷子
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如何做富贵牛腩煲富贵牛腩煲最正宗的做法

标签：富贵牛腩煲白萝卜红萝卜

富贵牛腩饭 1.将所有材料切成滚刀块备用；太白粉、水调匀成太白粉水备用。 2.烧热锅子，加入1大匙沙拉油，先爆香辣豆瓣酱，再放入牛腩拌炒至表面微焦，加入白萝卜、红萝卜、马铃薯块和米酒、冰糖、酱油、八角、花椒，再加入1又1/2杯水，煮滚后转小火，熬煮1小时，等牛腩熟软后，倒入太白粉水勾芡即可。3.准备一人份的白饭，放入大碗中，再把作法2完成的材料一一排入，并淋上少许煮牛腩的酱汁，即完成...[ 查看全文 ]

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牛腩煲芋头如何做牛腩煲芋头最正宗的做法

标签：牛肉芋头

牛腩煲 1.准备桂皮，干辣椒，姜块，葱段，牛腩改大块过下水捞出； 2.坐锅烧茶油，爆香牛腩，喷白酒，下姜块和桂皮干辣椒； 3.加水淹过所有的材料移入砂煲大火烧开转小火煨； 4.盐味依自己口味调，吃时撒鸡精葱段就ＯＫ了！茄红牛腩煲 1.牛腩泡清水去血水洗净后切大块备用 2.锅中放入1勺料酒、一半量的花椒和葱段 3.牛肉下锅，大火烧开，撇去浮沫 4.捞出焯过水的牛肉，沥干备用 5.炒锅放入底...[ 查看全文 ]

不负如不负卿88
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最正宗萝卜牛腩煲的做法如何做萝卜牛腩煲

标签：萝卜牛腩煲白萝卜牛腩家常菜

萝卜牛腩煲百合干 1、将牛腩斩块汆水，胡萝卜切块洗净，姜切片待用。 2、净锅上火，放入牛骨汤、番茄酱、姜片、牛腩、百合干，大火烧开转小火炖35分钟后放入胡萝卜用小火炖10分钟调味即成。功效牛腩含丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素B1、维生素B2、尼古酸以及钙、铁、磷等营养成分，有强健体魄之功效。百合干有润肺止咳之功效。爱心提示一般人群皆可食用。红白萝卜煲牛腩 1.牛腩洗净...[ 查看全文 ]

威影文字
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如何做速烧牛腩最正宗速烧牛腩的做法

标签：牛腩土豆

西红柿烧牛腩 1.将牛肉切块，下冷水锅里煮一开捞出洗净 2.炒锅内加油烧热放入牛肉和桂皮，香叶，八角，姜葱煸炒出香味倒入水和盐，糖，生抽，大火煮开改小火慢炖2小时，至熟烂。（可以用高压锅节省炖制时间，高压锅中火炖30分钟） 3.西红柿先用热油煸炒一下加到牛肉中中火煮15分钟，调好味出锅红烧牛腩微波炉作法： 1.牛腩、白萝卜、红萝卜切块后放入容器中，加水淹过材料即可。 2.加入调味料...[ 查看全文 ]

shenlizs
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