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土鸡怎样做 如何做土鸡

胡椒猪肚鸡的做法

1

将猪肚,和土鸡清洗干净

2

把整个猪肚鸡放入砂锅中,加水,大火烧开,转小火2个小时.中途把猪肚鸡翻面一次

3

先将猪肚的其中二个小口用白绳子绑紧,把整鸡从猪肚的大口中塞入猪肚子里,倒入胡椒粒(或拍碎),再将猪肚的大口绑紧即可

4

关火后取出炖好的猪肚鸡,剪小口将汤水流出,扔掉绳子,待凉分别切块(或把鸡直接撕成片),把汤水以及猪肚片和鸡肉鸡骨一同倒回汤锅中大火烧开加盐调味即可

凤凰投胎的做法

1

猪肚一只,翻出里面,初步冲洗干净粘液

2

下图中类似于鸡胗里面的黄色部位刮干净

3

倒入面粉,大概能盖满整个猪肚

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2016-05-19 标签:

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